

踏入聖誕佳節,香港逐漸瀰漫著溫暖而靜謐的節日氣息。周生生攜手香港朗廷酒店廷廊(Palm Court),匠心呈獻「Wonders in Light」聖誕限定下午茶,將珠寶美學融入節慶氛圍,於2025年11月15日至12月31日期間,賓客可細味一系列以品牌旗艦YuYu系列為主題的精緻甜點與鹹點。
是次下午茶以品牌旗艦 YuYu 系列為靈感,將珠寶的璀璨美學融入經典三層英式擺盤,將設計語言延伸至甜點與鹹點之中,演繹節日的精緻與喜悅。茶點巧妙融入 YuYu 系列標誌性圖案與珠寶元素,幻化閃爍光影點亮聖誕茶席。餐具設計同樣呼應系列特色,以系列標誌性的欖尖形圖案勾勒出如魚群般靈動優雅的節奏,與茶點的細膩工藝相得益彰,締造溫馨高雅的節日體驗。

精緻節日甜點包括:
• 「覆盆子千層蛋糕」由柔軟的可麗餅層層堆疊,夾藏雲呢拿馬斯卡彭忌廉與酸甜覆盆子果醬,入口細膩。蛋糕表面綻放YuYu系列標誌性的欖尖形紋理,交織出節日的甜美。
• 「白巧克力士多啤梨蛋糕」以醇厚白巧克力忌廉搭配士多啤梨青檸果醬,酸甜交織,清新不膩,造型靈感取自珍珠的純淨優雅,為節日餐桌添上一抹溫柔光澤。
• 「藍莓馬卡龍」外殼酥脆、內餡細滑,椰子甘納許與藍莓果醬交織出濃郁果香,而馬卡龍表面同樣以欖尖形圖案壓紋作點綴,低調而精緻。
• 「香梨撻」以香甜梨子搭配杏仁脆餅,佐以白葡萄酒果凍與雲呢拿香緹忌廉。晶瑩剔透的果凍在燈光映襯下宛如鑽石般閃耀,口感豐富,果香馥郁,為冬日增添一抹甜蜜。
鹹點主要採用時令海鮮製作,呈現海洋瑰寶的奢華盛宴,讓賓客細味大自然的饋贈。
• 「蟹肉珍珠」包裹著鮮甜蟹肉,搭配酥脆的西米脆片,營造豐富的口感層次,帶有海洋生命的精緻之美。
• 「雲石帶子小圓餅」則由鮮嫩帶子配搭小圓餅,以魚子醬及金箔點綴,帶出奢華享受。
• 「暖龍蝦沙律撻」以廣受歡迎的貝類海鮮製作成餡料,並蓋上以菠菜與牛油果製作的半圓糕點,入口香滑清新。
• 「鮑魚酥盒」外層酥脆,內裡的鮮美鮑魚與甜椒完美融合,盡顯法式開胃菜的經典風味。

品牌旗艦 YuYu 系列選用簡潔的欖尖形圖案,巧妙地將魚的形態抽象化,並以連綿不斷的設計延展,營造出如魚群般靈動優雅、律動遊逸的節奏,細膩詮釋「生生不息」的品牌理念。系列更將珠寶的璀璨光芒融入聖誕節日氛圍之中,透過設計展現光影流轉的節慶美學,為冬日注入一份高雅而溫暖的祝福。
YuYu 18K金系列採用獨特的懸空式360度立體設計,讓每個角度細節一絲不苟。融合多種貴金屬材質及顏色,配合精鑲美鑽及藍寶石,豐富整體層次。多變搭配,營造出動感、時尚與優雅並存的獨特風格。
