秋意漸濃，正是品嚐豐饒美食的最佳時節。為響應日本素有「食慾之秋」的傳統，並延續集團年度「日本地道美食」主題，但馬屋集團將於今個秋季，為您帶來一場味覺盛宴——「名古屋メシ！(名古屋地道美食祭！)」。由 2025年9月29日至11月30日，集團旗下的牛陣、但馬屋及本陣APM將攜手合作，嚴選日本直送的時令食材，匠心呈獻一系列以名古屋經典菜式為靈感的限定放題美食。

期間限定名古屋盛宴：經典與創意的完美融合

本次美食祭精心設計了多款限定菜式，從經典小食到創意甜品，每一款都蘊含著名古屋的獨特風味，並以放題形式讓您盡情品嚐。

經典小食與天婦羅

名古屋風手羽先唐揚：名古屋的靈魂美食！雞翼以椒鹽風味酥炸，外皮香脆，肉質鮮嫩，伴隨陣陣胡椒香氣，鹹香滋味令人吮指回味。

名古屋風一口酥炸豚：將豬肉切成方便入口的大小，炸至外層金黃酥脆，內裡依然鮮嫩多汁。配上名古屋地道的風味味噌醬料，每一口都是濃郁享受。

特長名古屋風蟹柳天婦羅：長達12cm的特長蟹柳，裹上麵衣炸至金黃。輕咬一口，香濃的流心芝士隨即湧出，外脆內滑的口感，再淋上特調名古屋風味噌醬，層次感十足。

特色壽司與燒肉

名古屋味噌鰻香壽司：集團特別研發的昇華版名古屋風味！將日本著名的蒲燒鰻魚，配搭名古屋地區引以為傲的八丁味噌醬，創造出獨一無二的甘醇鮮美。

珍寶金鯱天婦羅軍艦：靈感源自名古屋的吉祥物「金鯱」。將鮮蝦天婦羅炸至金黃酥脆，塑造成虎頭魚尾的形象，搭配軍艦壽司，完美結合了海鮮的鮮甜與天婦羅的酥脆口感。

味噌和牛壽司：嚴選油花細緻的和牛，經輕輕炙燒後，肉香四溢。抹上名古屋八丁味噌，其濃厚甘甜的味道滲入牛肉纖維，讓您在入口瞬間感受香氣的爆發。

名古屋風味噌牛肋肉燒肉：專為燒肉愛好者而設。將嫩滑的牛肋肉炙燒至油香滿溢，再塗抹上八丁味噌醬，甘甜醇厚的滋味與豐腴的肉汁在口中交織。

麵食、沙律與創意甜品

味噌煮棊子麵：品嚐名古屋獨有的傳統麵食！麵條寬扁而滑順，口感彈牙，配上濃郁醇厚的味噌湯底，每一口都吸滿了鮮香湯汁，暖心暖胃。

味噌鮮蔬沙律：在享受豐盛肉食之餘，來一份清新的平衡。新鮮時令蔬菜佐以特製的名古屋八丁味噌醬，清爽中帶有濃郁風味，健康與美味兼得。

名古屋風味噌雪糕：為您的盛宴畫上完美句號的創意甜品！在品嚐完美味的涮涮鍋或燒肉後，可於放題自助吧自取雪糕，再淋上以八丁味噌為基底調配的特製雪糕醬。甜中帶鹹的獨特風味，冰涼滑順，絕對是驚喜的餐後體驗。

獨家推廣禮遇：「金鯱赤牛」優惠證

在美食祭推廣期間（2025年9月29日至11月30日），我們還為您準備了獨家紀念品！凡惠顧指定價格或以上的放題套餐，即可獲贈「金鯱赤牛」優惠證鎖匙扣乙個。