旅遊

【旅遊誌】港英大不同:衣食住行篇|Sio

英國是香港人既熟悉又陌生的地方。熟悉的有許多, 曾經的教育制度、消失了的紅郵筒、令人瘋狂的英超足球,Westwood 手袋、Brit Rock 搖滾…… 等等我們在不同年代都一同戀愛過的英國文化。然而,陌生的卻有更多,通通都是現實生活裡的未知數,這裡就跟大家分享一下英國與香港在衣食住行上的大不同。 衣 英國天氣變幻莫測,超過20度陽光普照的日子每年只有兩三個月。這也是為什麼福爾摩斯每一次出場都是穿著乾濕褸加偵探帽。因為灰灰的天總是下著毛毛雨,也特別大風,傘也會吹反,所以索性穿得瀟灑一點。 但請放心,室內都有暖氣,冬天最緊要都是穿在最外面的那一件幾乎永不更換的厚厚長褸,裡面則穿兩三件普通長袖就可以。最難頂反而是夏天最熱的那幾天,因為沒有人會因為那幾天而裝冷氣,要鍛鍊心靜自然涼的狀態。 每個城市的 high street 有好多速食成衣連鎖店,例如在倫敦 Oxford Street 上的 Primark,Zara,Top Shop 就不難見到 £9.9 甚至更低的價錢。至於有如廣東道的 Bond Street 或時尚百貨 Selfridges 等等名牌店鋪,都會在聖誕後的 Boxing Day 做大大大減價,我也曾經試過以1折買到 Miu Miu 手袋和 LV 高踭鞋! 食 香港人習慣一日三餐都在外面吃,但到了英國之後你就會自自然然變身小廚神,只會週末出街與朋友聚餐或者大時大節到餐廳慶祝。皆因外出吃飯所費不貲,普通人星期一至五都是在家裡煮飯。不過超級市場的食物認真便宜,一個人的話每個月預200-300鎊,一家大小預1000鎊左右,就會有菜有肉有米有麵營養豐富。 Lunch time 上班族喜歡買份冷冰冰的沙律或三文治,你也不要妄想隨便可以吃碗熱辣辣的粉麵,除非公司在唐人街附近。而其實英國菜冇啖好食就係西人都知,認真受人愛戴的就只有 English Breakfast 和 Fish and Chips 。反而當地人都愛東方美食,土耳其烤肉、 印度咖喱、中式蛋炒飯,都是他們每個星期都一定要吃的。 當然,也有各式各樣的西餐廳,西班牙 Paella、美式 Burger、墨西哥 [...]

本港時事

最新失業率微跌 消費、旅遊及餐飲業仍屬重災區

  據政府統計處今日(8月19日)公布,經季節性調整的失業率由今年4月至6月的6.2%下跌至5月至7月的6.1%。就業不足率亦由4月至6月的3.7%下跌至5月至7月的3.5%。   與今年4月至6月比較,在今年5月至7月期間失業率(不經季節性調整)的下跌主要見於資訊及通訊業、專業及商用服務業(不包括清潔及同類活動),以及教育業。就業不足率方面,下跌主要見於零售、住宿及膳食服務業。   總就業人數由今年4月至6月的362.04萬人,上升至今年5月至7月的363.7萬人,增加約1.66萬人。同期的總勞動人口亦由386.11萬人上升至387.95萬人,增加約1.84萬人。   失業人數(不經季節性調整)由今年4月至6月的24.07萬人上升至今年5月至7月的24.25萬人,增加約1,800人。同期的就業不足人數則由14.29萬人下跌至13.6萬人,減少約6,900人。   按行業分析,與消費及旅遊相關行業(即零售、住宿及膳食服務業)合計的失業率在今年5月至7月微升至10.8%,為受沙士沉重打擊後的高位,但就業不足率進一步回落。其中,餐飲服務活動業的失業率為14.6%,依然貼近沙士後的高位。建造業的失業率微升至11.3%,為全球金融危機後的高位。與此同時,部分行業的失業情況改善,尤其在資訊及通訊業、專業及商用服務業(不包括清潔及同類活動),以及教育業。   勞工及福利局局長羅致光表示,勞工市場在今年5月至7月仍然嚴峻,但較4月至6月有所改善,這是因為本地疫情在5、6月間大致受控。「保就業」計劃的開展亦提供支援作用。在2020年5月至7月,經季節性調整的失業率較4月至6月微跌0.1個百分點至6.1%,終止了連續9個移動3個月期間的升勢。就業不足率亦下跌0.2個百分點至3.5%。同時,總就業人數及勞動人口的按年跌幅分別收窄至5.7%及2.4%。   他續指,勞工市場情況在短期內仍將面對巨大壓力。近期環球及本地的感染個案急升,令香港在今年餘下時間的經濟前景變得更為不明朗。為保持經濟活力,政府已推出歷來最大規模的紓困措施,包括一系列保就業及創職位的措施,以幫助保障員工就業。政府會繼續密切留意相關情況。 [...]

