「翡翠江南」於 2025 年 8 月 4 日在九龍灣 MegaBox 隆重開幕。餐廳由擁有多年經營中菜餐廳經驗的翡翠餐飲集團主理，以擅長的中菜系江南經典美食作基調，以燉、燜、燒、煮方法展現出豐富的口感和味道，更講究原料的本味和適度調味。「翡翠江南」傳承經典，奉上一席江南宴，不僅令人享受色香味，更能帶來心靈的愉悅。

MegaBox 作為寵物友善商場，「翡翠江南」特別設置了「寵物友善用膳區」於店鋪正門， 讓食客能與心愛的寵物共享美好用餐時光。這亦是翡翠餐飲集團首家設有「寵物友善用 膳區」的分店。

為江南菜注入創新元素 升級創新食材重塑經典

「翡翠江南」秉承集團的傳統，為饕客呈獻高質的江南菜，精心還原多道經典佳餚。為 了讓新店增添翡翠獨有的特色，廚師們巧妙地融入創新元素，完美平衡經典與現代。特 別推薦「原條東坡牛肋條」，以原條牛肋條取代傳統的五花肉，運用古法東坡肉的製作方 式，慢火紅燒數小時，直至肉骨分離，肉質酥軟入味，入口即化。另一道「荷香黃金雞」 則靈感來自江蘇名菜富貴雞，精選肉質細嫩的黃油雞，與冬菇和洋蔥一同蒸煮，荷葉的 清香渗透雞肉，讓味道層次更加豐富。

此外，「豆漿黃魚配油條」巧妙融合了江南的特色，將象徵水鄉的「黃魚」與經典的江南 早餐組合「豆漿油條」相結合，以濃郁的豆香湯頭煮制鮮美黃魚，兩者完美交融，搭配 酥脆的油條，讓口感更加豐富。

商務宴客新聚點 上班族精緻飯堂

「翡翠江南」銳意成為九龍灣企業商務宴客的首選餐廳，致力提供高水準且雅緻的餐飲 體驗。餐廳擁有寬敞的座位空間，採光充足，大廳配備多張大型圓桌，並設有三間獨立 包廂 (每間可容納 8 至 12 位)，強調用餐的舒適度與私隱性，完美滿足商務會議、午宴及 晚宴的需求。

除了優雅的環境，餐廳在菜式及服務上同樣花盡心思，以迎合商務宴客的各種需求。餐 廳提供 6 至 12 位的宴客套餐，價格低至 7 折，菜單不僅包含翡翠江南的招牌菜式，還有 多款宴客限定的手工菜式，如「黑松露文思豆腐羹」、「麻婆燒海參」、「清燉獅子頭」、 「上海年糕焗蟹」及「8 頭鮑魚紅燒肉」等。我們承諾以高品質的食材款待每位賓客， 讓您和您的賓客感受到體面又奢華的盛宴。此外，餐廳還可提供客製化菜單，由翡翠總 廚發辦，或根據客人的要求採購指定食材，並指派專屬的服務人員負責包廂服務，確保 每一位賓客都能享受到優質而貼心的用餐體驗。

為了滿足附近上班族的需求，「翡翠江南」餐廳 特別推出高品質且充滿江南特色的午市一人套餐， 逢星期一至五供應，套餐價格僅需$98 起。客人 可品嚐經典的滬式前菜、手工點心，搭配麵食或 炒飯，並附送自家製的手工飲品。前菜、點心、 主食和飲品均提供多個選項讓客人可以自由配搭， 從 此 午餐不再將就 ， 「 翡 翠 江 南 」 將 成 為 MegaBox 附近一帶打工族的理想午間飯堂