越南人氣牛肉粉專門店「錦麗」由即日起推出升級版「小鮮嫩肉」——鮮嫩高質復刻手切穀飼牛肉眼！由資深廚師嚴選高質穀飼牛肉眼，並以特有切割復刻手切口感，每片肉質鮮嫩多汁、入口即化，散發濃郁牛味，再配上經慢火熬製的獨家秘製牛骨濃湯，將小鮮嫩肉輕輕灼熟表面，內外鮮味完美交融，無論是視覺上的色澤誘惑，抑或口感上的細膩絲滑，讓「小鮮嫩肉」為你帶來煥然一新的味蕾風暴！

復刻手切口感完美昇華 升級品嚐小鮮嫩肉

想品嚐更鮮更嫩的小鮮嫩肉，就要點選「錦麗生熟牛肉粉」、「胡志明綜合粉」、「火車頭粉」！錦麗將傳統牛肉粉極致改良，將鮮嫩高質穀飼牛肉眼，經廚師精密切割成適當的厚度大小，復刻手切效果的細膩口感與質感。「小鮮嫩肉」每次以小批量切條、即點即出的方式出菜，確保肉質新鮮度與嫩滑度。將小鮮嫩肉放於每日新鮮現熬的秘製牛骨湯中輕微灼熟，肉質入口即化，嫩度與層次感迸發出非一般的美味！

關於錦麗

創立於1970年的越南人氣牛肉粉專門店「錦麗」，起源於胡志明市一間家庭經營小店，50多年來專注製作牛肉粉，成為享譽國際的美食地標。錦麗的秘製湯底以多種食材經長時間熬煮，味道清甜醇香，深受當地人及全球遊客喜愛。更被美國《華爾街日報》譽為「胡志明市最好吃牛肉粉」，並獲TripAdvisor授予卓越獎，更於2023、2024年連續兩年榮獲米芝蓮必比登推介。錦麗以傳統越南風味將美味散播全世界，而香港引入「錦麗」至今已擁有10間分店，專注為食客帶來地道的越南美食。