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企業策略

生產力局:為食品製造商建智能生產線

生產力促進局一直致力為製造業升級轉型,引入先進技術提升生產力及解決傳統製造業痛點。生產力局日前與本地食品生產商廚房壹號簽署合作協議,為該公司的中央廚房建設智能生產線,提供「一條龍」支援服務,由可行性研究、工廠佈局、生產過程及智能生產線設計、設備安裝和集成、執行測試及調試、以至配對政府資助基金及培訓科研人才都給予支援。 生產力局首席數碼總監黎少斌(左)與廚房壹號有限公司創辦人黃志超簽署合作協議。   香港「美食天堂」之稱號譽滿全球,食品製造業乃香港傳統行業,生產線大多較為傳統,於香港地少、工資高昂的環境下,引入可節省廠房用地、人手同時確保產品質素的智能製造方案,對富前瞻性及對品質一向有嚴謹要求的「廚房壹號」別具吸引力。   「廚房壹號」現時主力生產低溫慢煮及燒燴食品,期望透過智能生產提升淨利潤。生產力局針對該公司業務進行深入了解及評估,按「廚房壹號」需要,設計了U形緊湊佈局的智能生產線,節省用地空間;精益化的生產設備佈局和生產流程安排,可減少材料重覆運送,有利加快整個生產流程並提升生產效率,預期明年第二季投入生產。 生產力局為項目提供全面技術支援,設置實時數據可視化系統以助監控生產流程,確保食品安全及可溯源性,並分析和預視特別情況,提前對設備作出預測性維護,可避免意外故障停機所招致的損失,讓企業控制每日平均產量更得心應手。數碼化訂單管理系統則可優化生產排單和出貨安排,減少冗餘生產造成浪費。 生產力局首席數碼總監黎少斌表示:「這條新的智能生產線將成為『成就智上』的又一成功例子,期待生產線於明年正式投產後,能為『廚房壹號』增加產量之餘,更可減少人工、倉儲、能源消耗的成本。此外,實時全面監控的智能系統,令產品質素更有保障,有利本地食品企業形象塑造,更可提升香港整體的食品安全水平,加強市場對『香港製造』食品的信心,為香港食品業注入智能製造新動力。」 「廚房壹號」創辦人黃志超表示,從事傳統食品加工多年,近年察覺到市場需求與消費者的行為均有所轉變,在考慮擴展業務時,希望尋求更智能的生產方式提升競爭力,配合業界大勢所趨。因此,公司把握疫情期間生意稍受影響的重整期,果斷決定為廠房升級,配置智能生產線。黃志超預期,智能生產線能夠為其節省廠房佔地,減省操作人手、提高產量並降低綜合成本,亦能確保產品符合國際品安全標準,長遠將為企業持續發展帶來益處。 廚房壹號項目是生產力局協助下首個成功申請特區政府創新科技署「再工業化資助計劃」的項目,獲該計劃資助最多三分之一的項目總開支。 [...]

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生產力局調查: 逾八成僱主認可混合辦公

疫情下不少公司都推行在家工作,更有企業宣布員工可永久在家工作。生產力促進局調查發現,有81%受訪僱主認為,混合辦公模式可在未來實行,62%僱主更有意永久推行。大部分僱主指出,這有助提升工作靈活性、彈性實踐招聘策略,並節省公司開支。受訪員工方面, 93%表示混合辦公模式可行,更有72%人期望成為日後工作模式。 生產力局於今年4月至5月間進行的「香港未來工作與技能」問卷調查,共訪問逾600名僱主及在職人士,81%受訪僱主認為「混合辦公」,即員工部分時間遙距工作、部分時間在辦公室工作的模式可在未來實行,62%僱主甚至有計劃永久推行此種模式,主要是因為大多數受訪僱主認為此舉有助提升工作安排的靈活性及彈性實踐招聘策略,亦有效省卻公司開支。 逾七成員工受落混合辦公 至於員工方面,93%受訪員工認為混合辦公模式可行,72%希望將來工作為混合辦公模式。多數受訪員工認為混合辦公模式能達至工作與生活之間的平衡,能更有效管理時間及省卻開支。受訪員工大多認為團隊合作、在家工作及網絡系統連接是混合辦公模式的三大主要挑戰。 受訪僱主普遍稱,實踐混合辦公模式的挑戰,涉及團隊溝通、營運管理及團隊動力;三大技術挑戰包括:數據安全(58%)、缺乏技術人才(37%)、缺乏資訊科技基礎設施(34%)。大部分員工反映,該工作模式有助平衡工作與生活,更加有效管理時間及省卻開支。 在未來技能(future skills)方面,有近九成受訪僱主會把基本IT知識及數碼技能,列入聘用必要條件;56%僱主會為員工提供有關技能培訓。82%受訪員工認為,他們需提升個人科技知識及數碼技能;另有82%員工期望,企業能安排培訓。 生產力局總裁畢堅文表示,本港需具備未來技能的人才,若不積極展開培育工作,恐怕被鄰國追上,企業則被競爭對手超前。該局往後數年將聚焦六大範疇,包括再工業化、綠色及智能家居、網絡安全、中小企與初創支援,以及未來技能。生產力局新世代企業及技能發展部總經理馮嘉寶指出,建議僱主在管理遙距工作時持開放、信任的態度,員工有完成相關工作即可,而有些員工亦反映,在家工作甚至比在辦公室工作工時更長。 生產力局日前舉辦首個「未來職場趨勢及FutureSkills科技」研討會,吸引逾百位本地人力資源專才及業內人士參加,研討會更邀請多位企業管理層及人力資源專家分享未來職場趨勢及未來技能的重要性。 生產力局日前舉辦首個「未來職場趨勢及FutureSkills科技」研討會,主禮嘉賓進行啟動禮。 活動更設有「未來技能培訓體驗區」,讓參加者可親身體驗生產力局轄下生產力學院如何利用無人機、機械人、電競、VR等科技結合創意思維及團隊精神加入培訓內容,以提升學員的未來技能 (FutureSkills) 為他們裝備未來。 [...]

