未分類

利苑酒家進駐元朗YOHO MALL

素有「名人飯堂」美譽的高級粵菜館利苑酒家現已進駐元朗YOHO MALL,開設第22間分店。新店沿用利苑酒家高貴典雅的裝潢,偌大的落地玻璃配以富現代感的燈飾及傢俱,呈現時尚氣息;而作為米芝蓮星級食府,新店繼續呈獻一系列利苑酒家首創或推陳出新、精心烹調的頂級美饌,為新界區的老饗提供多一個高級粵菜食府的選擇。 位於元朗YOHO MALL的新店佔地6,500平方呎,設計再度由世界知名的室內設計師 Hernan Zanghellini操刀,整體格局高貴典雅。設計師以餐廳的環迴偌大落地玻璃外牆為焦點,讓食客可遠眺窗外的景緻,配以特高的樓底,打造開揚明亮的空間感。訂造的特色吊燈以樹枝延伸為設計概念,加上富時髦色調的餐椅,為富麗堂皇的佈置增添一份隨意輕鬆的感覺 為貫徹利苑飲食集團提倡「利盡各方,苑餚千百」的理念,酒家一直堅持達到安全、健康及美味三大原則,嚴選優質食材,配以精雕細琢、不斷改良的烹調技巧,帶來非凡的美食體驗,其首創的楊枝甘露、XO醬、西施泡飯,以至膾炙人口的燉湯等等,均是家傳戶曉的美饌。利苑集團更在內地湛江興建20萬平方米的自家農場,自行研製飼料,為集團在香港及內地的分店提供最優質及有營的不同食材。 陳公炆齋是集團創辦人陳樹杰先生自創的健康素菜式,紅燒豆腐、白果及其他多種齋菜材料經過分開煨及焗入味,然後一起炒香並淋上秘製鮑魚汁上桌,清香味美。另一度必點小菜秘製海山骨選用腩排中最珍貴的部分「三度排」,三層肋骨相夾肥瘦肉,口感一流,用自家調配的蝦醬醃製後沾粉油炸,酥軟可口。 [...]