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商事動態

香港零售業 重踏黃金時代

作為本港經濟支柱之一,香港零售業過去十多年來,隨著經濟的變化,沙士、金融海嘯、以至自由行效應,正正如過山車般,穿越高山低谷。自由行令零售業攀上高峰,但至2014年開始,香港旅遊業增長陷入瓶頸期,連帶影響零售業連續24個月下跌,至今年年初因經濟復甦而旅客回升,加上租金趨跌,令零售市道重踏升軌;有分析及經濟師預期,一致看好明年的零售市道,且看看業內人士對未來的零售業前景有什麼看法。 Text / Henry Lau Photo / 張展銳 羅兵咸永道發表香港零售業20周年的報告,本港零售銷售貨值過去20年持續增長,由1997年的2,348億元,增至2016年的4,366億元,增幅達86%。其中,珠寶鐘表的銷售由1997年的315億元,升至2016年713億元。羅兵咸永道零售及消費品行業亞太區及中國/香港主管合夥人鄭煥然表示,本港零售市道持續回穩,2018年零售額料增至4,800億港元,按年增長6%至7%。鄭煥然指出,在內地訪港旅客回升的利好因素下,預計今年奢侈品及珠寶市道見底,明年有望復甦。他續說,預期今年零售額的增幅介乎1%至2%,期望本港零售貨值在2020年重返2013年的高峰。 香港零售業起跌,實與經濟環境息息相關,回顧過去的零售業,2003年沙士陷入谷底,2004出現內地開放自由行,被視為零售業進入黃金時期,零售額爆升至歷史新高的4,900多億元。至2014年,訪港旅客出現急跌,冰河時期又再降臨。 有學者分析指,旅遊業與零售業關係密不可分,2014年開始,香港旅遊業增長陷入瓶頸期,連帶影響零售業連續24個月下跌。今年首季,訪港旅客轉跌為升,按年增加3.7%,帶動零售業終於結束連續兩年的跌勢,同期零售業銷售價值上升3.1%。由此可見旅遊業對零售業表現有莫大的影響。 另一方面,至今年年初,本港舖租續跌,零售業似有喘息機會;零售業再度回暖,本港零售銷售連升6個月。政府統計處最新公布,8月零售業總銷貨價值臨時估計為348億元,按年上升2.7%,遜於市場預期升3.5%。7月修訂估計按年上升4%。扣除其間價格變動後,8月零售業總銷貨數量的臨時估計按年上升3.2%;7月修訂估計升4.5%。 統計處數據顯示,今年首8個月,零售業總銷貨價值的臨時估計上升0.3%;零售業總銷貨數量的臨時估計上升0.3%。珠寶首飾、鐘錶及名貴禮物的銷貨價值上升7.3%;超級市場貨品銷貨價值上升2.3%;藥物及化妝品上升2.3%。恒生銀行首席經濟師薛俊昇指出,本港經濟穩步上升,以及資產市場表現良好,改善本地居民的消費信心,加上歐美經濟開始復甦,內地經濟亦開始回穩,相信訪港旅客及消費將會增加, 預料下半年零售銷售將有低單位數增長,全年零售銷售升百分之一,將可扭轉過去多年的跌勢。 馮秀炎:零售市場上升空間大 新鴻基地產執行董事、商場管理學會會長馮秀炎出席「亞洲購物中心協議年度會議」後表示,本港零售平穩復甦,各商場加強優化租戶組合,引入「快閃店」等元素開拓市場,服務質素亦具優勢。她認為「粵港澳大灣區」的加速推進,有助挖掘區內消費潛力,擴大零售市場規模。 馮秀炎認為,隨著內地居民收入提升,千禧世代消費能力釋放,零售市場上升空間仍然很大。她指出,「粵港澳大灣區」規劃涉及大量基礎設施建設,料大幅提升區內通達度,降低交通成本。此外,內地客的消費習慣亦發生改變,不同於過去熱衷買奶粉和奢侈品,現時訪港年輕人的消費行為與本地人無異。因此,對香港商場發展商而言,既可迎來更多廣東等地的「南下」客流,亦可「北上」開拓內地市場,可謂商機無限。 