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5G應用展館開幕 為企業提供測試平台

生產力促進局「5G新世代應用展館」日前揭幕,獲逾40家本港公私營機構支持,內展出13家參展商5G應用方案,涵蓋智能醫療、智能建築、無人駕駛、雲端遊戲等範疇。生產力局主席林宣武指出,冀展館推動更多研發,成為5G應用超級聯繫基地,推動本港智慧城市發展。 「5G新世代應用展館」由創新科技署署長潘婷婷(左三)、生產力局主席林宣武(左二)、通訊事務總監梁仲賢(右三)、政府資訊科技總監林偉喬(右二)、機電工程署署長彭耀雄(左一)及生產力局總裁畢堅文(右一)一同揭幕。   林宣武認為,5G技術是現今科技發展重要的一環,生產力局為首間研發機構與本港4家擁有5G頻譜的電訊商合作,亦已在生產力大樓安裝5G基站。當中涵蓋3.5吉赫(GHz)、4.9吉赫、26/28吉赫等不同頻帶,料可為工商界提供5G測試服務平台,以研發不同的創新應用。 內地早前公布《十四五規劃綱要》,支持本港建設國際創新科技中心。林宣武形容,展館開幕時機非常好,企業亦可藉5G技術發展,把握粵港澳大灣區及深港合作科研的創新機遇。創新科技署署長潘婷婷表示,5G技術應用廣泛,可涉及在文娛、辦公、醫療、交通出行、能源、教育、生活等多個場景,令各個產業都可受惠。 潘婷婷續說,5G技術相比4G,較現有流動傳輸速度提高20倍;通訊時延大幅縮窄;在一平方公里的範圍內,可支援高達100萬個連線裝置,較4G容量增1,000倍。她以醫療為例,稱5G技術支援超高清影像傳輸,為遠程醫療提供基礎條件。 近年政府重視本港創科發展,支援本地大學和5所研發中心,進行與5G相關科研,如香港應用科技研究院等。過往7年,創新及科技基金已批出4億元,支援共56項與5G相關的研發項目,如車聯網、自動駕駛等項目。潘婷婷鼓勵業界多與政府及公營機構合作,如透過公營機構試用計劃等,藉此測試更多5G方案,改善公共服務及效率。她並希望企業能多善用本地的5G研發成果和生產力局全方位的支援服務,共同推動香港的創科及智慧城市的發展。 「5G新世代應用展館」展示了13家參展商的5G應用方案,如生產力局的5G遙距機械手臂,內置4K高清攝像鏡頭,可即時傳送現場影像至遠端電腦,以執行危險性或受地域限制的工作;大灣區5G產業聯盟方面,展出智能膠樽回收機,藉商品條碼分辨回收物,並設分類、回收和運輸的「端對端」方案,追蹤產品有否做到真正回收。 「5G新世代應用展館」共有13家參展商展出最熱門及嶄新的5G方案及應用,促進香港成為國際創新科技中心及智慧城市。 [...]

