秋冬的氣息漸漸濃厚起來，提醒大家冬至及農曆新年亦即將來臨！太興集團由2025年12月1日至2026年1月4日（冬至期間）及2026年1月19日至2026年3月3日（新春期間），隆重推出極品鮑魚開心大盆菜，以及極品鮑參花膠至尊盆菜兩款豪華又豐盛的佳節美食！指定地區可享免費配送到府上，更贈送蔬菜、芋絲、餐具等配料及用具，亦可以加購燒味、化皮乳豬等一同送到府上，真正輕輕鬆鬆就可以慶祝節日，購買盆菜更加外送餐飲優惠券！太興盆菜以味道結合傳統與創新，為家庭及團體筵開團圓盛宴！

盆菜是香港傳統節慶美食，寓意「盆滿缽滿」、「團團圓圓」，意頭十足，是不少家庭聚餐的必然之選。盆菜採用分層烹調方式，將鮑魚、花膠、海參等珍貴食材放於上層，蘿蔔、豆卜等配菜層層疊疊放入大盆中底層，使上層食材的精華滲到下層食材，讓整個盆菜吃上去都一樣滋味。 太興盆菜傳承正宗製作方法，選用頂級食材，足料到爆，其中「極品鮑魚開心大盆菜」更榮獲《最具風味盆菜獎》，可見太興盆菜是美味的保證。太興提供網上訂購盆菜服務，讓您輕鬆準備冬至及新年盆菜，與家人共享美味團圓時光！

珍品盆菜推介

過時過節，香港人最喜歡大排筵席，跟家人和知己一起大快朵頤！19品的極品鮑魚開心大盆菜和21品的極品鮑參花膠至尊盆菜，就最適合大家聚首開餐！顧客可於2025年12月1日至2026年1月4日（冬至）及2026年1月19日至2026年3月3日（新春）訂購，12月21日冬至正日或2026年2月17日年初一、2月18日年初二享用需加附加費。

太興盆菜只須於3日前於網上或電話預訂，每日由本地太興工場新鮮即製，並於送貨前兩小時方製成出品，確保送到客人手上時依然感到溫暖。食用方法建議客人必須將盆菜徹底翻熱至大滾，在沸騰狀態下再煮15分鐘，即可食用。在用餐過程中，可適時添加湯汁維持風味。