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名人系列

查毅超:國策機遇 推港先進製造業升級

香港工業總會主席查毅超表示,未來兩年將全力推動香港向先進製造業發展,當中留意到業界對先進食品加工製造、中成藥GMP及生物科技上均有很大需求,將集中提供支援。隨著中央進一步開放前海與橫琴兩大區域,意味著粵港澳大灣區走向高質量發展,港澳融入國家發展,有利本港工業升級轉型,他建議,業界可整合產業鏈的上下游發展,提升科研實力,助香港工業拓展創科產業,乘著國家經濟策略再拓新版圖。 查毅超表示,國家「十四五」規劃早前宣講團來港,積極支持香港參與國家的創科產業,對業界更是一大鼓舞和動力。他指出,「十四五」規劃支持香港建設國際創科中心、區域知識產權貿易中心,並強化作為國際金融、航運、貿易中心的地位,這些政策進一步提升香港作為亞洲產業鏈中的主導權。香港的研科實力備受國家認可,在「十四五」規劃下,國家將推動兩地科研互通合作,讓香港的研究團隊有機會助國家「卡脖子」技術難題,助高新產業突破瓶頸,達到關鍵技術自主。   推四新興製造業  重新演繹香港製造 上世紀七八十年代,香港有賴工業令經濟起飛。踏入千禧新世代,「工業4.0」已成為企業升級的頭等大事。查毅超表示,接任工總主席一職後,未來兩年將全力推動香港向先進製造業發展,希望推動香港向先進製造業發展,協助較傳統的製造業升級轉型,創造新興的高增值製造業。 他說:「近年有愈來愈多廠商看到香港的潛力和優勢,在港進行高增值生產工序或開創新興製造業,特別是先進電子業、食品科技及食品加工業、回收及環保工業,以及生物科技工業。工總將聯同官產學研各界,助廠商在港進行先進製造業,促進科研、工業設計等生產性服務活動,為年輕一代提供更多多元化的事業機會,把「香港製造」發揚光大。」 隨著國家重點發展粵港澳大灣區,查毅超認為,工業界作為轉化創科成果的重要橋樑,將助力國家製造業向高質量發展、邁向製造強國的目標。「港資工業能藉著香港科研成就在港進行先進製造工序,在大灣區產業化,形成新創科產業。大灣區不但是重要的產業化基地,亦是打開龐大內銷巿場的大門。在國家支持下,香港與大灣區城巿的連繫越來越緊密,兩地政府推出便利人流、物流、資金流及資訊流的互通政策,更有效形成互補性強、韌性高的產業鏈和巿場。」 在國家雙循環的新格局下,查毅超表示,工業界目前已形成香港總部、內地產業化及內銷、東南亞量產外銷的格局。並指工總將會積極推動香港與大灣區各市之間互通政策,並協助業界開拓東南亞的生產基地和市場,讓港資廠商藉着亞洲經濟起飛的時機,成為亞洲產業鏈的策略性中心。 促工業與科研合作   善用河套區   同是科技園主席的查毅超指出,發展新興製造業離不開創新科技元素,數月前工業總會與香港科技園合作,聯手推出「研發共創平台」。該平台將幫助本地廠商及工業家運用創新科技,為香港製造業升級轉型並開拓新機遇。 他說:「平台為參與的工總會員提供基礎設施、資金支援及與本港創科人才對接合作的機會,協助業界進行創新轉型。隨著各行各業的數碼轉型步伐加快,業界對推動創新、轉變商業模式以及開發新業務的需求更迫切。透過發揮及結合創新科技的龐大潛力,企業將能夠藉此解決目前研發資源或專業知識不足等問題,積極探索並把握新商機。」 查毅超認為,科技園公司與工總共同成立的「研發共創平台」將發揮關鍵作用,協助創新的工業家和企業邁步向前、取得成功,同時亦加速實踐香港再工業化的願景。他說,培育研發人才對建立蓬勃創科生態圈至為重要,長遠而言,有助政府推動傳統工業升級轉型及建立新增長點。     對於《橫琴方案》中,澳珠邊境兩地首度採用「一線與二線」的共管模式。問及同屬港深邊境地帶河套區發展的看法,查毅超預計,落馬洲河套區將會是核心創科園區,他認為,未來河套區附近或其他香港邊境位置可設置先進製造區,以配合河套及兩地經濟發展,並需有住宿、商業等配套,他有信心特區政府會做好香港邊境科技走廊的發展規劃。 [...]

