日本傳統節日「土用丑日」，也被稱為「鰻魚節」或「鰻魚日」，是一年當中最適合吃鰻魚飯的日子。這個習俗源於江戶時代，古人認為萬物皆由「木、火、土、金、水」等元素相生不息，土代表了兩季交替間的分界，而夏季的土用丑日正是一年中最熱的日子，也是最容易消耗體力，食慾不振的時間。由於「丑」的日語發音與「鰻魚」的「う」音相似，營養豐富的鰻魚就成為補充體力的首選。

創立於昭和7年的「うなぎ四代目菊川」由日本開業逾90年的老字號鰻魚批發商直營，多年來以炭燒鰻魚飯馳名，每年都有慶祝「土用丑日」的習慣。當日不但可以品嘗四代目菊川精心準備的鰻魚料理，補充在炎炎夏日消耗的體力，還可以參與一連串的慶祝活動，體驗這種歷史悠久的文化饗宴。

2025年7月18日為今年的土用丑日，「うなぎ四代目菊川」亦會首度在香港慶祝「土用丑日」鰻魚節。香港店自今年初登陸銅鑼灣開設首店後反應熱烈，為感謝大眾對香港店的支持，土用丑日會由第四代傳人及品牌創始人的菊川雄平親自掌廚炭烤鰻魚，食客不必遠赴日本都可品嚐正宗職人製作的鰻魚風味。

當日銅鑼灣分店更會推出多個一日限定的快閃活動，食客可享高達半價折扣優惠，及有機會免費獲贈品牌限定精品，詳情如下：

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