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虹夕諾雅 谷關舉辦「星願七夕」 體驗日本七夕文化

台灣近期因應疫情受控,有不少慶典也能得以相繼在這個暑假陸續出爐。接下來的8月份,位在夏季避暑勝地的「虹夕諾雅 谷關」— 日本星野集團在台灣打造的首間奢華溫泉渡假村,於今年8月24日至8月26日將舉辦為期三天的「星願七夕」特別活動,此舉讓當地旅客深刻體驗日本的七夕文化。屆時,活動包括有將願望寫在短冊(日本許願紙)的「與星許願」、感受晚間浪漫氛圍的「竹光走道散策」、泳池畔提供特製飲品「織女的眼淚」等,讓大家在日式七夕氛圍下度過夏夜時光。   紀念富有神話色彩的日式節日 在日本,七夕原名為「棚機」,為織布機之意,由來眾說紛紜,其一傳說為在七月七日的晚上,織女為了祈求秋季豐收,將織好的布供奉給神明,因而得名。後來與中國的牛郎織女七夕故事融合,而形成日本獨特的七夕文化。今年虹夕諾雅 谷關將以日本七夕為主題,舉辦三種體驗活動,讓客人與最重要的另一伴度過非日常的浪漫時光。   活動一:與星許願 日本七夕許願習俗源自於中國的「乞巧奠」,在日本平安時代(西元 794 年-1185 年)傳入後成為宮廷慶典,向上天供奉食物,並在當時為聖葉的構樹葉上寫下願望。到了江戶時代(西元1603 年-1868 年),人民將祈求豐收、學業成功等願望寫在名為「短冊」的紙,並綁在竹葉上,短冊的綠、紅、黃、白、黑色代表五常的仁、禮、信、義、智。虹夕諾雅 [...]

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日本青森縣.最新鮮の美食地圖【The Banquet of seafood in Aomori】

日本本州最北端的青森縣 (Aomori) ,不僅縣如其名擁有青蔥茂密的綠林,自然風光甚美,更是日本前列的農業縣。據日本農林水產省報告,青森縣糧食自給率超過100%,盛產蘋果、大蘿蔔、山葯、牛蒡、稻米等農作物;水產方面,因被日本海、津輕海峽及太平洋三面包圍,使青森縣成為日本漁業重地,帆立貝、平目魚及魷魚等漁產豐富,漁農產品令青森縣美食不缺。走一趟青森縣,口福滿滿。 Text+Photo/Joanne Cheuk (www.joannecheuk.com) Special Thanks/東北觀光推進機構 青森古川市場任意丼 到青森縣旅遊很方便,由東京坐內陸機可直飛青森市,機程約1小時 20分鐘;若於東京站坐新幹線亦只需 3.5小時,非日本居住的國外旅客買張JR火車證更是划算。縣內最大的青森市北臨津輕海峽,能嚐到美味的海鮮,而位於市中心的古川市場青森魚菜中心(青森魚菜センター), 是我個人喜歡的地道街市,青森人平時都愛在這裡購買食材,甚至即場品嘗美食。 古川市場範圍不大,雖只約三十多個檔攤,但海鮮、蔬果、肉類及乾貨樣樣齊備。檔主們都很熱情友善,散發著青森濃濃之人情味。近年,市場推出「任意丼」(のっけ丼) 的消費模式,食客先在案內所買一張包含10 [...]

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六善酒店 | 回歸生命之旅.From Wellness to restoration

美景與養生,向來是六善養生及酒店集團的核心價值,而這兩件原來是輕易得來的事,卻因為繁忙的工作及生活而逐漸失去,惟有在放假時才可以偷得浮生,回歸生命最初。集團旗下位於新加圾的麥士威六善酒店(Six Senses Maxwell)水療中心已正式開幕,同時期寧凡灣六善酒店(Six Senses Ninh Van Bay)水療中心又以全新面貌亮相,從繁華鬧市走向天光水色之間,一次過滿足兩個願望。 Text / Toby Chan 不論是在設有六善水療的六善度假酒店,在頂級酒店中開設的六善水療,還是城市繁華地段的六善物業,只要你稍有留意,就會發現無處不展示六善的DNA——純正、個性化、可持續發展、與環境的自然和諧,以及賓至如歸的文化。在瞬息萬變的商業世界,品牌的DNA,成為了長遠發展的核心基礎,甚至是推動力,而由六善所開發出的綜合養生方案,便將在度假酒店的住宿體驗提升至一個新的層次,協助賓客瞭解、監測和改善個人的健康水準。 麥士威六善酒店水療中心.市中心的養生殿 麥士威六善酒店遵循六善的理念,致力為賓客提供令人煥然一新的體驗。隨著水療中心的正式開幕,中心亦將成為新加坡繁喧鬧市的綠洲,為當地居民、酒店賓客以及旅途上的客人提供喘息空間,享受寧靜的時刻。酒店表示,水療中心內設有五間理療室及兩間休閒室,提供一系列養生體驗。至於理療室和休閒室則位於酒店四樓,其裝飾及設計配合酒店19世紀歷史建築特色,融合時尚現代的設計風格。服務細節方面,賓客可享受傳統或革新的養生體驗,包括當地傳統療法、針對性治療及功能性健身項目。賓客可選擇於麥士威六善酒店或達士敦六善酒店享受養生體驗,兩晚住宿價格分別由478 美元及592 [...]