創業家

珍寶市場服務疫市變陣 O2O攻藍海

在新冠疫情困擾加上經濟不景，零售業大受打擊，連一向不愁銷情的「快速消費品」（Fast Moving Consumer Goods，FMCG）銷情亦受到影響。曾任職多年FMCG採購工作的梁詩雅(Shirley)，前年創辦「珍寶市場服務」，眼見眾多商戶囤積大量近期的快速消費品而苦無銷路，逐結合線下及線上多種方式包括以特價、套裝、買一送一及贈品等手法，透過商店、超市、網上平台及 KOL等渠道促銷，成功為商戶清貨，過去一年生意額急升五倍，成為逆市奇葩。 「珍寶市場服務」創始人梁詩雅(Shirley)。   FMCG意指我們在日常生活中經常會使用的快速消費品。疇十分廣泛，但凡生活必需日用品、食品及飲品等使用速度快且價格較低、通常在街市或超市買到的貨品也可歸類於此，每件產品都是生活中的必需品故價格不會太高，消費者的購買模式相比就較為輕鬆隨意。對於企業而言，這些產品的特點是每位客戶購買量少、但採購需大量和有效期短暫，故企業需要配合短時間靈活市場銷售策略，才能提升營運效益。 這類產品通常設有「最佳使用日期」，而大型超市一般規定上架貨品的「最佳使用日期」必需達三份之二或以上，例如「最佳使用日期」距離出廠日期為一年，上架的貨品距離「最佳使用日期」至少要有八個月或以上。在貨品暢銷時此規定對商戶無甚影響，可惜 自2019 年起香港接連發生社會事件及疫症，許多FMCG去貨速度減慢，令商戶頭痛不已。 主攻企業客戶  度身訂造包裝促銷 Shirley說，自己曾任職大型外資食品公司，負責FMCG貨品採購及市務工作多年。2019年她決心跳出「舒適圈」，成立「珍寶市場服務」，並坦言創業初期，公司主力替商戶做線下產品推廣，包括在超市內設置專門貨架及推廣員速銷(Promoter)等，及後社會事件及疫症接連發生，不但推廣方法要轉移至線上，連商戶的銷售重點也有變。Shirley 說公司不得不轉型，她說：「許多商戶有大量快速消費品滯銷，其質量完全無問題，只因距離最佳使用日期剩下兩個月至半年而被超市所拒，商戶希望我們協助促銷，免招浪費及損失，皆因存倉及棄置也有成本。」 儘管在新冠肺炎疫情下，網上購物成大熱，快速消費品銷售為增長最多的類別之一。但散貨量龐大，Shirley 協助商戶於不同網絡平台銷售這些近期的FMCG，有別於純以低價促銷，「珍寶市場服務」最強之處在於為商戶度身訂造 combo set，即把商戶不同的產品組合作套裝式銷售，比出售單一產品更有促銷效果。同時 Shirley 發揮創意，想到利用近期貨品作為禮物，買滿指定金額即可獲贈，令 combo set 更為吸引，客人亦更樂意落單。另一方面， Shirley 亦緊貼市場，與一眾 KOL 合作以直播帶貨及團戰方式賣貨，以多方面銷售渠道接觸不同消費群。 現時「珍寶市場服務」已累積客戶逾20多個品牌，涵蓋新鮮食品、鮮奶、主副食品、奶粉、果汁、咖啡、牙膏及保健品等，並獲如黑人牙膏、菓汁先生、美味棧、大昌貿易行等大型品牌客戶或供應商支持。她說，過去一年的營業額已接近 500萬，是創業第一年 100 萬的五倍，「商戶能促銷貨品，消費者買到平貨，同時亦支持我公司繼續營運，一舉多得」。她期望未來與客戶締造共贏。 自建網購平台  兼營直銷服務 至於未來大計，Shirley透露「珍寶市場服務」稍後更會推出全港首個「FMCG 閃購 Outlet」網購平台，顧名思是集合多個商戶提供的「快速消費品」讓消費者選購，就如特價場一樣提供至抵價。Shirley 指出無意與超市競爭，只是針對超市不賣近期品，讓商戶貨品有更多銷售渠道，同時讓消費者能有多一個價錢相宜的選擇。   新冠肺炎疫情下，網上購物成大熱，快速消費品銷售為增長最多的類別之一。   Shirley 說，「珍寶市場服務」最強之處在於為商戶度身訂造 combo set，即把商戶不同的產品組合作套裝式銷售，比出售單一產品更有促銷效果。     [...]