企業策略

工總協助初創配對 推動食品行業創新

為加強食品科技初創與工商界的聯繫,以及推動傳統業界使用高增值創新方案,香港工業總會(工總)轄下的香港初創企業協會舉辦配對日,讓入圍「初創飛昇計劃」加速器的11家食品科技初創,與工業家、企業及投資者進行配對。 香港街食創辦人David(中)。   第四屆「初創飛昇計劃」今年5月起接受報名, 今屆以食品科技為主題,吸引近50家本地初創報名,最終11家入圍,涵蓋可持續農業、循環經濟、替代肉供應、質地改造食品、無膠包裝、具多重營養的綠色食品等範疇。經過一系列工作坊、網上巡禮活動、指導計劃後,香港初創企業協會舉辦配對日,讓入圍初創與業界探討合作空間;預計明年1月會舉行演示日活動。計劃開辦至今5年間累計支援40家初創,並成功籌募2,600萬元投資意向。 香港初創企業協會主席趙子翹表示,香港是美食之都,食品行業佔本地製造業生產總值近四分一,而且在資本市場及科研方面皆具有優勢,很適合發展食品科技。他特別提到,食品科技與生物科技關係密切,例如是次入選的Avant Meats(應用細胞培植技術培植魚肉及生產海洋膠原蛋白)、庫基科技(透過黑水虻幼蟲把有機廢物轉化為昆蟲蛋白,用以餵養農畜及魚類)等初創,正是兩種科技的結合。 趙子翹續指,計劃旨在幫助初創發展,提供培訓指導、業務配對等支援。工總涵蓋32個工業分組、逾千家企業會員,在生產、供應鏈或市場等領域都有多年積累。業界在幫助初創加速成長之餘,亦是幫助自己升級轉型。 香港初創企業協會主席趙子翹。   香港街食  創急凍雞蛋仔 入圍初創之一香港街食創辦人曾廣正(David)曾移民加國,每到深夜或過時過節,總會憶起在香港的時光,想食一口雞蛋仔。「香噴噴的雞蛋仔外脆內軟,蛋味甜香。就像上癮一樣,每當想起這種香港街頭名物,就會四出訪尋,走遍加拿大的大街里巷,都找不到;唯有期待每年一次回港訪親,把握時間食一、兩底,緊緊牢記這種味道,治治口癮。」 David提及,當年懷孕的太太有一深夜裏講了一句:「我很想吃雞蛋仔。」於是,愛妻心切的David立即衝到小食店,可惜大部分都關門了,好不容易買到一底,回到家已又凍又軟。此時,失落感湧上心頭。「我真的很想她吃到一底好味、新鮮的雞蛋仔。」 其後他邊當兼職工程師,一邊花時間研究及試驗蛋漿配方。「我要撕下『急凍』負面的標籤,希望做到從急凍到烘烤後口感仍然煙韌的美味。原來單是以傳統的水、麵粉、蛋和發粉混合是不足夠的。我便在蛋漿加入木薯粉和無鋁發粉來提升韌度。」同時研發出把酸性加入發粉以分解出二氧化碳的方法,即使翻熱都能有外脆內軟的質感。 [...]

