香港

疫市經濟大洗牌?! 10蚊店打入蘭桂坊!

經歷過97、03及08年的一代應該都有印象,每逢10蚊店湧現,就象徵香港經濟又蕭條,「賤物鬥窮人」再出現。話說小編於本月初路經蘭桂坊,當時接近「Happy Hour」時間,但街上仍然水盡鵝飛,沿路見到不少「吉舖」,一間開業多年、專做自由行生意的藥房,亦掛上「最後清貨2折起」大橫額,準備執笠。想不到小編兩星期後再路過此地,藥房已經變成10蚊店! 這間成功打入中環核心地段的10蚊店,就像漆黑中的螢火蟲一樣,那樣鮮明,那樣出眾。店面無裝修,石屎水泥,連招牌都無,相信是以短期租約散貨。小編入店逛逛,門前擺賣小盆栽,入面全部售賣廉價杯杯碟碟,絕大部分只售10元,不過幫襯的人不算多。而當時其實亦是「Happy Hour」時間,街上人流對比以往,依然偏靜。   另外蘭桂坊地標店「米蘭站」亦於今年4月不再續租,撤出中環。該舖位其後重新放租,市場估計叫租約12萬元,較2011年高峰期38萬元大跌近七成,目前已變為售賣補健產品的「維特健靈」。   而事實上,「平民飯堂」唐記包點於今年較早前,亦已進駐蘭桂坊,於中環核心區地舖售賣20多元的平價飯盒,相當「搶眼」。   美聯工商舖於昨日(15日)發表研究報告指,今年7至8月五個主要購物區(銅鑼灣、中環、尖沙咀、旺角及元朗)共錄1,151間吉舖,當中四核心區(剔除元朗後)佔945間,而上述五區的街舖數目約佔全港兩成,推算全港最少4,000間街舖丟空。未知今次疫情,會否令蘭桂坊這個夜生活繁榮象徵消失,變成普通民生區?   [...]

香港

樓市速報:中環商廈空置率3.5% 創4年近高

中環寫字樓空置率創近四年新高,租金跌勢持續。 受多項內外不明朗因素籠罩,本港寫字樓租賃活動趨於疲弱。房地產服務及顧問公司仲量聯行指出,全港整體甲級寫字樓空置率升至5.9%,多個核心區份的空置率持續上升,中環寫字樓最新空置率為3.5%,升至近4年高位。租戶多尋求更具成本效益的辦公場所,租賃活動受此趨勢帶動,令一些非核心區市場空置率有所下跌。 仲量聯行日前發表《香港地產市場觀察》報告指,本地修例風波和經濟不明朗因素持續影響本港各個商廈市場,導致各區租賃活動疲弱。吸納量方面,11月核心寫字樓租賃市場錄得9.19萬平方呎的負吸納量,導致整體甲級寫字樓空置率升至5.9%。11月寫字樓租金跌勢持續,每月平均租金按月下跌0.6%至每平方呎73.9元。 值得留意的是,中環、灣仔∕銅鑼灣及尖沙咀等核心寫字樓市場空置率均持續上升。報告指中環租賃市場自2018年10月以來,每月均錄得負吸納量,而中環寫字樓空置率顯著上升,由今年6月僅2.3%,急升至11月的3.5%,按月再升0.2個百分點,創四年高位。即使近期需求有所下降,該行仍預期,全年寫字樓租賃市場仍可錄得逾100萬平方呎的淨吸納量。 仲量聯行商業部主管鮑雅歷(AlexBarne)表示,月內租戶紛紛於區內尋求更具成本效益的辦公地點,而租賃活動亦主要受這個趨勢所主導。租戶繼續傾向在中環區內物色更物有所值的辦公地點的同時,港島東和九龍東等非核心區市場空置率亦見下跌,其中一宗主要成交來自華融(澳門),據報承租太古廣場一座2.03萬平方呎樓面。 此外,國信證券亦已承租該廈1.35萬平方呎樓面。據了解,國信證券原於2014年2月起租用國際金融中心2期高層全層,面積約2.2萬方呎,租約期至2020年4月,簽約首兩年半,每月租金約328萬元,其後三年半,每月租金約277萬元。最終國信證券本年10月,提早約半年遷出IFC,並以每呎約150元,轉租金鐘太古廣場一座,國信寫字樓樓面縮減近四成,月租約202.5萬元,變相每月節省74.5萬元或27%,每年節省租金894萬元。據了解,目前國際金融中心2期高層全層,以每呎逾200元放租。 仲量聯行大中華區和香港研究部主管黃志輝謂,由於內外環境因素繼續影響投資氣氛,寫字樓投資市場持續淡靜,最近成交的數個單位均以折讓價沽出。不過,鑑於本港樓市在受壓的情況下,仍能維持穩健,他相信現時大部分潛在買家均持觀望態度。該行預計,明年寫字樓投資市場將聚焦具增值潛力的物業。 [...]

