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夏日午後的灣仔陽光熾熱,而位於皇后大道東188號的三級歷史建築內,卻藏著一片隔絕街外喧囂的寧靜天地。今個盛夏,奇華茶室特別聯同揉合傳統與現代的港式甜點品牌「研香」,在這充滿懷舊氣息的舒適空間裡,為大眾帶來真材實料的石磨養生糖水。這份純粹的香港滋味,正好讓平日急速的步伐慢下來,為煩躁的夏日午後注入一絲醇厚與靜謐。
由即日起至九月三十日期間,奇華茶室於每日下午二時半至六時,推出期間限定的「奇華茶室 x 研香 香港情懷甜蜜下午茶餐」。有別於繁複華麗的三層架下午茶,這裡提供的是一份溫潤的傳統糖水與熟悉的港式小食。這份充滿本土情懷的配搭,猶如忙碌日程中的一個小綠洲,為食客帶來最純粹的甜蜜與溫暖。
這份精心設計的二人下午茶套餐,主打兩款研香的招牌熱糖水——「好男人腰果露」及「八小時慢磨芝麻糊」。品牌堅持以石磨慢研的方式,用時間換取最正宗的香港味道,讓糖水質感極致幼滑,入口散發天然的堅果香氣。除了養生糖水,套餐更配搭了金黃外脆內軟、重現舊式冰室滋味的經典迷你西多士,貼心的一口大小讓人回味無窮。此外,還有以爽脆芹菜與嫩滑雞肉沙律作餡料的芹菜雞肉卷,其清新的口感完美平衡了傳統點心的濃郁風味。食客在享用這份精緻套餐時,更可隨心加配各款茗茶及冷熱飲品,將這段愜意的午後時光無限延長。
