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商事動態

Nespresso位於AIRSIDE商場全新概念專門店引領顧客沉浸式體驗藝術咖啡

2023-09-27

Nespresso 香港引入創新概念，於啟德新發展項目AIRSIDE 商場開設全新專門店，是繼英國和加拿大成功開設後，全亞洲首間互動體驗概念店。全新Nespresso AIRSIDE 專門店將於9月28日正式開幕，概念店設計的核心是為了滿足本地顧客日新月異的香濃需求，提供更貼合香港及個人化的沉浸式專屬體驗，帶領顧客深入探索全球最優秀咖啡背後的匠心工藝。新概念店開印證了Nespresso 願景的一部分，希望提升顧客購物體驗同時，透過引入多樣的創新設計及概念提升顧客互動，令顧客更深入了解Nespresso。此外，Nespresso邀請顧客親臨概念店，於特設的「藝術咖啡」咖啡大師工作坊專區體驗極致咖啡食譜，認識咖啡豆烘焙到製作冷萃咖啡，也藉此深入了解AAA Sustainable Quality™ 可持續品質計劃。 Nespresso 咖啡專家更會親身協助顧客進一步探索Nespresso產品，提供小組專業咖啡知識教學，品嚐咖啡並示範咖啡機操作，尋覓您鍾愛的咖啡口味。 Nespresso 港澳地區總經理林治平表示，專門店在提升顧客體驗上擔任關鍵的角色。透過全新Nespresso AIRSIDE 專門店，將為您打造深入前所未有的咖啡探索體驗，同時堅持履行對可持續發展的承諾。在榮獲 B Corp 共益企業認證的第二年， RE:FARM 項目亦同步遷移至 AIRSIDE 商場，將從咖啡粉囊回收的咖啡渣轉化為土壤，孕育出各種微菜苗，展現都市農場生生不息的力量。希望透過全新Nespresso AIRSIDE 專門店和 RE:FARM 項目，締造一個連繫社區空間，以滿足不同顧客的香濃需求。為體現Nespresso 對可持續發展及循環再生的長期承諾，全新Nespresso AIRSIDE 專門店內巧妙採用減少炭足印的設計，包括由咖啡渣轉化而成的再造桌面及使用LED照明設施，以減少對環境造成的影響。 5大藝術核心傳遞獨特咖啡體驗全新Nespresso AIRSIDE 專門店傳遞品牌定立的5大藝術核心，彰顯努力不懈地為顧客提供優質體驗服務的追求： 1. 設計的藝術 – 從精緻美學、物料及設計啟發顧客的藝術觸覺，吸引顧客到訪Nespresso AIRSIDE 專門店專設的咖啡品嚐區，悠享香濃咖啡時刻。 2. 咖啡匠心工藝 – 由學習製作不同咖啡食譜到品嚐各款咖啡香濃，顧客都可透過咖啡大師工作坊的互動教學，進一步探索Nespresso 產品。如在概念店的嶄新咖啡大師工作坊專區，Nespresso 咖啡專家會帶領顧客體驗及認識 Nespresso咖啡的演變，了解背後的故事和專業工藝，從中尋覓您鍾愛的咖啡口味。 3. 分享與關懷的藝術 – 藉著於概念店不定期舉辦的本地活動與合作，讓咖啡迷及Nespresso 社群分享共同對咖啡的熱愛，開展Nespresso 專屬的咖啡香濃旅程。 4. 循環再生的藝術 – 您亦可以到訪設立於Nespresso AIRSIDE 專門店方的RE:FARM，親身見證咖啡粉囊回收後的獨特循環再生之旅。我們將為您講解如何分隔粉囊鋁材與咖啡渣，而咖啡渣又如何轉化為土壤，於室內孕育出各種香草、微菜苗與可食用花。 5. 款待的藝術 – Nespresso AIRSIDE 專門店旨在提供升級的咖啡體驗，顧客可在親切和憩靜輕鬆的氛圍下細嚐咖啡滋味。同時提供專門店限定專屬服務，如精美禮品包裝和咖啡配件刻字服務，為顧客的咖啡體驗增添獨特的風格和特色。為慶祝Nespresso 香港20週年及 AIRSIDE 專門店開幕，Nespresso 香港邀請了本地藝術家何博欣 (Vivian Ho) 攜手合作，透過壁畫創作展現Nespresso 理念同時向香港致敬。藝術作品巧妙地融合了Nespresso 的核心價值與香港多元的都市文化，繁茂的叢林和大自然元素代表著Nespresso 對可持續發展的重視，決心創造更美好的未來，致力盡最大可能保護環境。Nespresso 香港更延伸推出兩款限定咖啡組合，慶祝新店開幕及香港20週年，包裝上更印有Vivian Ho的畫作，專為香港咖啡迷而設，別具意義，絕對值得入購，品嚐專屬咖啡滋味。 ======================= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

創業家

Dr X Academy矢志培育香港科技人材屢獲國際機械人比賽獎項

2023-08-31

隨着人工智能的崛起並開始多方面融入我們的生活層面，預計未來職場中愈來愈多的工作將會被取代。在這個大趨勢下，如何在科技教育上為孩子做好裝備，讓他們有能力應對愈趨複雜的競爭環境,成為了每位家長心中的重要課題。源自加拿大，近年立足於香港的 Dr X Academy，一直提倡要從小培養孩子的運算思維能力這類 21 世紀關鍵技能，才能更好裝備他們善用科技，長大後在創科環境中比其他人更有優勢，而 6-8 歲更是最適合小孩子開始接觸機器人與編程的階段。把 Dr X Academy 引進香港的，正正是一位工程碩士爸爸，身體力行地自小訓練子女的運算思維及電腦能力。 Dr X [...]

