暫別市區的急促步調，在海風輕拂的午後享受一頓節奏悠閒的早午餐，是週末最舒心的生活留白。香港愉景灣酒店的海玥餐廳坐擁 180 度開揚海景，將於今年秋冬迎來全新升級的「週日自助早午餐」，結合時令海洋鮮味、頂級肉品與細緻酒款，以一場不徐不疾的美饌體驗，為假日注入愜意的海岸度假感。

尋味深海：產地直送時令刺身與布列塔尼藍龍蝦

全新菜單將重點落在純粹的鮮度與產地風味。餐廳特別打造「日本直送刺身吧」，每週由日本嚴選時令魚鮮空運抵港，保留最純粹的原味與甘甜。海鮮愛好者亦可細味由主廚即席烹調的布列塔尼藍龍蝦（每位半隻），肉質緊緻鮮美；搭配豐富的冰鎮海鮮盤，以及層次細緻的鱘龍魚子醬配自家製醃蘭皇蛋黃，將海洋的豐饒滋味娓娓道來。

慢烤與熟成：手切伊比利亞火腿與極佳級戰斧牛扒

陸上滋味同樣講究工藝與食材。現場設有專人即席切片的 42 個月伊比利亞黑毛豬有骨火腿，油花分佈均勻、堅果香氣醇厚；慢火烘烤的美國極佳級戰斧牛扒外焦內嫩，肉汁豐盈飽滿。熱葷方面則融合了中西料理特色，香脆多汁的炭烤脆皮乳豬、招牌蜜汁燒叉腩，以及充滿地中海香氣的西班牙巨鍋海鮮飯，為餐桌帶來兼具溫度與層次的豐富享受。

微醺留白：全新開放式酒窖與海風共度的午後

為了讓假日的相聚時光更加自在從容，海玥餐廳特別引入了全新開放式酒窖概念，提供升級暢飲精選香檳、紅白酒、清酒及啤酒的選擇，讓微醺香氣與窗外海景自然融合。餐饗最後以手作軟雪糕與時令精緻甜點作結，清新圓滿。伴隨柔和的海浪與日光，無論是家庭小聚或知己小酌，都能在此慢下腳步，享受悠閒純粹的島嶼午後。