繼九龍啟德體育園店及東涌東薈城店廣受食客歡迎後，「好鍋日子」Shabu Days 於 2026 年 1 月 23 日進駐將軍澳東港城。新店延續品牌一貫的日式美學，由日本設計團隊操刀，融合和風建築語言與現代用餐機能，為食客打造細膩而富儀式感的火鍋體驗。

餐飲體驗亦同步升級，帶來多款全新亮點，包括兩款主打自慢湯底「百香果茄湯」及「旨辛赤湯」、全新「三重芝士雜炊」、東港城限定的午間鍋物選擇，以及為肉食愛好者而設的「山盛り鍋」與高度自由的自選組合，讓每位食客都能依喜好打造專屬的一鍋時光。

用餐空間三大特色

融入日式建築美學

踏進店內，首先映入眼簾的是品牌標誌性的「大鍋」圖騰。圖案看似陶瓷裂紋，實則由片假名「しゃぶしゃぶ」巧妙拼合而成，象徵專屬於個人的火鍋時刻。入口及店內大量採用「雪見障子」設計，這種源自日本傳統建築的半透明趟門，柔化了商場的喧囂，讓光線自然流動，營造出安靜而放鬆的用餐氛圍，彷彿回到溫暖的家中。

一人自在，聚餐舒適

新店設有多個單人座位及二至四人雅座，座位間距經過細緻調整，既保留個人用餐時的私密感，又能在朋友聚會時輕鬆交流，實現「獨食不孤單，聚餐不擁擠」的設計理念。

貼心抽風設計

每個座位前方均設有低位抽風系統，在蒸氣升起前即被有效吸走，減少氣味殘留，讓食客能專心享受火鍋的香氣與滋味，用餐後依然清爽自在。

嚴選火鍋組合　呈現日式講究

東港城新店主打多款火鍋組合，涵蓋多種湯底與主食材選擇，並配以野菜盛合及白米飯，展現日本職人對食材搭配與平衡的細緻心思。另設當季限定鍋物，隨季節變化帶來不同風味體驗。

東港城限定餐飲體驗

午間鍋物

專為附近上班族及社區客群而設的午間選擇，以清爽昆布湯為基礎，搭配色彩豐富的蔬菜盛合、漬物及米飯，並加入多款特色食材，讓忙碌的日常中也能享受溫暖而均衡的一餐。

「山盛り」鍋

以份量感十足的肉品呈現，堆疊如山，搭配清湯與蔬菜，視覺與口感同樣滿足，特別適合偏好肉食的食客。

自選組合

延續「一人一鍋」的自由概念，食客可按個人口味自由選擇湯底與食材。新加入的野菌盛合及多款海鮮選擇，讓整體風味層次更加豐富。

自煮雜炊　為一餐畫上溫暖句號

在日本，火鍋的精華往往留在最後的雜炊。東港城新店保留自煮雜炊的體驗，將湯底的濃縮滋味與精心配搭的食材融合，親手煮成一碗香氣四溢的炊飯，為整頓餐點增添儀式感與滿足感。

「好鍋日子」Shabu Days 東港城分店共設多個座位，每席均配備獨立鍋爐，讓食客可以按照自己的節奏，細味湯頭與食材交織而成的溫暖滋味。新店不僅是用餐空間，更是一個讓人放慢腳步、享受日式火鍋文化的日常角落。