專題

近七成受訪家長冀子女到海外升讀中小學　近六成受訪者為追尋夢想留學

2023-08-29

保誠財險有限公司（「保誠」）今日公佈「海外留學規劃調查」結果，發現近七成受訪家長期望子女到海外升讀中小學，亦有近六成打算到海外留學的受訪者是為了追尋夢想。保誠於今年7至8月以網上問卷形式訪問了共300名18歲或以上有計劃負笈海外留學的人士，以及已經或打算送子女到海外升學的家長，結果顯示半數（51%）受訪家長計劃或已經將子女於中學階段送到海外升學，亦有16% 家長將子女離港升學的時間提前至小學階段。調查亦發現有意到海外升學的受訪者，主要是為了追尋夢想（59%）、增加晉升機會（56%）和發展個人興趣（54%）。逾七成受訪者目標是獲得學士學位（20%）或碩士學位（51%），另有11%希望修讀短期課程（如語言、專業或料理課程），而當中大多數課程為期三個月至一年不等。三分一受訪家長與子女一同到海外留學　四分三人趁留學期間四處外出旅遊此外，三大最熱門的海外升學地點為英國（40%）、加拿大（16%）及澳洲（14%），而日本則是短期課程的熱門國家（19%）。另外，亦有三分一表示有意到海外留學的受訪者到海外留學，是為了陪伴同樣在海外讀書的子女。接近四分三受訪者（73%）表示自己或子女會趁海外留學期間四處旅遊，絕大部分受訪者（96%）亦預計自己或子女每年會回港度假或探親，其中近七成會短暫逗留兩星期至兩個月不等。保誠財險總經理莫玉鶯表示：「香港人口流動性高，環球升學趨勢普及，無論不同人生階段都是外出遊學、增廣見聞的好時機。保誠洞察到大眾由過往只去一個地方留學，到現時傾向到多國交流探索，所以更加需要一份全面的保障。當學生們踏足海外實現夢想之際，具備全方位且貼心的保障計劃尤其重要，它不僅為學生於留學期間遇上意外、醫療緊急情況和突發事件時提供保障，更讓學生及其家人安心專注地享受海外體驗。我們喜見這趨勢於帶動保誠首季留學保障銷售按年增長近四分之一。保誠今年會乘勢把握機遇，希望能幫助客戶活出豐盛人生，安心享受進修樂趣。」海外留學每年平均花費港幣80萬元　逾六成人最怕遇意外受傷除了財務相關的支出，受訪者對海外留學的擔憂大多與人身安全和醫療需求有關。高達63％受訪者最怕於留學期間遇上意外以致身體受傷，也有52%擔心因患病而需支付昂貴的醫療費用，約四成受訪者則擔憂恐怖襲擊、騷亂或槍擊（41%）以及害怕入院但無親友照顧（39%）。因此近九成受訪者認同購買留學保險對於保障留學生活非常重要或重要（89%），57%受訪者已投保留學保險，而27%正考慮購買。調查結果亦顯示海外留學的教育開支所費不菲。受訪者預計每年平均留學開支將近港幣80萬元，包括學費（平均港幣27.3萬元），其次為生活費用（平均港幣18.5萬元）、住宿費用（平均港幣17.8萬元）及消閒費用（平均港幣14.3萬元）。即使有高達86%父母會為子女提供平均每月港幣3.5萬元額度的信用卡，不少留學生仍會為了賺取工作經驗及生活費，趁在海外升學時參與實習（61%）或從事非體力勞動兼職工作（45%）。莫補充：「我們了解家庭財務規劃的重要性，尤其是育有子女的父母。出國留學只是孩子人生規劃的起步點，家長應為子女籌謀而盡早開始規劃健康保障、財務保障和財富傳承，好讓子女更安心地追求自己的生活和夢想。透過保誠各種人壽保障及其他保障計劃，例如海外留學保障和多元貨幣儲蓄計劃，父母可及早準備，以保障子女的未來，助他們實現夢想。」 ============= 延伸閱讀：保誠拓展澳門市場迎「大健康產業」機遇 ============= [...]

