香港的黑膠唱片（Vinyl Record）文化正迎來新一波復興浪潮！儘管本地酒吧業在疫情期間備受考驗，但一群熱愛黑膠的推手多年來默默耕耘，終於迎來收成期。歷經七年風雨沉澱，全新黑膠主題酒吧「博士會 8055」宣佈將於 2026年1月24日（星期六） 在蘭桂坊盛大開幕，勢將「黑膠＋日本 Chill 飲文化」重新帶回香港夜生活圈，成為年輕潮人與音樂愛好者的全新朝聖地。

七年磨一劍：從網紅打卡點到實力派黑膠殿堂

「博士會 8055」由兩位擁有多媒體廣告背景的舊同學 Brian 及阿禧共同創立，品牌歷史可追溯至 2019 年。Brian 回憶道：「我們早在 2019 年於銅鑼灣開設首店，當時憑藉獨特的風格瞬間在 Instagram 等社交平台爆紅。」

有別於主流夜場播放的 EDM（電子舞曲）或流行 K-Pop，他們堅持全店牆身以 Graffiti（塗鴉）為主調，音樂則聚焦於較為偏門、鮮為人知的黑膠曲目，特別是日本 Hip Hop、Jazz、Funk 與 City Pop，成功營造出獨樹一幟的輕鬆氛圍。「起初播放黑膠只是為了增加特色，讓大家聽一些未聽過的歌，」Brian 坦言，「但慢慢發現，原來真的有很多人鍾情於這種實體音樂獨有的質感與溫度。」

2021 年，品牌曾轉戰灣仔開設規模更大的兩層酒吧，繼續以街頭塗鴉藝術與黑膠打碟為核心，吸引了眾多本地明星與藝術愛好者支持，包括陳奕迅、徐濠縈、AGA、肥仔@Error、Tyson Yoshi、KB（Kevin Boy）、馬天佑、周秀娜及細貓等均曾是座上客。然而，受第五波疫情重創，該店無奈被迫結業。

逆境中的堅持：傳承「香港 DJ 教父」技藝

結業後的三年多，Brian 與阿禧並未放棄品牌夢想。Brian 更拜師於有「香港 DJ 教父」美譽的已故 DJ Kulu 門下，深造黑膠打碟技巧。為了維持品牌曝光並推廣黑膠魅力，Brian 經常帶著數十張黑膠碟與兩個唱盤，遊走於不同派對與場地親自獻技。

這段期間甚至發生過驚險插曲。Brian 憶述：「有一次出門，將約一百隻黑膠碟放在門口，轉眼就被拿走了。當時非常徬徨，幸好村長幫忙即晚尋回，否則當晚就無法演出了。」這段經歷更堅定了他要將黑膠文化發揚光大的決心。

進駐蘭桂坊：三大特色重塑「Record Bar」靈魂

兩位創辦人指出，源自日本的「Record Bar」文化在全球（特別是日韓）已相當成熟，但香港真正主打黑膠的酒吧卻屈指可數。Brian 經過三年打碟累積粉絲與知名度，最終目標始終是開設實體店。最近機緣巧合下，他們在蘭桂坊覓得理想的樓上舖位，並以相對合理的租金獲得重生機會。

新店「博士會 8055」將延續品牌靈魂，主打三大核心特色：

1. 純正黑膠打碟體驗

全晚堅持使用黑膠唱片播放音樂，曲風以日本音樂為主軸。黑膠唱片特有的溫暖與真實音質，遠勝數碼播放，為客人提供目前香港最正宗的聽覺饗宴。

2. 日式威士忌與梅酒 Omakase

飲品單以日本威士忌及梅酒掛帥，招牌飲品包括講究的梅酒蘇打。店內更引入類似日本「廚師發辦」（Omakase）的概念，客人可與店員交流口味喜好，由店方推薦專屬酒品，增添互動玩味。

3. 互動 Graffiti 創作空間

延續品牌傳統，全店牆身開放予客人自由塗鴉。這不僅營造出濃厚的 Hip Hop 與街頭藝術自由氣氛，更讓每一位客人在店內留下獨特回憶與紀念。