西式早午餐，相信大家吃過不少，充滿中國色彩的中式brunch，您又試過未呢？

高級中菜食府「胡同」最近推出「豐味」早午餐，帶來超過18款精心炮製的中式佳餚，當中包括前菜、點心、熱葷、甜品，選擇多元化。大廚推介「鵝肝燻流心蛋」、「沙薑雞鍋貼」、「帶子燒賣」、「芝士泡菜蝦卷」，還有造型可愛別緻的「松茸野菌包」。

至於嗜辣的朋友，應該會喜歡「椒香口水雞」、「山葵花枝」、「麻辣青瓜」、「龍蝦抄手」等幾款香辣的北方佳餚，還有以懷舊中式禮籃盛載上枱的「大紅燈籠」，軟殼蟹口感爽脆，帶點焦香味，香辣惹味！熱葷則有「草綑牛骨」、「東宮鱈魚」、「乾蔥鍋雞」等，各具特色。壓軸登場的是女士們最愛的甜品，包括「綠茶紫薯」、「朱古力柑桔」，以及暖烘烘的「黃金流心包」。

鵝肝燻流心蛋

飲料方面，大家可選擇以港幣100元享用果汁及多款無酒精飲品，又或者另加港幣200元，就可以暢飲各式酒精飲品，包括Veuve Clicquot香檳、夏日雞尾酒，以及葡萄酒、啤酒和烈酒。

帶子燒賣

在品嚐地道名菜的同時，大家亦有機會近距離欣賞不同的傳統現場表演，例如靈雀占卜、川劇變臉、功夫茶藝、手工拉麵、中國彩虹書法等，帶來味覺及視覺的雙重享受！

山葵花枝

胡同　「豐味」早午餐

供應時間：逢星期六、日及公眾假期，中午12時至下午3時

地址：尖沙咀北京道一號28樓

電話：3428 8342

龍蝦抄手

Text: Monica Lau