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企業策略

好運中心引年輕化餐飲品牌打造新地標吸客留港消費

2024-05-29

華懋集團旗下沙田好運中心開業近40年，集團早前斥資5億元優化商場，經歷兩年多時間，所有工程已經竣工，以全新面貌迎接顧客。華懋集團資產管理租務部總監梁力宏表示，因應客層變化及區內消費力提高，好運中心於翻新後的租務策略特別注重引入多元年輕化的中價特色人氣餐飲，現時餐飲店舖出租率近100%，餐飲租戶比例增至逾4成，迎合年輕具消費力客群及區內家庭，勢必打造一站式潮人美食集中地。華懋集團資產管理租務部總監梁力宏好運中心「潮人巷子」翻新後的好運中心將定期舉辦期間限定人氣市集，讓顧客享受驚喜餐飲體驗。翻新後的好運中心以清新自然、時尚活力為主題，商場網羅逾20間特色人氣餐飲租戶，進一步將餐飲租戶比例由以往10%，增至翻新後的42%。除現有人氣食肆初遇及咖哋等，即將加盟的租戶，包括沙田首家——超人氣主打湖南地道農家菜的農耕記，以及內地規模最大龍頭連鎖手搖茶飲店蜜雪冰城；另外，早前已開幕，佔地 2 萬呎、同時亦是全港第 3 間 TASTE x FRESH新鮮生活聯乘店亦是當中焦點，集鮮活及熟食市場的特色，將新鮮市集概念融入現代超市，照顧沙田區內市民日常需要。梁力宏表示︰「華懋集團租務團隊深知目前營運商場必須有其獨特性，亦洞悉年輕客群對餐飲體驗的需求及區內消費力有所提高，於是通過調整租務方針，策略性地引入多元化、受年輕人歡迎的餐飲品牌，以優化餐飲租戶組合。好運中心的餐飲店舖，目前出租率近100%，以中價及大眾化特色餐飲，吸引一家大細，銳意打造成為沙田時尚飲食新地標。此外，商場亦首次引入AION 新能源汽車展銷廳，透過多元化的商戶組合及品牌活動，鼓勵市民留港消費。」市場推廣配合商場發展策略翻新後的好運中心定期舉辦期間限定人氣市集，推廣本土特色小店，讓顧客享受驚喜餐飲及購物體驗。另外，為鼓勵市民留港消費，以及進一步推廣好運中心餐飲體驗，商場現推出「潮食Double Up」餐飲獎賞，顧客凡於5月31日至6月30日期間，每逢星期五至日及公眾假期於好運中心餐廳單次消費滿港幣$250，即可於華懋集團全新會員獎勵計劃「CCG Hearts 如心賞」手機應用程式內換領好運中心$50電子餐飲禮券乙張，顧客再次惠顧好運中心餐廳時，消費滿港幣$100，即可使用一張，如此類推，推廣計劃受條款及細則所約束。 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

商事動態

品牌推廣實務工作坊港商大灣區拓機遇

2024-05-19

為了幫助港商探索如何獲得深圳對港最高2,000萬的政策支持，以更低成本去開拓新市場，並協助零售、餐飲及商業服務業港企如何成功獲得逾百萬粉絲支持令生意更成功，香港中小企型企業聯合會及GoGBA 港商服務站（福田）特別一同主辦「港商灣區機遇品牌推廣實務篇」，協辦單位為香港餐飲聯業協會、中小企國際聯盟、大灣區扶輪社，並由水滴金融提供場地贊助。活動以香港中小企型企業聯合會會長郭志華說:「今次主題是對港商來說是非常實用，今次對象針對零售、餐飲及商業服務業，面對近日不少港人在周末北上消費，到深圳發展、以及發展跨境電商市場，可能是香港零售及餐飲業的新出路。香港的中小企不妨留意大灣區的支持政策，看看如何以更低成本及更有效的方式去發展新市場、發掘新客源，開拓新商業模式。」中小企國際聯盟會長屈國良表示:「中小企國際聯盟積極鼓勵會友把握大灣區發展機遇，與大灣區各城市建立緊密聯繫，提升港商港企在市場的競爭力。」他補充:「深圳福田，與香港發展方向契合、淵源深厚、優勢互補，是港商港企融入大灣區的『優選地』。」首先GoGBA港商服務站（福田）代表魏婷婷介紹深圳福田針對- 零售餐飲及商業服務業的中小企優惠政策及港企成功申請政策的個案，當中包括首店政策、初創企業扶持政策等，之後她亦向出席者推介GoGBA 港商服務站 (福田) 的四大服務。大會亦邀得深圳得萬電子商務創始人兼總經理陳文分享港企跨境電商及推廣商機，並以「贏在大灣區：成功行銷策略分享」爲演講主題。他總結大灣區行銷策略為:目標明確、差異創新、全渠道及優質體驗。陳文更分享從知名到轉化的實際操作方法，幫助促銷轉钑分享拉新，他更分析了多個零售及餐飲業不同行銷成功個案，幫助港企到深圳拓展業務。此外，水滴金融羅家遠也簡介了水滴金融在內地市場的發展經驗。在場參加者表示，是次活動給港商互相介紹業務的網絡交流機會，而講者的分享非常實用，而且舉出不同真實案例，從實際操作方面與會眾分享政策內容，令港人更容易了解及明白如何享受到相關政策優惠，解答了到開拓內地市場的不少疑問，增加到福田發展的信心。 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com [...]

