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創業家

九十後海味店老字號轉型O2O 攻禮品市場

近期本地掀起一陣創新熱潮,在新冠疫情下,不少傳統行業加速邁向升級之路。九十後青年不忍,經營傳統海味店日漸年邁的父母操勞,年前毅然放下外闖的機會,返回舖頭協助父母打理生意,並決心帶領老字頭革新,重新打造自家品牌,建立網店,打通O2O(線上與線下)業務,進軍禮品市場。 鴻記海味第二代鄧傑彬(Ben)   鴻記海味第二代鄧傑彬父母在油尖旺區經營海味店已逾十多年,多年來主力做街坊生意,兼營區內中式酒樓等食肆海味供貨業務。Ben坦言,自己如一般青年人一樣,盼離開校園後出外闖一番事業。他畢業便加入一上市公司,負責市場推廣與銷售工作,事業漸上軌道;他眼見父母打理海味生意日感吃力,決心放棄個人事業,回到店中由低做起。Ben說,在回到公司首3年時間,他把老店帶來了改革第一步,包括把貨品標籤電子化及更新會計系統。 過去一年,本港受到新冠疫情影響,食肆生意銳減,導致店舖生意下跌逾三分之一,他坦言,疫情令人意想不到,若生意持續下滑,恐怕令業務出現危機;故進行救亡;在本業方面,加強區域性批發業務發展,目標為鄰近區域逾萬間的食肆,為其靈活提供小批量送貨服務,以迎合食肆在疫情期間不敢大量進貨的需要。 另一方面,他續說,青年人敢於創新及嘗試,接受新思維,在疫情下他決定加速老字號的線上生意發展,他在本年年初策劃建立網店及手電應用程式,更計劃在年底前建立會員制度,打造自家品牌。「公司做了海味批發與零售很多年,累積不少熟客,為開拓年輕一代(20至40歲)的市場,我們在零售業務上,把優質海味重新打造成不同的產品組合,迎合現代禮品市場的需求。」 他說,品牌包裝設計致力年輕化,定價豐儉尤人,由八十多元圓肉花菇至逾千八元名貴花膠禮盒,他相信產品在市場上價比甚有競爭力。   [...]

博客

葉迪奇:金融科技如何提升中小企的銀行服務體驗

金融科技改變了金融機構的營運模式及用戶對金融服務的期望。其中,人工智慧、區塊鏈、雲端運算和大數據等的科技應用特別引人注目,業界期望相關技術能為銀行業提升效率及服務品質,降低風險和成本,實現數碼化轉型。 金管局自2017年以來推出多項推動智慧銀行邁向新紀元的舉措,以實現普惠金融,當中中小企逐漸成爲普惠金融的關注焦點。根據政府統計處的數據,去年最高峰達9.7%的中小企業有信貸需要,但得不到銀行的支持。透過金融科技發展普及,可為這30,000多家企業提供融資支援。 中小企開戶流程的要求除了較一般零售銀行客戶繁複,在借貸方面亦往往遇到較多困難,不但需要向銀行提供大量文件,例如:財務報表,以評核企業的還款能力和控制信貸質素。但此類文件所反映的財務數據一般比較滯後及欠缺全面性,為了管理風險,銀行會要求企業提供抵押品或擔保,令中小企獲取信貸難上加難。 金融科技的應用正能支援銀行突破傳統的審批模式及降低營運成本,同時有效提升中小企的銀行服務體驗。目前,市場上已有虛擬銀行重點發展中小企業務。在中小企開戶應用上,虛擬銀行利用數碼身份認證、人臉識別、光學字元識別(OCR),並通過AI技術優化開戶時的流程,例如:認識你的客戶(KYC)和客戶盡職調查(CDD)的部分程序,從而節省開戶時間,最快可在25分鐘內完成整個開戶申請。另外,虛擬銀行在替代數據(Alternative Data)應用上更有新的突破,透過對相關數據進行分析及建立風控模型,從而對貸款申請進行風險評估,減少中小企客戶提交大量文件等繁瑣程序。而且,分析相關數據中的貿易數據、交易額和還款紀錄亦有助瞭解企業的財務狀況,以減低失誤和詐騙風險。 金融科技的發展迅速,配合更全面、實時的數據,銀行能更有效管理風險之餘,亦有助中小企更容易獲得適時的銀行服務,達致銀行和中小企雙贏的局面。   撰文:葉迪奇 香港專業及資深行政人員協會創會會員 平安壹賬通銀行董事長 [...]