博客

葉中賢:培育工業界人才 推動香港再工業化

近年,不少國家重新審視傳統工業的重要性,「工業4.0」更已成全球發展新趨勢。而香港現時經濟比較側重發展金融、地產、旅遊行業,經濟體系相對單一化,而發展再工業化可令產業更多元化,有利強化整體經濟。不過,自80年代開始香港工廠北移,工業人才出現斷層,若要推動再工業化首先需要培訓新人,吸引更多年輕人入行。   把握市場新趨勢 為個人防護裝備行業注入新血 新冠肺炎疫情下,全球對口罩等個人防護裝備的需求殷切,相關行業迅速成為市場新貴,現時本地口罩生產商已超過60間,可見行業具有相當發展潛力,未來需要大量相關人才。為助年輕人把握機遇,香港工業總會攜手與職業訓練局與國藥科技股份有限公司,合作開辦全新「智能製造專業培訓課程(個人防護裝備行業)」,為有志在個人防護裝備行業發展的年青人提供理論與實踐兼備的培訓,為業界培育所需專才。   為配合市場趨勢,強化學員技能,新課程內容涵蓋廣泛,包括自動化生產線的實務運作及於口罩生產的應用、工業4.0概念、人工智能監控系統、工業物聯網的遙距數據收集及分析等。另外,課程亦會介紹香港「Q 嘜」計劃及相關國際標準的檢測知識與認證,並為學員提供兩天實地參觀個人防護裝備廠房及實習的機會,相信結合基本理論、先進生產技術、實習等多方位教學,可吸引更多年輕人加入。  善用資源支援培訓工作 為加快推動再工業化的步伐,香港政府近年推出多項措施培育相關專才。其中,創新科技署推出了「再工業化及科技培訓計劃」,以 2(政府):1(企業)的配對形式資助本地企業人員接受科技培訓,尤其是與「工業 4.0」有關的培訓。早前,在「再工業化資助計劃」加添投放20億元,以資助生產商在香港設立智能生產線,當中涵蓋員工培訓費用。企業可善用這些政府資助,提升員工的技能及質素,尤其是發展潛力較大的高端及高增值產業,為香港再工業化奠下人才基礎。 相信香港再工業化是未來發展的大方向,若政府可以繼續投放更多資源於教育及培訓工業界專才,加強推廣工業相關資訊,打破過往香港工業予人刻板落後的印象,定可吸引新一代入行,推動香港工業不斷進步,加快實現再工業化的目標。 撰文:葉中賢  香港工業總會主席 [...]

商事動態

工業總會換屆 葉中賢當選新一任主席

香港工業總會日前舉行新一屆理事會會議,葉中賢當選新一屆主席。六位副主席分別為查毅超、陳祖恒、莊子雄、陳偉聰、周治平以及陳嘉賢。展望兩年任期,新任主席葉中賢表示,會從三方面著手達致「工業年輕化」。第一是致力推動跨界別商業配對,以開拓新商機;第二是積極連繫工業家和初創企業,以交流新意念和促進合作,互惠共贏。過去五年本港的初創企業數目大增近150%,葉說:「創業生態蓬勃,不少初創企業更來自世界各地,顯示香港作為國際大都會,仍極具吸引力。特區政府亦展示推動創科的決心,至今承擔額超過一千億元。」第三工作是積極提升工業形象、扶助業內青年才俊,並鼓勵業界協助推廣職專教育,以吸納新血。葉表示:「我們希望彌補人才供應缺口、促進業界長遠發展,以傳承工業,同時履行工業家責任,令青年有多元出路、盡展所長。」 剛卸任工總主席的郭振華感謝特區政府、學術科研機構等各方面一直支持工總發展。回顧兩年任期,扶助業界應對外圍挑戰的工作令他印象深刻,「中美貿易戰跌宕起伏,除了向兩地政府爭取為港商提供實際支援,拓展新市場更為重要,我們大力響應『一帶一路』倡議,並就『粵港澳大灣區』發展提出一系列具體建議。」 [...]

企業策略

工總中電培育初創新星 共建智慧節能城市

香港工業總會下香港初創企業協會日前舉行初創企業指導計劃 (STARS Programme)的“Meet Our STARS”活動,由入選計劃的初創企業介紹其創業理念、分享與客戶合作的過程,並即場展示其創新智能及環保產品。 香港初創企業協會主席及工總副主席楊悰傑表示,為響應政府建設香港為智慧城市的施政方針,新一屆STARS Programme以『智慧能源及環保家居』為主題,吸引全球不少初創企業參加。承接首屆的成功,我們希望透過新一屆計劃繼續為初創企業提供適當的支援及指導,讓他們憑藉具有潛力的智能及環保產品,獲得資金投入,帶動初創氛圍。 本屆STARS Programme獲中華電力擔任協作夥伴。中華電力企業發展總裁莊偉茵指出,智能科技的發展,成為推動環保節能的一大助力。中華電力非常支持這計劃,委任同事擔任初創企業的導師,為他們介紹營銷技巧、作出市場分析,同時把開發的產品及方案推介給工商業界,令產品成功推出巿場。 新一屆STARS Programme於今年8月開展,來自香港、新加坡、瑞典及美國共12家初創企業入選計劃,經過工總與中華電力提供的導師指導,部分初創企業的產品已獲得應用及試行。本屆計劃為期六個月,將於2019年1月由投資推廣署舉辦的StartmeupHK創業節2019作為完結,屆時入選初創企業將會向創投及天使基金等投資者展示最新產品並獲資金投資機會。   [...]