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WWF環保海鮮週載譽回歸

世界自然基金會香港分會（WWF）將會在 11 月 10 至 18 日舉行第三屆「環保海鮮週」，今屆活動焦點包括「重拾本地鮮味市集」以及「漁業之旅導賞團」，而是次活動由環境局可持續發展基金資助。多間餐飲企業將於「環保海鮮週」期間，在轄下餐廳或分店將推出「環保海鮮菜單」，而這些菜單乃根據WWF 編製的《海鮮選擇指引》而設計，務求為市民提供多元化的環保海鮮菜式。此外，本港兩大學校膳食供應商亦會向香港過半小學供應環保海鮮午餐選擇。   世界自然基金會香港分會高級項目主任黎姵延表示：「WWF一直與海鮮業界合作，鼓勵他們透過業務，採用透明以及負責任的採購模式等，為海洋生態帶來正面影響。作為地球及社區上的一份子，我們每一個選擇均對環境帶來深遠影響，因此，提高大眾對環保海鮮的認知已來到刻不容緩的時刻。」作為亞洲人均海鮮消耗第二高的地區，香港人每年人均消耗約 65.5 公斤海鮮產品。因此，WWF希望大眾及商界發揮影響力，將本港環保海鮮的覆蓋率提升一倍。               [...]