高溫的夏日讓人熱到喘不過氣，各式各樣冰凍的雪糕、凍入心的刨冰、清涼的特飲和消暑的水果一下子在腦中浮現，渴望能為身體即時降溫。 HeSheEat 今夏誠意推出一系列涼透心的甜點和特飲，1.「OIRI波波蜜瓜哈蜜瓜梳乎厘班戟」、2.「蜜糖脆脆牛奶咖啡」、3.「開心果燕麥奶咖啡」、4..「青檸咖啡」、5.「日本牛乳白桃刨冰」、6.「日本牛乳士多啤梨刨冰」、7.「日本牛乳芒果刨冰」為熱辣辣的夏日，送上一股冰涼的超爽感覺，令客人大滿足！

四國菓子OIRI 繽紛珠玉幸福甜點

花盡心思是 HeSheEat 向來對製作食材的要求，今次刻意在全新口味 OIRI 波波蜜瓜哈蜜瓜梳乎厘 班戟，以及只限外賣的北海道5.0牛乳軟雪糕系列上，採用全港只此一家的日本 OIRI 菓子來打造趣 緻可愛的造型！來自日本四國香川縣的傳統菓子OIRI ，以繽紛如珠玉的外型和入口即化的輕盈口 感而聞名，糯米製成的糖粒，顏色悅目之外，還帶有一陣淡雅米香與微甜的風味，是日本當地喜慶節日的吉祥甜點，固有「幸福甜點」之稱！把它放在北海道5.0牛乳軟雪糕筒、北海道5.0牛乳宇治抹茶軟雪糕筒、北海道5.0牛乳軟雪糕x牛角包和蜜瓜哈蜜瓜梳乎厘班戟之上，讓人看得開心，食得滋味，滿載幸福感！向來備受愛戴的梳乎厘班戟，今次帶來清甜解渴的當造水果 - 蜜瓜和哈蜜瓜作主題食材，哈蜜瓜與 OIRI 菓子相間圍繞梳乎厘班戟，綠色的蜜瓜與繽紛的珠玉 OIRI 混堆在班戟頂層，再鋪一層芝士奶蓋，咸甜的味蕾與北海道5.0牛乳軟雪糕的奶甜，令口腔充滿幼滑香甜且冰涼的味道，幸福滋味在心頭。此外喜歡軟雪糕的您，不能錯過新口味北海道5.0牛乳軟雪糕熱情果菠蘿芭菲！

全新當造白桃、士多啤梨及芒果刨冰 激爽冰涼身舒暢

盛夏消暑良策，是刨冰帶來的冰爽感！當造清甜的日本白桃，是最新日本牛乳刨冰的新口味之一。 刨冰上滿佈粒粒白桃果肉，每吃一口還能吃出自家製蛋白脆脆和芝士奶蓋，頂層再配有一球乳酪雪 糕，配以白桃乳酪醬，啖啖滿足了嗜甜而又吃到生果的健康甜點！除了白桃外，還有士多啤梨日本 牛乳刨冰和芒果配芝士雪糕日本牛乳刨冰，前者的配搭是芝士奶蓋、芝士蛋糕、自家製士多啤梨醬 和脆米，後者則是泰國紅金柚、乳酪爆珠、自家製芒果醬和杏仁碎的配搭，三款口味，任君選擇！

人氣開心果蜜糖脆脆 打造提神Latte踢走暑氣

悶熱感容易令人昏昏欲睡，要提神醒腦，HeSheEat 新登場的開心果燕麥奶咖啡、蜜糖脆脆牛奶咖啡 和青檸咖啡絕對值得捧場。近期大受歡迎的開心果常被採用為甜點食材，甜而不膩的味道備受追 捧。今次HeSheEat 亦以開心果配燕麥奶，打造略帶咸味的咖啡，清新提神，冷熱俱備。如果喜歡口 味偏甜的話，蜜糖脆脆牛奶咖啡必定合您口味，卜卜脆的蜜糖脆脆，與絲滑牛奶咖啡一起品嘗，能中 和甜到漏的蜜糖甜味。不愛有奶的Latte特飲，可以一嘗以醒神的青檸打造出的青檸咖啡，味道清新 怡人，又能醒腦，是踢走暑氣的最佳特飲。

蝦蜆雞胸馬友 炮製紅白汁麵食

主廚繼續秉承新鮮食材炮製麵食的精神，今次精選馬友魚柳、蝦和蜆海鮮及雞胸來烹調兩款汁底的 鮮蛋麵意粉。首先介紹的是「煎封馬友魚柳芝士汁燴鮮蛋麵」，香煎馬友至金黃酥脆，把馬友的魚肉 保持鮮嫩，封住魚肉的汁，食落香口而不失鮮甜味，濃郁芝士汁與手工鮮蛋麵非常夾，每條麵都掛滿 奶香，清甜不膩。「海鮮龍蝦汁燴扁意粉」以蒜爆香蝦和蜆，再以濃香的龍蝦汁作燴底，啖啖意粉又鮮 又香，鮮味大爆發！最後一道是「慢煮雞胸野菌黑松露忌廉燴意大利捲捲麵」，嫩滑慢煮雞胸，低溫 烹調鎖住肉汁，每一口都柔軟不柴 ; 野菌黑松露忌廉醬，香氣撲鼻的森林野菌，搭配奢華黑松露，口 裡滿滿彈牙的意大利捲捲麵，每一絲縫隙都滲滿濃郁奶香!