Mr. CHEESECAKE

5月在香港國際金融中心商場開設了期間限定店的日本甜點品牌Mr. CHEESECAKE，將於本週五（6月27日）起，緊貼日本推出季節限定的蜜桃伯爵茶口味芝士蛋糕「Mr. CHEESECAKE Peach Earl Grey」。現已開始於網上接受預訂。

蜜桃的清甜配上伯爵茶的馥郁，為「Mr. CHEESECAKE Peach Earl Grey」帶來層次豐富的香氣。日本蜜桃製成的果泥，加上伯爵茶中香檸檬的清爽氣息、青檸的清新和雲呢拿的香甜，令蜜桃美味更顯突出。再將桃泥和果肉製成的果醬摻入麵糊，使香甜清新的氣息在口中久久繚繞不散。

Mr. CHEESECAKE Peach Earl Grey

主廚田村浩二的話

「蜜桃是代表夏日的水果之一，但由於水份多、香氣纖細，要將蜜桃融入芝士蛋糕之中其實非常困難。今次我選用與蜜桃相配的伯爵茶，不但放大了蜜桃本來的美味，也打造出獨具Mr. CHEESECAKE風格的全新口味。

「除了日本產蜜桃果泥，蛋糕加入了以鮮忌廉煮過的伯爵茶、青檬汁和雲呢拿。伯爵茶所帶有的香檸檬香氣與青檸的清新風味，襯托出蜜桃的清爽感，而雲呢拿則進一步提升了蜜桃的香甜果香，我再額外加入以桃泥和果肉製成的果醬，讓蛋糕更全面呈現蜜桃的美味。

「蜜桃與伯爵茶交織出的清爽香氣，配上帶有蜜桃果香與果肉口感的果醬，層次豐富，希望這款蛋糕能讓各位從不同角度細味蜜桃的美味。」

Mr. CHEESECAKE Peach Earl Grey【新季節限定產品】

蜜桃的清甜配上伯爵茶的馥郁，為蛋糕帶來層次豐富的香氣。日本桃製成的果泥，加上伯爵茶中香檸檬的清爽氣息、青檸的清新和雲呢拿的香甜，令蜜桃的美味更顯突出。再將桃泥和果肉製成的果醬摻入麵糊中，使香甜清新的氣息在口中久久繚繞不散。

建議食用方法：半解凍，可更享受到蜜桃的香甜和清爽感。

售價：422元

國際金融中心商場期間限定店資料

營業期：即日起至2025年8月21日（星期四）

地址：香港中環金融街8號國際金融中心商場Podium L1 Kiosk LA15

營業時間：上午11:00至晚上8:00

「Mr. CHEESECAKE Peach Earl Grey」現貨發售日期：2025年6月27日

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