享有「平民米芝蓮」美譽的著名點心店添好運，自2009年創立以來，始終堅持以正宗手藝與親民價格推廣香港點心文化。今年八月底，添好運強勢進駐銅鑼灣地標商場利園二期，不僅為食客帶來耳目一新的雅緻用餐環境，更破天荒成立品牌全球首個「國際點心研創室」，並推出多款結合傳統與創新的獨家限定點心，致力將最極致的香港味道推廣至世界每個角落。

全球首設「國際點心研創室」 玻璃廚房透視匠心工藝

全新銅鑼灣分店的最大亮點，在於設立了添好運全球首個「國際點心研創室（Global Dim Sum Innovation Lab）」。有別於一般餐廳廚房，研創室兼具「產品研發」與「廚師培訓」兩大使命。添好運全球創意總監張日誠師傅表示，團隊將在此進行新口味開發、配方優化及極限測試，從失敗中打磨出最高標準。研創室特別採用透視式玻璃窗設計，讓顧客在品嚐美食的同時，能近距離欣賞廚藝團隊即蒸、捏製點心的熟練工藝與研發過程，宛如觀賞一場點心發明真人騷。

銅鑼灣店獨家限定點心 嶄新演繹香港情懷

為了給食客帶來全新味覺體驗，添好運特別為新店研發了多款限定點心與美食。其中最受矚目的「主廚三品燒賣」，打破了單一口味的限制，將三款精選燒賣齊集於一籠：包含經典原味的「鮮蝦燒賣皇」、復刻傳統並點綴自家製XO醬的「XO醬鵪鶉蛋燒賣」，以及靈感源自避風塘炒蟹、辛香濃郁的「避風塘蟹肉燒賣」。此外，新店亦推出以地道小食為藍本的「烤茶無花果砵仔糕」，以及清爽解膩的「冰蘋果荔枝六安茶」。著名演員兼廚師梁祖堯亦親臨現場參觀交流，大讚新點心在創新、傳統與味道之間取得了精妙平衡。

精選六大名茶配搭 昇華品茗與點心體驗

點心與茶密不可分，添好運同樣重視客人的品茗體驗。品牌特別推介全新「米蘭香六安」茶，嚴選中國優質六安茶為茶胚，揉合金黃米蘭花反覆窨製，茶湯呈紅琥珀色，入喉暖胃生津，能完美化解點心的油膩感。店內更特製專屬茶單（Tea Menu），將包含高級普洱、清香鐵觀音、白桃烏龍等6款精選名茶按味道濃淡分類，並附帶品飲說明（Tasting Note），方便客人按個人喜好配搭，全面提升飲茶體驗。

推出專屬品牌紀念品

在空間設計上，銅鑼灣利園二期分店展現出別具一格的現代氣息。餐廳以充滿生機的湖水綠為主調，搭配溫潤的木紋傢俬與舒適的環型梳化，營造出年輕且充滿活力的氛圍。店內更特別設有可靈活分隔的VIP包廂，適合商務聚會或親友聚餐。此外，新店同步設立了品牌紀念品專櫃，售賣添好運「飲茶」Tee、Cap帽、Tote Bag及精選茶禮盒等一系列精品，讓本地文化愛好者與遊客都能將這份港式情懷帶回家。