Loading...


隨著《香港澳門米芝蓮指南 2026》最新名單出爐,朗廷酒店集團再次大放異彩,穩佔全球頂級粵菜的領導地位。旗下兩大標誌性粵菜食府雙雙創下輝煌紀錄:香港朗廷酒店的「唐閣」連續第11年榮膺米芝蓮三星,成為香港保持該最高殊榮最長紀錄的食府;而香港逸東酒店的「逸東軒」亦連續10年摘下米芝蓮一星,實力備受國際權威肯定。
對於旗下兩間風格各異的餐廳能連續十年以上獲得星級認可,朗廷酒店集團首席執行官樊達奧(Bob van den Oord)深感自豪。他表示:「這項非凡的雙重榮譽,不僅印證了我們粵菜餐廳始終如一的卓越品質,更是對廚師團隊精湛廚藝及前線服務團隊貼心奉獻的最佳肯定。正是他們的齊心協力,方能為賓客締造出無與倫比的美食體驗。」
在行政總廚黃智輝的掌舵下,「唐閣」持續展現奢華粵菜的巔峰水準。餐廳嚴選頂級食材,將時令珍饈與傳世經典完美結合。除了香港旗艦店,「唐閣」的傳奇版圖更已拓展至上海、深圳、合肥、海口、雅加達及黃金海岸等六地,將逾半世紀的粵菜精髓發揚至世界舞台。
另一方面,由行政總廚譚棟帶領的「逸東軒」,則在充滿1920年代老上海酒館風情的環境中,完美演繹以「家宴」為核心的精緻粵菜。餐廳巧妙融合懷舊氣息與現代美學,透過共享佳餚展現粵菜的深厚底蘊。為慶祝連續十年摘星的里程碑,「逸東軒」特別推出限定的「米芝蓮星級盛宴」菜單,傾情呈獻「鮑魚扣脆婆參」及「松茸花膠響螺瑤柱燉天山雪蓮」等招牌名菜,誠邀饕客共賞星級滋味。