美酒佳餚

八十里星級大廚帶來饕餮盛宴

2023-07-26

香港最新的上海及四川風味餐飲體驗八十里，在這個充滿餐飲選擇的城市裡，為顧客提供一個真正卓越的體驗。八十里擁有 80 里（相當於 40 公里）的雄偉海景，飽覽著名的維多利亞港，提供切合顧客每個需要的服務和享受由兩個烹飪巨頭 — 川菜大師陳啟德師傅和嚐高美集團的行政總廚劉永元師傅，合作炮製的中式美食，帶給顧客留下深刻印象的全方位餐飲體驗。八十里的室內設計詮釋了現代人對古典藝術美的探究與理解受到古老故事「雲」的啟發，她是一名年輕舞者，以其翩若驚鴻的舞姿吸引皇帝的目光並最終成為皇后。室內裝潢融合了宮殿式的柱子和木樑，配合豪華舒適的座椅和的絢爛燈光，營造出舞者般熱情和迷人的氛圍，令顧客眼前一亮。無論是坐在優雅的雞尾酒吧、舒適的用餐區，還是奢華的私人用餐房間，環繞八十里的大型落地玻璃窗外的 180 度維多利亞港景致，都足以令您驚嘆。戶外露台的簡約高貴設計，吸引顧客在無敵港灣美景相伴下盡情暢飲；興之所至，更可在戶外燈籠照明下漫步，於繁華都市燈火闌珊之中，伴隨海風盡情享受美酒。與「八十里」的華麗設計相匹配的是同樣令人印象深刻的廚師團隊和精心打造的菜式。像舞者將簡單動作串聯起來，行雲流水地表演出動人篇章一樣，兩位中菜大師陳啟德師傅和劉永元師傅將簡單新鮮的食材重新構思，力求完美每道菜餚。嚐高美集團中菜線廚師團隊主管、總廚劉師傅解釋，當構思八十里時，知道需要找到一位技巧和能力出眾的大廚。與川菜大師陳啟德師傅合作，對團隊的每個人都是一次寶貴的經歷。他對菜式根源和食材的熱衷，以及將它們轉化成令顧客驚嘆的美食的能力，只能通過他數十年的烹飪經驗和精湛烹調技巧來實現。八十里的廚師團隊已經跟隨陳師傅訓練了數個月，以便呈現帶有現代風格的美味佳餚。他慷慨地分享了他珍貴的十數道川菜秘籍，並且教導團隊如何掌握完美的火候和獨特的口感平衡，以及精美絕倫的擺盤。很榮幸能在「八十里」展示這些傳世的經典川菜。在陳啟德大師的啟發下，靈活運用所習得的技巧創造了招牌菜。陳啟德師傅曾在雅加達、吉隆坡、曼谷、新加坡和加拿大等地工作，並擔任過上海麗思卡爾頓酒店和米芝蓮指南推薦餐廳雲陽的主廚，具有豐富的經驗和卓著聲譽，是四川菜的大師級廚師。陳師傅介紹，在多年的環球廚藝經驗中，有一件事情是很確定的：優秀的服務、優雅舒適的環境、新鮮優質的食材和技術純熟、富有創意的廚師團隊是必須和諧結合，才能讓顧客有非凡的體驗。四川菜在麻辣辛香的味覺表象下，內在本質其實是和諧，像辣子雞這樣的菜餚，採用了多種辣椒和花椒，對於未經訓練的人來說，也許會很難以處理得宜。但單純的辣味並不是這道菜讓人愉悅的因素，而是通過食材和調料的微妙的平衡搭配和處理，讓麻和辣富有層次，更和諧柔和，挑逗味蕾的同時讓客人享受到菜式獨特的風味和口感。川菜最能體現一位廚師對麻、辣恰到好處的掌控力和平衡麻辣與食材風味的能力。八十里將於 7 月 [...]

可持續發展

Gary Tsang 的「運動生活哲學」鼓勵人多做運動帶出正面訊息

2023-02-07

山藝技術戶外基礎體驗活動兼具藝術創意與運動精神的「藝動生活品牌」Arty:Active 及 Catlike，由設計師曾志豪（ Gary Tsang）創立，品牌體現了運動員那種「又越過高山又越過谷」的正能量，配合藝術家勇於嘗試、不斷創新的脾性，也正正是呼應着香港人不屈不撓、靈活變通的特質，期望為這個大都市注入動靜皆宜的藝動生活態度。Arty:Active 產品設計以 100%循環再造物料製成，以達致對自然環境產生最少的傷害之目標，令整個環境及生態得以持續發展。 Gary自小便熱愛運動，特別是山地車 (Mountain Bike)，是山地單車前香港隊代表。曾代表香港參與國內、亞洲、加拿大等不同地區賽事，在賽場上及生活上都走過不少高山低谷。讀書時期於澳洲和英國主修時裝設計和推廣，Gary 當了 3 年全職運動員後，決定開展第二人生，轉投身設計界，並先後於美國公司及大型服裝品牌集團擔任設計工作。山地車和各種運動的熱愛，很自然地成為了Gary的創作靈感泉源，巧妙地將專業運動服上的功能設計移植至時裝設計裡，這種運動化、功能性、實用性而時尚的圖案設計概念，很快便成為了Gary標誌性的風格。先後贏取了多個國際性獎項如 DFA [...]