美酒佳餚

夢妮卡推介:可能係全亞洲最正嘅法國菜|Louise進駐中環PMQ

貴為「美食天堂」,香港經常都會吸引到世界各地的名廚「過江搵食」,最新加入戰團的有來自法國的米芝蓮二星名廚Julien Royer。先介紹一下Julien的威水史。他於2015年在新加坡開設法國餐廳Odette,翌年旋即獲得米芝蓮二星殊榮,今年更再下一城,Odette榮登「亞洲50最佳餐廳」第一名,並且入選「世界50大餐廳」,位列第18位。 Julien最近在中環PMQ開設同樣主打法國料理的Louise,想品嚐亞洲首席名廚的精湛手藝,以後不用再越洋過海了。 兩大星級名廚聯手 Louise橫跨兩層,由著名室內設計師傅厚民(Andre Fu)帶領的AFSO設計事務所,透過巧妙的心思將上下兩層劃分為兩個截然不同的空間。先走到位於地下的酒廊Parlour,Andre以藤椅、原裝Thonet椅子搭配大理石吧枱,再加上到處可見的仙人掌、棕櫚樹等綠色植物,營造出熱帶風情。 「我以陪伴著我成長的傳統法國料理為基礎,再加以重新想像,創作出Louise的菜單。至於食材方面,我深信它是菜式的靈魂,所以我從家鄉Auvergne和法國其他地區採購優質食材,同時亦有採用香港的本地食材。」Julien說。為了確保品質,他會親自到訪農場,以及直接向數代相傳的手工生產商採購食材。此外,Julien更特地請來合作無間的好拍檔兼米芝蓮星級大廚Franckelie Laloum擔任行政總廚。Franckelie的來頭亦不小,他移居香港前,曾在日本東京麗思卡爾頓酒店的Azure 45餐廳任職,並為餐廳摘下首顆米芝蓮星。 除了手工芝士及熟食冷肉外,Julein亦為大家帶來他喜愛的小食,例如“Homemade Louise pâté en croute”。「這道『自家製法式冷肉批』是經典法國菜式,製作很費時,亦需要很多技巧。口感酥脆的酥皮包裹著豬肉、鴨肝、鴨湯啫喱、開心果,最適合配以一杯法國葡萄酒享用。」Franckelie一邊說著,一邊炮製他的拿手好菜。這裡亦供應多款自家製法式糕點,包括Cannelé小蛋糕,以及根據Julien母親的食譜焗製的法式經典Madelines貝殼小蛋榚。 傳統法國料理的變奏 沿著鋪有綠色地毯的階梯走到上層的用餐區Dining Room,Andre採用象牙色作主調,配襯芒果黃色天鵝絨沙發、淺橄欖色天鵝絨窗簾,再加上從窗戶透入的自然光,打造出溫暖優雅的氣氛。 [...]