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美酒佳餚

新一年由送禮分享祝福開始|2023新年賀年禮盒及禮物推薦

要準備賀年禮物相信是每年一大挑戰,如何送禮送得有品味,收禮人又合用,絕對是一大學問。可惜的是,世間沒有一門課為節日送禮定下標準答案,人類也不是情感共通的物種,別人的喜歡不喜歡,也是從摸索和尋找中找到共。今年在這些推薦中,不知又有否適你的? Tea WG 特別為兔年推新春限定的「茶聚宴會之茶」及一系列特色茶葉禮品。風格奇趣而時尚的粉綠色茶罐,以華麗金色及中式建築裝飾牌坊圖案點綴,祝願大家過一個有趣又熱鬧的節日。盛載著質潤細膩的綠茶融入雲呢拿與莓果香甜風味,成就這款茶聚宴會之茶(Tea Party Tea)售價HK$388 。 頂級訂製系列的命運之茶(Destiny Tea)售價HK$288的大紅色茶罐象徵福運齊來,也是賀年送禮之選。帝王普洱(Emperor Pu-Erh)售價HK$288,熟茶味醇,帶著濃鬱的土質芬芳,加茶罐上的帝王肖像充滿王者氣勢,充滿傳統節日氣氛。 Tea WG魅幻茶具系列(Glamour Collection)挑選了手繪耀金、鉑金以及猩紅顏色,祝賀金銀滿屋、鴻運當頭。靈感取材自花卉線條,符合人體工學的設計完美貼近嘴唇弧度,讓品茗來得更寫意。魅幻茶壺售價HK$1,658起; 魅幻茶杯售價HK$658起。 馬爹利x 香港麗思卡爾頓酒店 兩者於今個農曆年一同推出新春豪華禮物籃,售價港幣4,388元,除了包含Martell Noblige干邑,還有過年不可或缺的賀年糕點──黑糖糕薑汁年糕禮盒、龍井茶葉、天龍軒XO醬、天龍軒琥珀腰果;以及澳洲壹頭鮑魚、牛肝菌禮盒、日本乾瑤柱等名貴食材,讓你與摯親共度豐盛的春節,迎來富足安康的新一年。 Häagen-Dazs 除了一款紅棗年糕造型雪糕蛋糕,今年品牌推出了一款滿載傳統特色的賀年全盒「新年盛宴」。造型設計仿真度極高,以洋溢節慶氣圍的紅色、金色為主,由八件雪糕蛋糕堆砌而成,每件用吉祥結、福到、金桔等喜氣洋洋的裝飾作點綴,祝福各位來年盆滿缽滿、大吉大利! Highland Park 烈酒從來也是送禮不失禮之選,早前Highland Park直接從木桶中提取威士忌原酒推出全球限量版Cask Strength Release No.3原桶強度威士忌,64.1%酒精濃度,保留著最濃鬱純正的原始風味,也很適合用作新年送禮。 同一時間K11 MUSEA也首設期間限定的視覺味道體驗館「Flavourscapes – A New Sensory Experience」,由即日至31日將會舉行「Highland Park新年限定金銀箔酒瓶設計工作坊」,客人只要於體驗館購買任何一枝Highland Park威士忌,即可免費參加Highland Park金銀箔酒瓶設計工作坊,於酒瓶貼上喜慶奢華的金箔或銀箔,塑造專屬的酒瓶,而Highland Park 12年Hitchhiker賀年禮盒套裝亦會限量發售。   另外,視覺味道體驗館中大家也可以從視覺、聽覺、嗅覺及觸覺不同方位欣賞到Highland Park的最原始風味,全方位感受品牌獨特風格「A Wild Harmony」。 日期: 即日至2023年2月23日 地點: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 [...]

博客

陳卓賢:疫情下的新年如何省錢,3招做好「送禮預算」!

雖然疫情下拜年的次數或會減少,但不少家庭依然會堅持拜年,現時亦已開始籌備,其中拜年送禮是必不可少的指定動作。送禮的原意是感謝對方的照顧,寄望來年繼續多多指教;但如果因為開支過大而令自己困擾的話,就有些得不償失了。其實只要有系統地做好「送禮預算」,就會令你送禮送得更自在,以下介紹3個方法: 1.收集優惠券 很多百貨公司或超市都會趁年初,進行優惠促銷。就算未想好買甚麼禮物,都可先收集刊登在報章的優惠券,相信總會用得著。另外,網上團購亦會在節日前有大優惠,Yahoo團購和Group Buyer等,都是香港比較主流的團購網站,不妨留意一下。 2.設定支出限制 新年往往是一年中開支最大,因為除了添買新衣新家具外,你亦可能趁假期去staycation,relax一番。為免入不敷支,請盡早設定新年假期開支限制,計劃好分別用多少錢在自身和親友送禮之上。 3.精選送禮清單 雖說禮多人不怪,但要向所有親友送禮的話,荷包一定負擔極重!量力以為非常重要,買禮物前可先寫好送禮清單,哪些人是必須送的(例如長輩、過去曾幫助自己的朋友等),就放在優先位置,確保不會買漏;非必須的,則可按心中的「份量」,分配好餘下資金的禮物開支比例。 「物輕情義重」,如自問廚藝不錯的話,亦可自製零食(例如曲奇、朱古力等)送予別人。自家製禮品不但可突顯心意,更可能減低開支成本,一舉兩得! [...]