專題

第二季「香港中小企營商狀況調查」訪問568間中小企業、超過15個行業顯示受港人北上消費影響生意額下跌八成僱主不裁員

2024-05-02

香港在疫後面臨各種嚴峻挑戰，包括港人北上消費急加、環球貿易爭端、移居潮和勞動力短缺等，這些因素都對中小企業的經營和市場推廣帶來了直接影響。為了解中小企業的現狀和面臨的困境，香港中小型企業聯合會及騰龍青年商會於今年4月份，訪問接近600間橫跨15個行業的中小企，包括零售、飲食、旅遊、教育培訓及服務等，發布最新的「香港中小企營商狀況調查」。港人消費力北移直接影響營業額調查顯示，接近七成（69.9%）中小型企業生意額較疫情前同期下跌，只有不足5%（4.4%）指生意額有增長。超過七成（71.8%）受訪企業認同港人消費力北移對公司的生意額影響大。超過八成僱主表示不裁員在受訪僱主當中，接近八成（77.8%）表示不會裁員，而當中超過兩成（21.6%）表示「保證不裁員不減薪」，接近四成（35.9%）表示「盡力不裁員不減薪」，只有0.7%表示很大機會裁員，顯示大部分的香港中小型企業緊守企業社會責任。超過六成僱主願意升級轉型面對疫後經濟轉型、港人北上消費、貿易爭端等種種經營困難，超過七成（70.5%）受訪僱主表示選擇「升級轉型」去應對，超過五成僱主會提高產品質素或調整服務價格，有六成受訪僱主選擇看準時機，趁機擴張業務。建議成為共融僱主，展現多元才能，提升新質新產力騰龍青年商會會長郭啟源建議，企業應建立多元及專業的團隊，實行如彈性工作時間，遙距工作等適合不同僱員的工作環境，因為真正的創新和進步來自於多樣性的力量，及找到看到有共創相同價值Creating Share Value的企業合作，真正能夠提升企業效率並實踐負責任採購，說好香港故事。香港中小型企業聯合會主席鄭仲邦建議，中小企業應聯合起來，響應國家政策，建立共融團隊及穩定的營商環境，堅定支持特區政府的管治，亦鼓勵中小企除了在本港營商，亦可融合國家發展大局，在大灣區發展。 [...]