馮秀炎引述統計處的數據指出,2016年香港零售業總銷貨價值約4,366億元,人均每月消費4,400元,而內地社會消費品零售總額則大增逾五成至33萬億人民幣(約39萬億元),相當於人均每月消費約2,500元。她又提到,電商銷售佔內地整體消費規模約13%,而阿里巴巴總部所在地杭州的電商銷售佔比則高達67%,不過香港電商銷售僅佔整體零售市場3%至6%左右。 馮秀炎相信,隨著九龍東「智慧城市」等規劃逐步落地,香港電商亦會加快發展步伐。她強調「網購是商場的一部分」,商場亦有能力做到網購的快捷、平價,且香港商場具有服務質素高、專業人才豐富、國際化程度高等優勢,港鐵、巴士等配套亦相當齊全,不認為實體銷售會受到制約。 金至尊 實體消費仍為市場主導 2004年中央開放自由行,受到內地遊客帶動下,本地零售進入高增長時期,自由行人數不斷升,而且內地人到港主要集中購買高端及奢侈品,珠寶業正是當中受惠者之一,金至尊珠寶行政總裁黃浩龍表示,自2003年經歷沙士後,香港的珠寶金飾零售業受惠於內地向香港開放個人遊。唯於2008年金融海嘯後,過往銷售表現一直理想的香港珠寶金飾零售業,由雙位數字增長遂漸放緩至只有單位數字的增長。及後於2015 年,國內實施「一周一行」個人遊措施和佔中後影響,使香港旅遊業正式步入調整期,訪港旅客出現負增長,人均消費下滑。珠寶金飾零售業在經歷整整兩年同比下跌後,隨著訪港旅客人數逐漸回升,生意於今年3月始止跌回升。 他指出,隨著電子商務及各類網上科技應用的普及,促使消費者購物行為改變。各大品牌也積極加強消費者在線上線下的互動,集團也在內地加強網上珠寶銷售,達至虛實互補的效果。「雖然網上消費的平均消費金額仍然低於實體店,但相較於傳統實體零售店,電子銷售平台在塑造品牌知名度上的成本較低。透過這方法把線上客吸引到實體店購物,以增加銷售的協同效益。此外,為了迎合內地遊客的電子支付習慣,集團已積極使用類似支付寶及微信支付等支付工具。」 至於發展大計,他透露,集團今年已分別於九龍灣及屯門開設全新形象店,而在本月底亦會於尖沙咀開設多一間全新形象店。同時,集團亦會繼續考慮於民生區及鐵路沿線物色開店機會;內地市場方面,內地將計劃店舖每年以15%增長幅度以遞增形象店數量,進一步拓展品牌於港澳地區及中國內地的零售網路,並加強發展其他銷售渠道如網上銷售平台及開發企業禮品業務。 黃浩龍看好珠寶行業前景仍然樂觀。「憑著港澳獨特的地理及稅務優勢、中國內地的人均收入之提升等,顧客對於珠寶產品仍有強烈的需求外,加上原因是區內經濟實力正幫助香港邁向高增值、知識型經濟。當中,內地相對高速的經濟和收入增長、亞洲其他地區經濟的進一步發展以及不斷優化的本地旅遊基礎設施,皆有利訪港旅遊業持續向好,並且帶動本地零售業務增長。」 眼鏡88 增專業服務 主攻本地客 成立於1984年本港最大眼鏡零售連鎖店眼鏡88,集團董事總經理鄭學玉表示,眼鏡零售行業較少受到經濟的環境及旅客變化所影響,集團主要以本地消費者為對象,本地客與旅客比例呈七三之比。「眼鏡88一直以提供優質和忠誠的專業服務為宗旨,分店均配備先進的驗眼儀器,並由經驗豐富的認可專業驗光師主理。公司更推行明碼實價的制度,清晰列明銷售細則及推廣活動細節,以提供完備可靠的售後服務留客。」 回顧過去十年市道變化,他指出,公司發展也是採取穩中求勝策略,表現也是相對平穩,以本地及家庭客為主;隨著市場變化,集團於2010年起,除一般零售業務外,也增設專業視光中心,為客戶提供專業驗眼及矯視服務;年前更與日本鏡片品牌HOYA合作,開設全港首間「漸進鏡體驗中心」,把HOYA日本青山漸進鏡專門店的嶄新驗配概念和設備引入香港。