創業家

回流斥1億元設朱古力廠 重塑港製攻企業客戶

一粒小小朱古力可蛻變成金。Multizen﹙善龍食品﹚創辦人兼行政總裁李承東﹙Tommy﹚早年2000年在內地創業，設朱古力廠，日產百萬粒朱古力，主力為國際品牌客戶OEM代工生產；而他在2015年決定回港在荃灣設廠，迅速開拓入企業及酒店客戶，晉身成本地最大型的朱古力生產工廠之一。 Multizen﹙善龍食品﹚創辦人兼行政總裁李承東   Tommy不是甜品師博，本科在美國名牌大學康奈爾大學﹙Cornell University﹚修讀工業工程學科，正是風馬牛不相及。李承東畢業後，曾留在美工作數年，但又不認同大公司文化，故在中途轉跑道，於1993年、未夠30歲用兩萬美元創業，起初是接日本客戶訂單，由内地工廠生產朱古力蛋（類似Kinder出奇蛋）內的小型玩具，慢慢賺到第一桶金。   嘗試到第一桶金後，李承東於2003年開始在美國設廠，開始銷售自家品牌的糖果，但最終虧本，他關閉了美國工廠後，改為與一間美國本地工廠合併，他後於2011年收購該工廠。「始終中國人管理美國人是很難的事情，一定要搵返本地人管返本地人才work！」自此，Multizen專注代工食品，全球3間工廠收入達1.3億美元，其中朱古力佔營收九成。   他提及，公司另一重要發展，是Multizen 早於2000年便在內地設廠，為各大品牌代工生產朱古力，江蘇南通工廠現時每日可製造100萬粒朱古力，規模不少。6年前公司決定回流設廠，做本地生意，內地「現成」品牌客戶成了首批客人，為何選擇回流本港?李承東坦言公司是跟著客戶走」看好未來的本地市場：「客戶在本港都有市場，一粒朱古力賣20、30蚊，知道我回到香港設廠，反而更喜歡Made in Hong Kong，因此一拍即合，即使價錢稍高，他們亦願意訂購。」   相比內地生產線，李承東指出，現時在荃灣工業區朱古力工廠，只有2萬呎，專攻中高檔品牌，日產約2萬粒。在本港設有自家研發與設計部門(R &D)‧，公司除會自行開發新口味外，也為客戶生產共同研制或獨家口味，以提升市場競爭力。   冀收購日本廠　拉闊市場光譜 綜合中美港三地的業務，Multizen現時替各大品牌代工生產食品，為企業、機構提供研發、設計及生產的一條龍客制化的服務。其中代工業務佔營業額的五成；酒店、餐廳客佔了三成，其餘兩成則是為超市及零售店貼牌生產，合作的品牌、餐廳及星級酒店已超過100個。而公司內地廠房更為Hershey’s、Godiva及Mars等大牌子生產朱古力，中、港連美國公司每年總收入達到1.3億美元﹙約10.14億元﹚。談及未來發展，李承東透露，計劃在日本收購百年朱古力老店，強化亞洲生產線，内地負責生產大眾化品牌、香港負責中至高級品牌，日本則主打高級食品，形成一個三角形的產業鏈，讓客戶選擇。     談及近年本港推動再工業化，提出多項目扶持高增值工業措施。李承東強調，對香港推動再工業化前景充滿信心，他感謝港府對自己的支持，部分大型機器亦是透過政府計劃的資助購買，「我們是第一批由國内返港的工廠，不僅能為香港經濟作貢獻，亦能創造就業職位。」他認為，政府應增加對中小企開拓自動化生產的資助，相信此舉能增強行業產品的多元化及市場競爭力。       [...]