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生產力局「知創企業家網絡」平台 助跨行業交流

新冠疫情下中小企面臨不少挑戰。生產力促進局宣布,將於本年4月開始,推出專為中小企和初創而設的「知創企業家網絡」O2O交流平台,讓業界分享行業最新技術應用,互相加強商業聯繫,以及提供培訓課程。旨在幫助中小型企進行技術轉型,及初創公司把初創專案商品化。 廚房壹號創辦人黃志超(左一)、水耕細作創辦人兼行政總裁麥嘉晉(左二)、大埔振興肉丸總經理陳岳成(中) 及壹品豆品創辦人羅孟慶(右二) 日前出席「知創企業家論壇」首場研討會,分享科技如何推動本地食品業的變革,並由湛博管理諮詢創辦人兼主席湛家揚(右一) 擔任主持。   生產力局總裁畢堅文表示,知創企業家網絡是一站式、跨業務、跨技術的交流平台,讓不同行業交流最新技術應用、行業痛點及分享創新思維。平台將定期舉辦「知創企業家論壇」(InnoPreneur Forum),首場以「食品科技-本地食品業的變革」為主題的研討會,邀請專家探討科技如何應用於本地食品供應市場,以及幫助傳統品牌進行革新,介紹如何應用最新技術於食品製造業,以升級轉型提升生產力。   在綫上服務方面,知創企業家網絡將舉辦主題網絡研討會和專題網上展,涵蓋技術應用、市場營銷、資助計劃等範疇,並設有「eClinics」邀請不同行業的策略夥伴,提供與技術和營運相關的一對一諮詢服務。 平台也會在綫下推出各類型培訓課程,全面提升企業技能,以及開辦針對粵港澳大灣區和新興東盟市場的考察團和研討會。 此外,在本年4至7月期間,專題網上展將以食品科技為主題,在從事食品製造及擁有相關技術的初創,可透過此網址申請知創企業家網絡免費網上展位。   打嚮頭炮的首場「知創企業家論壇」,主題為「食品科技—本地食品業的變革」。一眾專家除探討科技如何應用於本地食品供應市場及幫助傳統品牌進行革新,生產力局技術團隊亦介紹如何應用最新技術於食品製造業,以升級轉型提升生產力和競爭力。 生產力局總裁畢堅文表示,全新構建的「知創企業家網絡」是一個一站式、跨業務、跨網絡,跨技術的交流平台,讓不同行業因應科技帶來的轉變,交流最新行業技術應用、行業痛點、分享創新思維及講述他們的創業故事。 [...]

專題

生產力局科技園 推再工業化

為推動本港再工業化,生產力局與香港科技園日前合辦「推動香港再工業化發展論壇暨主題展館開幕典禮」,冀凝聚與鼓勵本地及大灣區廠商以創新技術在本港設立高增值生產線。生產力局主席林宣武表示,希望今次的合作能為有潛力的廠商介紹及配對適切的支援,將更努力利用科研為火車頭去推動香港新經濟,用人才建構香港未來,目標是令香港各行各業都可以受惠。 「推動香港再工業化發展論壇暨主題展館開幕典禮」由創新科技署署長潘婷婷( 中 )、生產力局主席林宣武( 左二 )、科技園公司主席查毅超( 右一 )、再工業化資助計劃評審委員會主席郭振華(右二),以及生產力局總裁畢堅文(左一)一同揭幕。   香港大學經商學院經濟學教授鄧希煒在會上指出,本港於大灣區之中,大學及科研方面較有優勢,但成果往往很難商品化,建議香港應於再工業化方面多作努力,讓產品可服務大灣區市場。「有些人說本港地貴、人才少,不如就靠大灣區其他城市去做工業化,但其實香港至少要用工業產品測試,及相關人才與大灣區溝通,否則香港競爭力將會被削弱。」他建議,本港工業家可與大灣區的產業作互動,例如加入上、下游的產業鏈,大學亦可進一步發展生物科技。 出席同一場合的保心安藥廠總經理郭子明指出,廠房一直是用人手做包裝,但面對着人手不足問題,後來獲生產力局為其設計出機器,現時大大改善生產效率。但他認為土地方面仍是再工業化困難的一環,以其良好製造規範(GMP) 驗證的藥廠為例,廠房已陳舊,但如要找地方搬都很困難,當中的GMP認證要投放很多資金,中間涉時數月,期間又不能生產,希望政府可以對此提供解決方案。他又指,對於中成藥而言,大灣區是很有潛力的市場,希望政府可多作推動。 再工業化培訓累批1,900宗 創新科技署署長潘婷婷指出,至今政府已投放過千億元支持發展創科,該署在2018年8月推出「再工業化及科技培訓計劃」(RTTP),資助本地企業人員接受高新科技培訓,特別是與「工業4.0」有關的培訓。至今年2月底,該計劃已批出超過1,900宗培訓資助申請,涉及超過3,740名本地企業人員,總資助額超過2,900萬元。 資金方面,創科署去年7月底推出「再工業化資助計劃」,資助生產商在香港設立新的智能生產線。截至今年2月底,共收到12宗申請,除了一宗申請自行撤回,評審委員會已考核11宗申請,原則上同意當中9宗,涉及生物科技、食品加工、建造、印刷、醫療器材及納米纖維材料等行業,總資助額約5,500萬元。 [...]