迎面吹來的陣陣濕熱氣息，意味著春天悄悄地來臨了，要提昇慵懶春日的食慾感，第一步就要讓味蕾吃上清爽醒神的菜式，以及採用時令當造的食材水果，來打造甜而不膩的go fresh 甜品和特飲！人氣食店 HeSheEat 深明食客的需要，特意精挑細選來自海陸空的食材，推出五款口感清新，令人胃口大增的沙律、小食和主菜，1. 「烤豬頸肉沙律配黑松露蜜糖汁」、2. 「牛油果雞肉墨西哥卷配香辣蒜茸蛋黃醬」、3. 「燒虎蝦帶子龍蝦汁燴扁意粉」、4. 「蒜香牡蠣白酒牛油汁燴扁意粉」及5.「月見燒牛肉丼」。經過主廚悉心調配的味道和花心思的擺盤，絕對能一掃春日的悶熱侷促感！

此外店內超人氣的皇牌甜品和特飲，來到春日時份也特意增添一些新口味，甚至有全新麻糬梳乎厘班戟的新登場！說的正是全新造型的「士多啤梨、芒果麻糬梳乎厘班戟」，還有顏色繽紛悅目的特濃5.0牛乳軟雪糕系列新成員 - 「特濃5.0牛乳軟雪糕芒果蜜柑芭菲」、把士多啤梨換上清新怡人的「提子番石榴的提子番石榴刨冰」，以及三款全新清甜特飲「菠蘿咖啡」、「草莓奶蓋」和「抹茶荔枝」，全部都是令人春心盪漾、一試難忘的選擇！

輕盈健康烤豬頸肉沙律 膳食纖維蛋白質豐富

冬日高卡路里的飲食，身體積囤了不少脂肪，是時候要食得輕盈，才能趕得及穿上展現美好身型的春夏服飾！ HeSheEat 全新設計的餐前沙津小食 - 「烤豬頸肉沙律配黑松露蜜糖汁」，含豐富的膳食纖維和蛋白質，不用只吃烚雞肉才能有的健康瘦身效果，沙律配合黑松露蜜糖汁，令滋味度倍增，輕食者必食！

要為味蕾尋找清新而不失刺激的體驗，首選推介客人熱捧的「牛油果雞肉墨西哥卷配香辣蒜茸蛋黃醬」。 墨西哥美食向來以激辣濃味為主，而 HeSheEat 今次的墨西哥卷，特色在於妙用是拉差辣醬和蛋黃醬，自家溝出溫和濃郁、口感絲滑的甜辣醬汁，用來配搭以雞肉、牛油果醬、蕃茄莎莎和酸青瓜做成的雞卷，醒胃而不過於刺激，能讓人食慾大增！

虎蝦帶子鮮甜 牡蠣肥美嫩滑 海の美食

主食除了擺盤上的美感，也講究主食材的新鮮度和肉嫩度。今次主廚精選海の美食 - 虎蝦、帶子和牡蠣來烹調兩款汁底的意粉，首先介紹的是「燒虎蝦帶子龍蝦汁燴扁意粉」，虎蝦肉質厚實且充滿彈性，味道自然鮮美，給予食客彈牙感和甘甜的滋味，配合帶子軟嫩鮮甜和濃郁的龍蝦汁一起品嘗，海鮮的鮮味平衡了龍蝦汁的濃味，令意粉吃起來清甜不膩。「蒜香牡蠣白酒牛油汁燴扁意粉」以蒜爆香肥美嫩滑的牡蠣，再以Creamy的白酒牛油汁作燴底，使意粉滋味無窮！

第三款主食是旺角店好評如潮、以陸上の霸的牛作Fusion菜式的主材料「月見燒牛肉丼」。燒得剛剛好的壽喜燒汁燒牛肉，配流心漬蛋黃汁，以鮮嫩牛肉拌以蛋黃，與蟹子炒蛋的炒飯一起吃，鹹甜風味，加上牛肉香氣，讓人吃不停口，牛肉愛好者必吃 !

趣緻造型士多啤梨芒果麻糬梳乎厘班戟新登場

根據非正式統計，香港人面對甜品在前，是沒有招架能力的，所以今次 HeSheEat ，推出全新造型的麻糬梳乎厘班戟，相信你也招架不住！選用當造的士多啤梨和芒果作主要水果的「士多啤梨、芒果麻糬梳乎厘班戟」，軟糯的麻糬皮包著大大份的梳乎厘班戟，夾著新鮮的士多啤梨和芒果肉，軟滑煙韌口感，吃得過癮 ; 甜中微酸的果肉，在口中擴散，刺激味蕾，是適合春天品嘗的甜品！

喜歡濃郁朱古力的嗜甜者，必然不能錯過比利時朱古力特製的「比利時朱古力心太軟」！以純正高濃度的比利時朱古力製成，朱古力味香滑濃郁! 心太軟外層蛋糕軟綿，中間包著濃郁香滑的流心朱古力，吃一口便品嚐到香濃的朱古力味，頂層置有一顆士多啤梨來平衡甜度，真正朱古力迷必食！

青提刨冰 芒柑芭菲 喚發春日氣息

除了全新創作的麻糬梳乎厘班戟外，也有不少在原有系列中新增口味的新成員傑作。就如「石板街日本牛乳刨冰」外，也新加了以提子番石榴作主食材的「提子番石榴日本牛乳刨冰」！大大粒青提子味道鮮甜，咬落爽脆，刨冰中央放有芭樂茸、番石榴粒和脆米，刨冰上則灑有青提、杏仁碎，頂層大大個雲呢拿雪糕，奶香線滑，另有芭樂茸和楓樹糖漿於食用時一起淋上同吃，口感清涼怡人！

熱話度爆燈的人氣甜品「北海道5.0牛乳軟雪糕」系列，今回新添芒果口味新成員 - 「特濃5.0牛乳軟雪糕芒果蜜柑芭菲」！甜中帶微酸的芒果粒，混和甜脆的蜜柑和芝士餅一起吃，能中和酸味而不失甜味，5.0牛乳軟雪糕奶香味濃郁，伴隨芒果茸和芝士奶蓋的甜酸味，口感清新芳香。