除進行驗眼流程外,各式各樣的先進儀器及獨特的驗配方法,讓客人體驗最全面的一站式個人化驗配方案,以增強集團競爭力。另一方面,鄭學玉表示,加上本地人口逐步老化,除視光服務外,集團近年亦進軍聽覺護理服務,在眼鏡店內增設聽覺檢查及助聽器售賣專區,以應付日增的需求。 在市場策略上,鄭學玉指出,眼鏡88未來以多元化策略,建立鮮明品牌的形象。除主品牌眼鏡88未來會穩步發展外,集團也會同步發展以年輕人、走流行時尚路線為主的副線品牌「eGG」,以中檔及大眾化檔次經營齳,該品牌現時在本港已有30間分店,未來仍有很大的發展空間。現時眼鏡88分店,除本港分店外,遍佈東南亞地區,包括澳門、國內、新加坡、泰國及馬來西亞,總數超過200家。他透露,隨著預期零售市道回升,集團計劃未來一年,目標在本港增設3至5間分店。 一田百貨 重購物體驗 改增超市 百貨業有「零售之母」之稱,但隨著消費者行為與習慣改變,對產品服務個人化獨特性追求增加,加上商場的興起,傳統的百貨業生存空間面臨嚴峻的挑戰。 在百貨行業中,一田百貨可算是本地百貨的奇葩,去年香港零售業表現不濟,零售業總銷貨價值下跌情況下,一田營業額仍然逆市增長。 一田百貨行政總裁黄思麗(Susanna)表示,自母公司新地於2008年接手西田百貨後,經過9年多的發展,儘管經歷經濟起跌、自由行的旅客變化及日本「311」福島大地震等,業務仍能穩健向上,現時集團已發展至3間百貨及7間超市,生意額更是拾級而上,正是市場策略及定位得宜。 Susanna說,一田百貨以日式生活百貨定位,以本地客為主打,「一田一直優化傳統的百貨業,如每年舉辦逾70個產品推廣活動,及2個大型購物優惠日,又不時改善產品陳列的方式,提升顧客的全方位購物體驗(total experience)。購物的體驗是一個整體感覺,不單是售價,貨品的排列配搭、推廣攤位的位置也經過悉心安排,total experience將有關連的產品陳列在一起,例如將梅酒及梅酒食譜等放在同一地方銷售增加吸客力。此外,公司亦會用多媒體及流動媒體,加強與消費者互動如『打卡』活動,增加其消費體驗。」 一田早前宣布今年逆市擴充業務,先後開設西環、將軍澳及元朗分店,三店開業後,一田超市業務佔整體生意的比率,將由五成升至近六成。Susanna預料,一田今年生意增長,保守估計至少會有單位數升幅。另一方面,一田於2010年推出網購平台YATA eShop,主打銷售節慶禮籃,至2015年底改為恆常網站,不時限定發售嬰兒玩具、熊本熊精品等產品。Susanna表示,一田對網購出的力不會比實體店多,雖然網購生意每年均有增長,但由於近年亦一直加開分店,故網購生意佔比只維持在低單位數的水平。她承認,網店可為集團帶來更多年輕客群,而且網購是一個不可忽略、發展中的平台,故仍會繼續改良網店,或會引入新的送貨模式。 Susanna坦言,預期百貨零售部分業務復甦較慢,故傾向暫以超市模式開拓市場,並預期對未來一年市道審慎樂觀。她坦言,香港是購物之都,百貨零售業是不死的,問題未來是如何做。她指出,未來百貨業將要引入多品牌及做主題式專區,以「款多量少」等形式留客,也要多增「快閃店」的形式,以增加消費者新鮮度。 Mega Box 坐東九效應 迎黃金十年 近十多年來,商場已成為本港市民喜愛消費模式,除店舖集中,購物便利,商場舉辦的活動更成為市民日常及節慶消閒活動之一。今年踏入十週年,以主打本地家庭客為主的Mega Box,無論在人流及營業額都穩步增長。一直見證商場誕生的總監文靜芝表示,Mega [...]