本港時事

iCHEF:中小型餐廳聖誕及新年長假期營業額升13% 12月整體業務按年大跌近30%

根據餐飲顧問iCHEF的數據顯示,本地中小型餐飲業在聖誕及新年長假期中業務有所回升,惟整體繼續受疫情及社交距離措施影響,12月業務錄得持續跌幅。 聖誕及新年長假期帶動按月反升13% 12月尾的聖誕及新年長假期乃傳統消費旺季,而今年氣氛雖然相較冷清,根據iCHEF平台上約400家餐廳的實時業務數據,2020年12月24日至2021年1月3日中小型餐廳業務仍然按月上升13%[1],假期消費帶動餐飲業界業務逆市稍為回升。 12月中小型餐廳業務按年大跌近30% 反觀整體2020年12月中小型餐廳業務,較11月跌近20%,較2019年12月相比更錄得30%的下降,顯示疫情繼續重創餐飲業界,並跌至接近近年低位,情況令人關注。 港人全新用餐模式:外賣訂單大升300%  餐廳禁食限制促使更多人訂購外賣或作外賣自取,回家舒適享用美食。從iCHEF 2020年12月的數據顯示,外賣訂單相對去年同期上升300%,當中12月最受歡迎的外賣菜式為日式丼飯及薄餅。發展外賣業務亦是餐廳的一大策略之一,開拓更多收入來源維持業務。 iCHEF 1月重點建議:完善發展外賣業務 期望疫情回穩帶動消費 iCHEF香港區負責人李思明表示:「現時餐飲業前景困難重重,限聚令將有可能延續,中小型餐廳必須以外賣業務為重心,並集中針對農曆新年的團年飯及開年飯的外賣需要,以創新的想法及美食陪伴香港人。同時亦要進一降低不必要的開支,期望於第一季疫情回穩時,iCHEF將以其經驗、資源及網絡支援業界把握機遇。」 [1]對比2020年12月24日至2021年1月3日及2020年11月24日至年12月3日的iCHEF內部數據   iCHEF香港區負責人李思明 [...]

股市

【港股午市焦點】新年後首日走勢反覆,恆指一度倒跌近400點

道指上週五報25219點,升19點或0.08%,未見明顯趨勢。不過,道指重新站上一月初突破的25000點關口,市場亦迅速消快了CPI高於預期及十年期債息升上2.9水平的利淡消息,未見進一步回落。 恆指今早高開50點後急挫,早段一度倒跌近400點,低見30720點,內銀、內險及地產板塊領跌。不過碰觸到此50天線水平後即見支持,恆指現回升至31151點,升36點或0.12%,反覆不定未見明顯趨勢,半日成交624億。恆指亦於31339點遇沽壓阻力,在尾段見回吐跡象。 滬指報3199點,升14.2點或0.45%,距離重返250天線仍差81點。而國指現報12512點,跌22點或0.18%。 下跌藍籌方面,內銀、內險及地產股維持弱勢,建行(0939)報8.41元,跌0.83%;工行(1398)報6.92元,跌1%;中行(3988)報4.37元,跌0.68%;平保(2318)報86.2元,跌0.75%;碧桂園(2007)報13.66元,跌1.44%;信和置業(0083)報13.64元,跌2.57%。 上漲藍籌方面,以科技股及今日報業績的匯控撐起大市。騰訊(0700)報450.8元,升0.85%;吉利(0175)報23.55元,升3.74%;舜宇(2382)報131.5元,升2.73%。 匯控(0005)今日發佈業績,去年經調整稅前利潤增11%至209.9億美元,派第四次股息0.21美元。集團並指以亞洲為重心的策略取得成效,去年為集團帶來逾75%的列賬基準與經調整利潤。集團將繼續投資以推動增長,並有效管理資本,以達致股東權益回報率超過10%的中期目標。消息帶動匯控股價上漲,現報84.2元,升0.77%。 恆生銀行(0011)今日亦佈業績,全年純利200.2億升23.5% ,勝預期,並派第四次中期息3.1元。惟股價已於上星期炒高,投資者今日藉好消息出貨,恆生現報191.3元,跌0.52%。 海航債務危機仍然受市場關注,今早11時路透傳出消息,海航集團已出售部分德銀股權,價值約3億歐元,持股由原先的約10%降至8.8%,不再是德銀的大股東。而海航亦以3億美元作價出售曼哈頓物業,或會蝕讓。 撰文:秦晞輝 [...]