本地Livehouse「Lost Stars」自2018年開業至今，逐夢之旅由大角咀一路游走至尖沙咀，一直致力於打造成一個讓人放鬆沉浸於音樂與美食的空間。Lost Stars不僅是一個餐廳，也是一個讓音樂人及客人相聚的地方，在柔和燈光與現場音樂的氛圍中，分享彼此的創作與美好時光。今年適逢八週年誌慶，Lost Stars特別呈獻全新限定美食及特調雞尾酒，與一眾支持Lost Stars的良朋好友共同慶祝這個重要時刻！

Lost Stars為尖沙咀上班族推出全新重量級午市美食，由資深廚師團隊精心打造「日本和牛漢堡」，每日限量8份。嚴選牛味十足的鹿兒島高級和牛，自家製漢堡包即點即焗，餡料加入有機沙律菜、意大利車打芝士、蕃茄，最後放上煎至燶邊的完美太陽蛋，口感外脆內Juicy，咬一口澎湃和牛肉汁湧出，附上Lost Stars招牌黑松露薯條伴黑松露醬，份量十足。和牛漢堡套餐星期一至日午市供應，晚市則限星期一至四供應，為食客帶來極致的味蕾體驗。

限定甜品「自家製法式伯爵茶冰淇淋」，特選的法式伯爵茶，並加入藍矢菊及乾花，在傳統伯爵茶的雅致上增添了熱帶水果與花香的清新氣息。法式伯爵茶以低溫慢煮熬製成香濃糖漿，再將茶液獨立萃取，完美保留其細緻的風味，最後搭配雲呢拿雪糕，茶香與奶香完美交融，讓甜蜜的滋味在舌尖綻放。甜品特別以維多利亞式花茶杯盛載，讓每一口都成為視覺與味覺的享受，為午餐添上一抹優雅！

全新Afternoon Tea Special精選下午茶亦會隆重登場。多款創意美食如日本福岡明太子紅蝦沙律牛角堡、烤彩椒鳳梨雞胸墨西哥式餡餅、牛油果香烤慢煮雞胸配炒蛋酸種多士等。

餐廳亦會推出兩款全新特色班戟，「手撕法國鴨腿玉子燒班戟配京式甜麵醬」，採用自家製香料醃製一晚的法國鴨腿，經低溫慢煮9 小時處理，確保肉質鮮嫩多汁。班戟即點即烘至外脆內軟，加入製作好的手撕鴨腿肉、溫室青瓜及京蔥，並抹上自家製醬汁，增添層次感。面層放上自家製甜蛋玉子燒，再淋上京式甜麵醬，賣相吸晴，每一口都充滿驚喜！

另一款全港首創的「繽紛樂熱帶果脆脆班戟配焦糖餅雪糕」，煎至外脆內軟的三層班戟，添上自家製榛子醬、繽紛樂朱古力及熱帶果脆脆。繽紛樂朱古力幼滑香濃, 自帶淡淡的榛子味，上桌前加上一球焦糖餅雪糕並淋上香濃榛子汁，增添一份絲滑口感，享用時能感受到多種風味的交融，為味蕾帶來無與倫比的體驗。

以音樂為靈魂，Lost Stars呈現的每一款特調雞尾酒都承載著其獨有的故事與情感。八週年限定特調雞尾酒「漂泊」，以紫薯和煨蕃薯浸釀的冧酒為基底，融合青瓜冷壓果汁、椰青、班蘭糖漿及青檸汁，增添熱帶風情與清爽口感。材料中特別加入帶有微妙山葵香辣感的辣根，令整體風味更加清新宜人。雞尾酒裝飾用上乾冰製造出如夢幻般的煙霧效果，仿如置身於海洋中感受著微風輕拂，每一刻都充滿驚喜。

轉眼八年時光，Lost Stars 初心依然。秉持著推動本地音樂文化的理念，讓現場音樂與美酒佳餚共同交織出獨一無二的氛圍。感謝每一位客人多年來陪伴與支持，讓Lost Stars 未來能夠持續為大家帶來精緻美食與音樂。