本地精品咖啡品牌 noc 於啟德天璽· 天 Mall 開設全新分店。新店選址這片承載著無數飛行夢想的土地，繼續貫徹品牌「Live Slow」的核心理念，為繁忙的都市人提供一個在咖啡香氣中放慢腳步、重新感受寧靜與愜意的休憩空間。

啟德餘韻：融合現代美學與集體回憶

新店空間寬敞，佔地約兩千平方呎，並同時提供室內及戶外座位。店面採用全落地玻璃設計，引入充足的自然光線，構築出開揚的視覺體驗。設計團隊特別以「啟德餘韻」（Echoes of Kai Tak）為靈感，將簡約美學與現代禪意巧妙結合。

店內最具代表性的設計，莫過於懸掛在天花中央的「紙飛機」藝術裝置，搭配模仿飛機起飛動態的落地 LED 燈帶，低調地呼應了舊啟德機場的黃金時代。此外，以棕色布料與溫潤木紋交織而成的弧形長椅，配合流動的光影，營造出宛如後院般的自在氛圍；而椅背設計則融入了香港天際線的意象，增添了一份屬於這座城市的共鳴。

沉浸式感官體驗：全開放式中島吧台

為了讓客人能更純粹地感受咖啡文化，店內核心位置特別設置了全開放式中島咖啡吧台（Island Bar）。這種設計打破了咖啡師與客人之間的傳統隔閡，讓每一位訪客都能近距離欣賞咖啡誕生的完整過程——從磨豆的香氣、萃取的節奏，到手沖咖啡的流暢動作，皆是一場充滿匠心的視覺與嗅覺饗宴。吧台區域更貼心地選用了具備吸音功能的彈性木材，配合柔和的燈光，讓人在繁華的商場中依然能保有溫暖且寧靜的交流空間。

質感生活提案：健康輕食與專屬器具

配合現代人對健康與高品質生活的追求，啟德分店推出了全新的 Grab-and-Go 輕食系列，主打營養均衡且無負擔的餐飲選擇。當中包括多款能量碗（如三文魚、大蝦或雞胸口味）、嫩菠菜蛋沙律杯、穀物脆片乳酪杯及自家製香蕉磅蛋糕，讓追求效率的上班族也能隨時享受優質的健康滋味。

飲品方面，店內同步推出了高蛋白乳酪飲系列，提供香蕉朱古力及花生醬多士等豐富口味。對於有健身習慣或需要補充蛋白質的顧客，亦可按個人需求額外添加優質蛋白粉，作為運動後或忙碌間隙的能量補給。此外，新店更展示了與知名品牌 Fellow 聯乘的專屬款電子溫控手沖壺，以簡約的米白色搭配淺木色手柄，展現出品牌對細節與美學的堅持。