企業策略

逾半港企恒常加密 數據保護意識高 惟密鑰管理存困難

在新冠疫情下,企業加速數碼化轉型,亦重視網絡及數據安全問題。早前有研究報告指出,本地企業級加密的採用率,持續超越全球平均水平,54%受訪本地資訊保安和科技人員表示,現已備有一套恒常應用的加密計劃及策略,反映港企對數據安全的保護意識提高,調查反映企業對密鑰管理出現相關困難。 美國軟件公司Entrust早前夥拍研究機構Ponemon Institute發表《2021香港加密趨勢研究》報告,訪問17個國家或地區,包括澳洲、法國、香港、日本、墨西哥、荷蘭、南韓、台灣、英國和美國等地,來自多個行業的6,610名資訊科技專業人員。數據反映,有54%本地受訪者表示,現時已備有一套恒常應用的加密計劃及策略,該比例高於全球平均水平(50%)。 研究數據指出,有54%本港企業對知識產權數據進行加密,51%加密員工或人力資源數據,43%加密支付相關數據,以及醫療保健資料。此外,有47%受訪港企認為,公司敏感數據洩露的原因是員工人為錯失,有36%認為是系統或流程故障問題所致。 數據安全成關注焦點 Entrust大中華區資訊保安部副總裁戴文忠表示,本地科技和保安專業人員意識到員工錯誤及系統故障所帶來的風險,不少本地機構正增加使用雲服務、應用程式及容器,以保障數據安全。 調查反映,企業對於雲數據保護的關注度提升,有59%受訪港企會將數據傳輸到雲端,此比例較去年上升(55%),預期未來1至2年內會上升24%。同樣有逾半(51%)受訪港企會為公共雲服務進行加密,較全球46%企業的比例更高。此外,超過一半企業認為,自帶密鑰(BYOK)管理支援是雲加密解決方案中增長最快速的功能(53%)。有47%受訪本港資訊科技專業人士表示,會為容器採用加密程式,該比例高於去年的40%,亦比起全球平均水平的32%更高。 數據加密需求殷切 近年政府及機構積極進行數碼轉型,如進行線上及提供電子化服務,另一方面,本港金融科技高速發展,網購及線上交易頻繁,以及虛擬銀行出現,對資料加密需求大增。消費者及客戶對數據私隱逐漸提高,戴文忠表示,現時企業平均使用超過8種不同技術產品來進行數據加密,但採用此做法同時面臨一些新挑戰,例如容易暴露敏感數據所在位置,企業需培訓用戶正確使用加密軟件等。 研究表示,部分本地資訊科技專業人士仍然認為,密鑰管理相關的困難不斷增加,主要原因為密鑰持有權的憂慮,以及密鑰管理工具不足。有三分之二本地受訪者認為,與管理密鑰或證書相關的整體困難較高,當中有74%認為首要原因是「沒有明確的持有權」,其次是密鑰管理工具不足(58%)。 戴文忠提及,報告也指出,本地企業採用硬件安全模塊(HSM)的比例較低,僅40%本港受訪機構表示有採用。不過,隨着企業對雲遷移的關注日益增加,有54%本地受訪機構表示,會較樂意使用自家持有和營運的HSM來保護雲應用程式。 戴文忠給予企業貼士,中小企不如大型企業,資源有限下也應關注數據安全,他建議,中小企也要可行情況下,如獨立部門審視數據安全問題,制定加密及保安守則,加強對專業人員培訓,或找有經驗及信譽的供應商定期為企業作出保安評估,以保障數據安全。 Entrust大中華區資訊保安部副總裁戴文忠。 [...]

