商事動態
「望月」中秋月餅 創新X經典口味觸發節日驚喜
2024-06-12
馥郁風味，匠心製造。本地烘焙品牌望月自成立以來，一直堅持在自家爐房新鮮製造月餅，每個工序都一絲不苟，成就出外脆內軟、甜而不膩的「中餅西造」幸福滋味，深受食客喜愛。 為回饋客人的支持，望月推出中秋月餅禮盒早鳥預訂，由即日起至8月20日於望月官網發售，多款口味載譽歸來，包括望月馳名流心奶黃月餅、創新口味杏仁茶月餅以及人氣流心抹茶月餅。此外，望月2024年更會與三大單位獨家聯乘合作，包括 : 首次與跳高女神楊文蔚創立的時尚品牌Aim Higher Club推出限量版禮盒、聯乘本地人氣糖水店研香推出新口味 – ⌜流心開心果月餅⌟ 及⌜流心黑芝麻月餅⌟ 以及繼續推出Pokémon特別版套裝，不論是收藏自用，還是送贈親朋好友，都格調十足，盛載佳節祝福，寄寓人月兩團圓，一起望月。 每年中秋前夕，望月都會以餅皮配搭嚴選食材，再經多重烘焗，製作出美味的中西合璧月餅，保留金香外表之餘更傳來陣陣牛油飄香，入口即化，味道醇厚。為了保持月餅新鮮狀態，大部分月餅更以冷凍儲存，保留餅皮鬆脆口感。每一件望月月餅，都是誠意之作。 經典奶黃月餅 經典奶黃月餅是望月最受歡迎的招牌產品之一，外皮採用特級麵粉，內餡則是以泰國椰汁混入奶黃、鹹蛋黃。奶黃月餅外表金黃圓潤，牛油餅皮鬆化香脆，包著奶黃的奶香以及鹹蛋黃的鹹香，餘香在口腔延綿，一試難忘。 流心奶黃月餅 流心奶黃月餅是經典版的變奏，將望月自家研製的流心蛋黃融入酥皮奶黃月餅。一口咬開，鹹香綿滑的香濃蛋黃流心瞬間遍及味蕾，滿口甘香，讓人回味無窮。加熱數分鐘，更可還原月餅新鮮出爐時香氣四溢的美味！ 流心抹茶月餅 採用日本丸安茶業抹茶，茶香甘美，餘韻悠長。望月的鬆脆餅皮，添加抹茶美味，味道甘香濃郁，而綿密的抹茶流心更如雪花般融化在口中，帶給你宛如身處日本茶室的悠閒片刻。 杏仁茶月餅 望月新創的口味，以黃金比例的南北杏，研製出香濃溫潤的杏仁茶月餅。牛油餅皮的酥脆、杏仁茶的濃烈香氣，兩者配搭融洽，甜而不膩，細嚼下更帶有杏仁粒粒口感，層次豐富鮮明，齒頰留香。 榴槤口味、果仁月餅及傳統月餅 望月同時推出其他特別口味月餅，包括榴蓮奶黃月餅、焦糖果仁月餅、松露黑毛豬果仁月餅，矜貴的特色餡料，不但極具新鮮感，更讓月餅層次昇華。另外，望月的傳統月餅同樣出色，蛋黃白蓮蓉月餅精選鹹蛋黃配搭清甜的白蓮蓉，而陳皮紅豆月餅則選用上乘陳皮與紅豆製作。 本地人氣糖水店研香特別版套裝 望月與主打手工糖水的本地港式糖水店「研香」聯手，推出特別版月餅禮盒，一起開發更多創新口味。為了是次聯乘，望月更首度推出全新口味月餅流心開心果及流心黑芝麻月餅，由研香提供優質食材，並由望月將兩款港式糖水的經典食材結合並烘焙月餅。前者使用烘烤過的日本黑芝麻烘製，經過慢磨後形成細緻的糊狀，並加進月餅餅皮，並製成香濃順滑的流心內餡，令月餅外內都帶有獨特的芝麻香氣，後者以意大利開心果烘製，在研磨過程中不添加糖份，把開心果的獨特堅果風味提煉出來，餡料就像濃縮了一碗開心果露一樣，最後製成濃郁醇厚的開心果流心月餅，兩款月餅都讓人一試愛上。 可愛Pokémon特別版月餅套裝 今次「Pokémon流心奶黃月餅特別版4件禮盒裝」以Pikachu與一眾Pokémon開心共聚為主題，繽紛包裝紙袋、紙套和月餅鐵盒上都可以看到牠們可愛活潑的表情，不管是小朋友還是大朋友訓練家都一定愛不釋手！打開鐵盒，是一個個以Pikachu閃電尾巴圖案烘焙而成的流心奶黃月餅，色香味俱全，月餅鐵盒上更印有一眾Pokémon的超萌圖案，訓練家和粉絲們可用來收藏及收納其他精品。 此外，今年農曆新年時推出的Pokémon特別版蝴蝶酥禮盒亦大受歡迎，初推出時更被搶購一空，望月於今個中秋將再度加碼，同步推出Pokémon蝴蝶酥6件裝新包裝禮盒，兩款包裝都以Pikachu生動趣緻的表情為圖案，鮮黃色的Pikachu禮盒更與金黃色的望月經典蝴蝶酥相映成趣，各位Pikachu粉絲們千萬不能錯過！望月蝴蝶酥充分焦糖化，口感鬆脆，甜而不膩，老少咸宜，難怪深受歡迎，無論是送給大小朋友還是收藏自用，都是絕佳之選！ 香港跳高運動員楊文蔚創立的時尚品牌Aim Higher Club限量特別版套裝 由跳高女神楊文蔚創立的時尚品牌Aim Higher Club（AHC），以「不斷成就更好的自己」為品牌精神，將其積極的生活態度分享給大眾，這與望月透過食物將快樂與祝福傳遞的理念不謀而合。 「Aim Higher Club 特別版月餅禮盒」以天空為主題， 同時亦寓意人望高處、不斷突破上限的感覺，而望月也希望透過精心烘焙的月餅，聯繫在同一天空下的大家，一起望月， 陪伴大家一起望向更高更廣闊的天空。 蝴蝶酥及曲奇禮盒 8種味道味蕾大滿足 除了月餅外，望月亦鑽研不同的烘焙食品，讓客人在月餅以外有更多選擇。今年中秋望月分別推出經典蝴蝶酥禮盒、精選曲奇禮盒以及雜錦曲奇及蝴蝶酥禮盒，並同樣率先帶來早鳥優惠。其中雜錦曲奇及蝴蝶酥禮盒可以一次過品嚐到伯爵茶曲奇、朱古力曲奇、抹茶曲奇、玄米茶曲奇及經典蝴蝶酥，一共5款口感酥脆、奶油香味濃郁的人氣烘焙美食，絕對是味蕾大滿足。 另有八款小禮盒選擇，包括伯爵茶曲奇、焙茶曲奇、芝士椒麻曲奇、雙重朱古力曲奇、抹茶曲奇、玄米茶曲奇、經典蝴蝶酥及焦糖肉桂蝴蝶酥，同樣香脆美味。 ===================================== 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]
