日式甜點專門店「CAFÉ URASAKI」已正式進駐尖沙咀海港城海運大廈，開設全新門市。品牌秉承「伸延純粹，讓和式時光煥然一新」的理念，以「療癒之海」、「純粹之味」及「溫暖之心」為三大核心價值。新店設計靈感源自瀨戶內海獨有的寧靜與蔚藍，致力將門市空間化為柔和的療癒場所，為繁忙的都市人打造日常生活中的平靜時刻。

前 agnès b. CAFÉ 行政總廚監修：嚴選食材與精細工藝的結合

CAFÉ URASAKI 堅守「100% HONEST 嚴選食材」及「好的甜品，無需過多加工」的原則。品牌特別邀請擁有逾十年國際知名品牌（前 agnès b. CAFÉ）資深行政糕餅總廚經驗的 Chef Ken（陸師傅）擔任品牌總監修。Chef Ken 憑藉對法式烘焙精細工藝的執著，嚴格把關產品研發與食材配比。團隊堅持選用來自歐洲及日本等地的頂級天然原料，將法式烘焙對溫度的嚴謹控制，完美注入日式甜點之中。

獨家聯乘京都宇治 165 年老字號「祇園北川半兵衛」

為帶來極致的日本茶藝精髓，CAFÉ URASAKI 宣佈與擁有 165 年歷史的京都宇治老字號茶商「祇園北川半兵衛」達成重磅合作。在第六代傳人北川直樹先生的推動下，全線抹茶甜點特別選用頂級「喜之白」抹茶粉製作；而焙茶系列則採用獨特高溫焙煎工藝，釋放奢華木質香氣。為保留抹茶天然的香氣與翠綠色澤，Chef Ken 帶領團隊突破溫控挑戰，採用極致低溫烘焙工藝，將古樸內斂的百年職人茶韻完美呈獻給廣大甜品愛好者。

四大皇牌甜點系列：顛覆傳統的味覺與視覺饗宴

為配合海港城新店開幕，CAFÉ URASAKI 團隊將大自然色彩美學與菓子職人匠心融合，為大眾帶來豐富的日法甜點體驗：

經典與創新融合的巴斯克系列

除了嚴選日本頂級小麥粉與法國鮮忌廉製作、口感綿密的原味巴斯克芝士蛋糕外，品牌更創意推出「焦糖巴斯克芝士夾心餅」。以帶有濃厚可可香氣的酥脆餅乾，夾著經過高溫烘烤的焦糖巴斯克芝士厚餡，顛覆傳統必須用湯匙品嚐的限制。夾心餅備有初心（原味）、薰焙（焙茶）及薰祇（宇治抹茶）三種口味，每日限量發售。

極致層次的皇牌蛋糕及撻類

將法式烘焙工藝結合百年頂級茶品，推出口感層次極致豐富的「抹茶金箔芝士蛋糕」、甘苦與溫潤完美平衡的「抹茶栗子撻」。此外，酸甜清爽的「生忌廉檸檬卷蛋」與濃郁香滑的「生忌廉抹茶卷蛋」亦將於冬季隆重登場，全系列蛋糕更可選配精緻巧克力生日牌，增添慶祝儀式感。

優雅細膩的布丁及法式奶凍

選用頂級日本鮮奶與新鮮雞蛋製作，推出清爽喚醒味蕾的「抹茶檸檬布丁」，以及視覺夢幻的「蝶豆花法式奶凍」。奶凍上層帶有草本清香與微酸果凍，下層則是絲滑醇厚的雲呢拿奶凍，入口即化，酸甜交融。

精緻烘焙禮盒與日本直送茶粉

提供原味、抹茶及焙茶三種口味的「蝴蝶酥」與「薄燒脆餅」禮盒，完美展現純粹的牛油香與濃郁的回甘茶韻。店內亦同步發售祇園北川半兵衛的日本直送罐裝茶粉，讓顧客在家中也能品味頂級茶香。

全新 CU 會員系統上線與專屬團購禮遇

為回饋全港甜品愛好者，CAFÉ URASAKI 正式推出全新 CU 會員系統。顧客可免費登記成為 Bronze 會員，並隨累積消費晉升至 Silver 或 Gold 級別。會員不僅可享全單專屬折扣，更可透過消費累積積分，換領包括原味蝴蝶酥、焦糖巴斯克芝士夾心餅、CU 職人餐具及烘焙禮盒等豐富獎賞，並享有生日專屬禮遇。

此外，針對都市上班族的需求，品牌特別推出「最後的出勤日」散水餅專屬團購折扣。凡訂購指定數量的精緻烘焙產品或皇牌甜點與布丁，即可享有大額團購優惠，讓歡送與聚會時刻更添精緻美味。