企業策略

「林香檸」香港大半年開10店下月再添2店擬攻澳門市場

2024-04-27

近期飲食業吹淡風，以手打檸檬茶為主打的「香港林香檸」卻選擇逆市擴張，短短半年於本港火速開設10 間分店。「香港林香檸」創辦人李泓森（Will）表示，公司初期的資本開支達到2,000萬元，現時店舖數目已達到10間，下個月將會於港島區再新增兩間分店，現時本港所有分店均為自營店，暫時未有考慮開設加盟店，下一個階段的開店策略或會傾向選址於商場。品牌亦已計劃進駐澳門市場，拓展新的市場。 (左起）香港林香檸創辦人李泓森Will、彭梓進 Jack及黃惠敏 Damon。李泓森表示，檸檬茶文化植根本港多年，三位創辦人看到了市場藍海，故去年6月把內地品牌林香檸引入本港，受到消費者的歡迎，現時每日平均每間店舖出售逾千杯飲品，至於高峰時期旺角店於一日更曾經賣出1,800杯飲品的紀錄。他提及，大部分店舖約3個月可以達到收支平衡，不過目前利潤均會重新投資回公司以擴充後台，包括支持自建工廠、物流及開發新的產品等。近期港人熱衷於北上消費，李泓森指出，相關現象對於食肆行業的打擊較大，相反茶飲店於本港有固定客群，其年齡層亦較廣泛，故相關影響不大。他透露，「香港林香檸」將於下月初再在北角及太古城新開兩間分店，並計劃在未來挑選更多分佈於香港不同區的商場舖位開分店。同時，亦考慮進軍澳門擴張業務，以及進軍東南亞等天氣較熱的地方。「香港林香檸」於昨日(28日)新開幕啓德AIRSIDE店，為該品牌自去年6月開設首店之後的第10 間分店。另一創辦人黃惠敏表示，以啟德AIRSIDE新分店為例，投資成本約150萬至200萬元，惟每間分店投入成本有差別，目前每間分店大約3個月可以達到收支平衡，他續指，在人手方面，目前共有約60至70名全職員工，連同兼職員工約有140至150人。另一創辦人彭梓進指出，「香港林香檸」即將推出自己的會員系統，以方便客戶。同時，品牌一直注重香港本地化產品的開發，例如盡量研發無糖飲品以符合港人口味，並加入椰果等清爽配料以代替珍珠等甜膩的配料產品；另外開發本港獨有的IP「林檸仔」，不時與本地品牌及設計師進行聯乘合作，建立新一代的檸檬茶文化。「香港林香檸」開發本港獨有的IP「林檸仔」，不時與本地品牌及設計師進行聯乘合作，建立新一代的檸檬茶文化。 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK [...]

企業策略

SHOPLINE定單平均金額按年增逾7% 寵物經濟崛起

2024-04-26

全球智慧開店平台SHOPLINE最新發布《2024香港開店白皮書》，數據顯示，SHOPLINE香港商戶去年觸及302萬人次，顧客每張訂單平均交易金額為583元，按年升7.2%，每次平均購買2.28件商品，減少2.2%。而網店銷售量最高的品類是飲食產品、寵物和美容保養，其中寵物用品商戶數量按年增加27.9%，交易額升37.3%，預計寵物經濟會持續增長。 SHOPLINE最新發布《2024香港開店白皮書》。左起：SHOPLINE香港市場行銷部門主管陳愷宜、SHOPLINE香港產品行銷部門主管李家裕。 SHOPLINE產品行銷部門主管李家裕指出，出外旅遊及北上消費潮持續，對本港零售構成負面影響，將會密切留意市況，協助商戶打通線上線下渠道、利用手機直接下單，並加強直播行銷方式吸引客人，同時對今年電商市場持正面看法。她指消費者心態已有所改變，現在更追求「貴精不貴多」，會著重品質，而不是單看價格。「以寵物用品為例，消費者會購買之前曾經買過、又覺得品質好的商品，他們更傾向在可以信任的品牌上，因此較不受消費降級的影響，反而有輕微的升幅。我們對今年的成績也依舊樂觀。」數據顯示，去年SHOPLINE香港開店數目增加近12%，當中採用全方位銷售模式（OMO）的商戶多23.7%，反映商戶即使設有網店和實體店，仍會擴展線上及線下業務達至全方位銷售，以完善客戶購物體驗。李家裕指出，疫情後商戶更願意經營線下銷售活動，例如舉辦pop-up store（限時店舖），增加與客戶接觸機會。在商戶產業類別中，最熱門網店產業是「流行衣飾」，其次為「生活起居」。李家裕提到，去年「寵物用品」商戶數量按年增27.9%，交易金額升37.3%，相信寵物經濟會快速擴張。陳愷宜則提到，消費者直接從手機下單購物的情況日益普及，61.4%消費者已直接在智能手機下單，部分手機定單來自商戶自家的應用程式，而擁有自家手機App的商戶，其平均定單量及商品成交金額（GMV）比沒有自家手機App的商戶，分別高出13.1倍及14倍。 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]