近年「甜辣（Swicy）」風味在餐桌上越來越受歡迎。百年醬料品牌李錦記近期更新了旗下是拉差辣椒醬的包裝，並同步在香港推出了首款蜂蜜是拉差辣椒醬，為喜愛這類口味的消費者提供更多元選擇。這兩款醬料主打層次豐富的口感，無論是用作蘸點還是入饌烹調，都能為家常菜式增添風味。

蒜香與蜜糖的風味對決

這兩款醬料均以墨西哥辣椒為基底，辣度相對溫和，帶有獨特的甜椒氣息與煙燻感。

．全新包裝是拉差辣椒醬（蒜辣風味）： 加入了香蒜調味，呈現經典的泰式蒜辣風格。入口蒜香濃郁，辣勁隨後而至，適合喜歡惹味口感的人士。

．蜂蜜是拉差辣椒醬（甜辣風味）： 這是首次在香港市場推出的新口味。特別加入蜂蜜，中和了部分辣度，口感甜而不膩，層次感更豐富，餘韻較為柔和。

一醬多用：從蘸醬到料理調味

這兩款醬料在日常飲食中的應用相當廣泛：

1. 作為蘸醬： 最直接的用法。無論是搭配西式的炸雞、漢堡、薯條，或是中式的炒麵、腸粉，都能即時提升食物的風味層次。

2. 入饌烹調：

．爆炒與涼拌： 適合用於炒意粉、泰式炒蝦或涼拌粉絲，增加開胃的辛香。

．煎焗料理： 用來醃製或烹煮煎雞翼、焗豬扒，能輕鬆做出帶有亞洲風味的家庭料理。