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港青構建平台 逆市助微企開Pop up store

新冠疫情踏入第4波,疫情困擾導致經濟下滑,以零售業最為嚴重,惟有危有機;這邊廂有街頭與商場湧現大量空置舖位,那邊廂有人趁機利用「期間限定場」(Pop up store)包括短租街舖、室內外市集、商場短期展銷、「車仔檔」,以及屋苑展銷攤位等做生意,冀在逆市中突圍。專營各類期間限定場的「場勝將軍」及本地展銷場地平台「PopupEasy」創辦人梁麟慰(Gary)表示,期望建立平台,助微企、手作達人及初創人士,以低廉的成本,打通線上與線下的零售市場。   Gary在大學時主修經濟,碩士畢業後曾任大學助教的工作,但年輕的他一直醉心創業。至2020年初他毅然創業,成立「PopupEasy」,望透過自己在專業上知識及敏銳市場策略,除了籌市集活動外,也有涉足流動展銷車服務,協助中小企在線上與線下銷售可惜在新冠疫情下,Gary決定變陣,去年起經營主力經營租短期會所場及散貨場。他說,疫情令不少傳統零售商生意,導致大量空置舖位湧現市場,坦言對他是危中有機。「吉舖增加令租金進一步下調至合理水平,讓中小微企更容易以較低入場成本進軍實體零售市場;另外,加上政府因應疫情的變化而取消了去年年底年宵乾貨攤位,令公司就Pop up store查詢及生意都有顯著的升幅。」單以去年計,他的公司每星期在各區策劃「期間限定場」超過30至40個不等,包括短租街舖、室內外市集、商場短期展銷、「車仔檔」,以及屋苑展銷攤位等。 各類Pop up store   迎合不同創業者需要 作為「期間限定場」及資深市集搞手,Gary分享道,Pop up store 成本低,選對貨品並結合線上營銷,日賺過萬大有人在,非常適合有意以低成本及試水溫式創業的人士,專營零售公司也可趁機降低舖租成本,以靈活方法把貨品帶到不同區域之中。 他指出, 各式 Pop up store 大多以日租計算,由機構或商場舉辦的市集可以低至每日300 至400元,短租街舖亦只需1,000 至1,500 元左右一日,優點是價錢便宜不用太多裝修,亦可靈活運作,「即使有正職的人士,也可只租星期六或日來經營,亦可每星期到不同地區做生意,了解貨品在不同地區的歡迎程度」。惟Gary表示,無論用哪種 Pop up store 形式經營,要成功也需要先了解「天時地利人和」,「如有位於元朗的短期街舖,前有街市後有熟食店,人流大多為家庭主婦,故此最適合賣海味、湯包或童裝等貨品。又有在中上環商廈內舉辦的市集,主要迎合該區上班族,因此賣紅酒及凍肉的店主能大賺一筆,相反賣較少眾的貨品銷情則未如理想」。同時也要留神店舖附近有何競爭對手,例如賣口罩的朋友要留意附近有沒有藥房或藥妝店。有些地區生活配套較少,反而係做展銷散貨的好地方。 另外,Gary提及近期較盛行以文青或行業轉型為主題的市集,這類市集同質性產品是難以避免。但可以留意一下搞手過往的安排。例如,在安排位置上會不會把相類似產品分配在不同位置,減低惡性競爭。Gary亦提醒,銷售時亦別只顧賣貨,亦要與客戶建立長遠的關係,逐漸建立強大客戶群。他表示,線上結合線下的銷售模式(O2O)是新零售未來大勢,預計若結合網紅(KOL)進軍市集,進行落地直銷,將擁有龐大的發展潛力。 創展銷資訊平台  與創業者共享 至於未來大計,Gary表示,計劃籌建類似展銷界的 「Open Rice」平台「PopupEasy」,免費為找尋及出租 Popup store 的商戶進行配對,內有第一手及精選的短租街舖、展銷場地或市集等。 他期望,日後能夠結合業界力量,為初創及本地手作工作者,提供線下吉舖、攤位及市集全方位資訊,振興本土經濟。 受新冠疫情影響下,去年出現不少空置舖場,造就市集及「期間限定場」效應。   經營 Pop up store 心法: 一:貨品既特色又大眾化,如目前口罩為必需品,自家設計公仔的口罩便較有吸引力。 二:切忌賣淘寶貨,有些市集會明言禁止售賣來自淘寶的貨品。 三:留意人流與環境,如接近工商區應售賣適合上班族的貨品,近街市或屋苑亦以主婦為目標。個別較狹窄的街道或      [...]