商事動態

邱騰華:當局研究疫後助企業「走出去」

商務及經濟發展局局長邱騰華表示,數年前國際及區域經濟經貿環境好,當局研究幫助企業「走出去」,但受社會事件及新冠疫情的影響,企業由計劃大展拳腳改為求存,特區政府會為企業準備市場恢復後的發展。 邱騰華日前出席生產力局主辦《中小企資援組:2021政府資助基金博覽+》揭幕禮上表示,企業求存時需要有資金,而且資金要來得及時,是「救命錢」,當局設法盡量令款項用在有需要的地方,他估計未來一兩年可能不再是協助企業應對疫情,而是準備市場恢復後的發展。 至於商界要求盡快與內地全面通關,他表示,內地是最主要的民生經濟夥伴,會視乎具體情況爭取通關。他指,於外防輸入的大前提下,加上確保疫苗接種後有抗體,會審視調整防疫要求,包括減少檢疫時間。 同日生產力促進局在生產力大樓舉辦資助基金展覽,提供超過50項政府資助基金資訊及支授計劃,供不同行業的中小企和初創企業申請,現場提供一對一諮詢服務。 活動另一專題研討會將於今日(12日)邀請創新及科技局局長薛永恒、香港工業總會名譽會長葉中賢、香港中華廠商聯合會會長史立德,聯同生產力局總裁畢堅文,以「知己知彼 持續升級」為題,大談企業如何有效運用創新科技及資助計劃提升競爭力。 商務及經濟發展局局長邱騰華(左三)、香港中小型企業聯合會會長麥美儀(右二)、香港中小型企業總商會會長周嘉弘(左二)、滙豐工商金融主管方嘯(右一),聯同生產力局主席林宣武 (右三)出席由資深傳媒人林小珍(左一)主持的開幕專題研討會。   [...]

本港時事

中小企營商指數創下近3年新高

香港生產力促進局日前公布2021年度第三季「渣打香港中小企領先營商指數」調查,繼對上連續兩季上升後,本季指數再升4.4至46.6,創下2018年第三季以來的近3年新高,反映本地中小企在新冠肺炎疫情放緩下,逐步重拾營商信心,並對環球經濟復甦前景感到樂觀。 生產力局首席數碼總監黎少斌(左)和渣打銀行(香港)大中華區高級經濟師劉健恆(右) 本季綜合營商的五大分項指數全線上升,「環球經濟」繼上季後再次錄得最大升幅,由上季43.6升至52.8,比去年同期低位7.9大幅攀升;並與升至50.9的「招聘意向」成為兩年來首兩項重回50以上正面水平的分項指數。行業指數方面,11個受訪行業之中有8個錄得兩年新高,表現最佳的「資訊及通訊業」、「地產業」及「社會及個人服務業」均升至50以上水平。 來季投資意向方面,最多中小企計劃增加整體投資額的主要範疇為「資訊科技系統」及「產品及市場推廣」,24%中小企表示會增加資訊科技系統的投資,20%中小企表示會增加產品及市場推廣的投資,兩者均處於一年來新高。此外,多達63%受訪中小企預期來季原材料成本將會上升,比上季高出5%。 生產力促進局首席數碼總監黎少斌表示,調查期間,本港的疫情稍為喘定,指數正呈穩定的U形反彈,其中「環球經濟」和「招聘意向」均呈正面,調查結果亦反映中小企已計劃增加投資及擴充人員規模,使業務盡快重回正軌。「資訊及通訊業」、「住宿及膳食服務業」的招聘意向均見顯著提升,顯示這些行業對通關後的經濟反彈頗有憧憬並正作好準備。 招聘意向持續回升 渣打銀行(香港)大中華區高級經濟師劉健恒亦表示,最新一季調查結果顯示,過去一個季度本地中小企的營業狀況得到進一步改善,並且可能延續到2021年下半年初,預示未來經濟會有更強勁的復甦。調查亦確認,是次復甦較全面,五大分項指數及11項行業指數其中的8項均錄得季度增長。然而,這些仍不足以令綜合營商指數重上50以上水平,意味着中小企業整體營運情況仍處於正常水平以下。 劉健恒續指,分項指數方面,「環球經濟」指數大幅改善成為帶動營商情緒好轉的最大動力;與此同時,「招聘意向」分項指數是兩年來首次重回50以上,預期香港失業率將延續近期的下降趨勢。然而環球前景改善,未有大大增加製造業、出口業及金融服務業的市場信心;反而早前表現較弱的零售業,因受惠於自第一季度起放寬社交距離措施而錄得明顯升幅。調查結果同時反映中小企業仍面對高成本壓力,特別是原材料成本,導致部分商家將成本轉嫁給消費者,進一步推高了商品及服務的價格。 [...]