在繁忙的都市裡，坐在寧靜寬廣的環境中，慢慢享受美食和美景帶來的滿足，令你的身心靈得到治癒。WAKE Up將於2024年11月下旬逆市擴張開設第3間分店正式進駐沙田科學園，透過餐廳的落地大玻璃放眼望去，便能欣賞優美的湖色景緻與沙田的清幽，倚窗而建的餐飲區更以露營風作為主題，更會伴隨指定餐飲提供露營餐具及裝飾，讓你享受不一樣的露營體驗。餐廳內部同時以滑板作為裝飾，貼合科學園與吐露港沿岸單車徑的運動氛圍，增添生活的精緻感。WAKE UP希望大家在早、午、晚都能感受Chill級慢活的餐飲體驗，以「朝啡夕酒」作為招徠，在不同時段提供最高品質的咖啡、紅白餐酒、雞尾酒，科學園店更會引入人氣的原漿啤酒，用餐飲Wake you up，讓生活在繁華都市裡的你能在這裡獲得寧靜悠閒的時光。

WAKE UP科學園店新張期間首5日，顧客惠顧所有分店堂食升級或單點咖啡即送精美曲奇外，WAKE UP與姊妹餐廳WAKE UP Bistro亦推出多重優惠！臨近聖誕，更推出預訂優惠，與大家一同歡度佳節！

秘製香草即烤原隻無激素燒春雞(900g)伴薯菜

想吃到雞肉最純粹的味道與鮮味，絕對要一試秘製香草即烤原隻無激素燒春雞。春雞經烤焗後，豐沛的肉汁完完全全封鎖在雞肉的肌理之間，外香內嫩的質感令人食指大動。伴碟的薯菜與春雞一同烤焗，充分吸收雞汁精華，特別惹味！

Chill療癒卡邦尼伴蛋黃意粉

濃郁芝士及奶香的Chill療癒卡邦尼伴新鮮的雞蛋黃拌勻後食用，讓意粉充分吸收蛋汁，糅合不同食材和調味帶來的滋味，品嚐WAKE UP 專誠為你製作的「Chill療癒」的卡邦尼意粉。

燒伊比利亞有骨黑毛豬鞍(260g)配黑椒汁伴薯菜

選用來自伊比利亞，以橡樹果飼養的黑毛豬製作成厚切4cm的有骨黑毛豬鞍。經主廚簡單調味後，配搭黑椒汁及薯菜一同享用，

WAKE UP Coffee

為了令你每天都能有一個精神飽滿的早晨，又或者在午間充充電，WAKE UP選用Arabica高山豆製作深度烘焙咖啡，風味別具層次，慢慢喚醒你的味蕾，絕對是可以輕鬆Wake you up的最佳飲品！

皇牌芝士焗豬扒飯

番茄跟芝士相融，交織出美味可口的醬汁締造獨一無二的皇牌芝士焗豬扒飯！烤焗得恰到好處的豬扒肉汁香濃，配襯秘製醬汁和炒飯，令你實實在在地感受到幸福的飽足感。