五仁月餅 = 上世紀的產物？九龍城咖啡小店homebrown café & bistro及手工烘焙品牌byEmily為新世代帶來驚喜，希望任何年紀都可以嘗到美味可口的手工月餅，特別推出一款別具創意的麻辣五仁月餅，融合麻辣花生、牛/豬肉絲、辣椒油以及各類乾果，為傳統的五仁月餅注入全新活力。為增添節日儀式感，客人還可以免費升級「小橙盒」包裝，自選喜歡的小橙盒圖案，每個月餅盒面均由人手繪畫，無論是自用還是送禮都更添心意。

新世代的消費者都愛嘗試新鮮事物，喜歡創新口味。byEmily主理人Emily希望通過新研發的麻辣五仁月餅，向大家傳遞一個重要的信息：「傳統食品其實也可以很健康又好吃。只要用心選材，保持低糖、少鹽的原則，任何經典美食都可以做出新意。」

除了麻辣五仁月餅，byEmily 和 homebrown café & bistro今年更推出了另一款口味 - 傳統的奶皇月餅。兩款月餅都採用手工製作，富有層次的口感，絕對能夠滿足不同消費者的口味偏好。

byEmily 為 Homebrown cafe & bistro 的創辦人Alex的太太Emily創立，是一個以「好好味」為宗旨的手工甜品品牌。憑藉嚴格的食材選擇和一絲不苟的製作工序，byEmily出品的甜品一直深受Homebrown的顧客好評。Alex表示：「太太真的很用心去選材、調製每一個甜品。她不停學習、進修，更以不同季節去調節甜品甜度、甜感，時刻站在顧客角度不停反覆嘗試，務求做出更多不同的創新口味，令更多人認識手工甜品同機械化製造係有極大分別。我們希望通過這些手工月餅，讓更多香港人感受到用心製作的美味，以及甜品帶來的心靈慰藉。」

homebrown café & bistro致力為九龍城社區營造一個融合餐飲與社交的熱點，期望推出月餅讓九龍城區內外的朋友都能感受到濃濃的節日氛圍和社區歸屬感。homebrown主理人黃小姐表示：「作為社區的一份子，我們希望 homebrown café & bistro 能成為一個溫馨舒適的聚會空間，讓不同背景的朋友聚在一起，不僅享受美味的佳餚，更能在這裡聊天談心、增進彼此的聯繫與了解。我們很高興以byEmily的手工月餅慶祝傳統節日，為中秋帶來特色的月餅與茶點，讓大家一同感受節日的歡樂氣氛。為了增添節日的儀式感，月餅盒方面客人更可以自選喜歡的小橙盒圖案，無論是自用還是送禮都更添心意。」

今年中秋，不妨到 Homebrown cafe & bistro 一探究竟，一嚐byEmily 的手工月餅美味。月餅分為奶皇月餅和麻辣五仁月餅兩款，可以選擇4個裝的小橙盒或8個裝的大禮盒。此外，更特別提供單個月餅的選購服務，顧客可自由搭配。所有月餅均於中秋節前一星期新鮮烘焙，絕無防腐劑添加，健康美味兼備。歡迎蒞臨九龍城Homebrown cafe & bistro自取月餅，敬請先致電預訂。