香港 DARKSIDE 由即起推出融合藝術、科技與無限想象力的「THE MOON MENU」雞尾酒系列，此餐牌由該酒吧總監 ARKADIUSZ RYBAK 與飲品部經理 SIMONE ROSSI 帶領獲獎無數的調酒師團隊設計，以不同階段的月相為靈感的全新雞尾酒。

以月缺盈虧為設計靈感的玩味雞尾酒

最近登上 2021年度【亞洲 50最佳酒吧】第 40位香港瑰麗酒店的 DarkSide 酒吧，於即日起推出以月缺盈虧的八個階段，以及月球神秘力量為靈感的「THE MOON MENU」雞尾酒系列。

與此同時，酒吧更與來自澳洲 RL Foote Design Studio 的陶瓷藝術家 Ryan Foote，以及波蘭抽象派樹脂藝術家 Magdalena Klim 合作，為每一款雞尾酒和所代表的月相設計出獨一無二的雞尾酒杯。除了空靈的味覺體驗外，大家還可透過以高科技立體投射影像呈現的酒單點選雞尾酒；而其中一個互動模式更特別為客人而設，只需搖動月亮魔球，影象便會隨機顯示出其中一個月相，代表著客人命中注定的一款月亮雞尾酒。

每一款雞尾酒都對應著不同的月相，而當中酒精的強度亦反映著月亮的光暗度：月球越亮，酒精濃度越低；反之，月球越暗，酒精濃度越高。

Info
Darkside 資料
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號香港瑰麗酒店 2 樓
Instagram: @darksidehk