以「風塵僕僕」去形容Kevin Poon，應是最適合不過的了。不過在「風塵僕僕」背後，卻是他展示出來的非凡意志力及創造力，由早年的時裝零售，到創立餐飲王國，再於近年開拓的藝術事業，總是沒有一刻停下去。為何不停地工作及創業?他笑說自己是workaholic，因此不知疲倦，亦不知何時會停下去。「很多都是際遇來的，遇上了，便把握住，但最重要的，還是要自己做得開心。」他一臉認真地說道。
筆者每次問，你忙嗎?他總是尷尬一笑，臉上隨即隱約露出疲態，但很快就收拾心情，睜大一雙炯炯有神的大眼睛，跟著笑著說，是很疲的，但我做得很開心。在很人多人眼中，他是時尚界的寵兒、時尚達人、潮人、知名KOL，IG帳戶有十多萬粉絲，然而在我眼中，他是位謙虛的創意人，擁有很強的親和力，說話不多，但對外界很多事情都充滿興趣，尤其對藝術，更陷於瘋狂狀態，並以此為近年的事業重心，一步一腳印地建立個人的藝術王國進發。
身份與角色
自一星期前參與中環Woaw Gallery的全新展覽「Urlandschaft by En Iwamura」開幕活動後，又再跟Kevin見面，這次調轉了角色，我負責訪問，他是被訪者。先是寒暄了一番，然後我便單刀直入，問了一個一直都想問的問題——你認為Kevin Poon是個怎樣的人?如何在市場上定位自己？乍聽到問題，其臉上露出了苦惱的神情，說道：「這個問題，真是很難答。」不過他仍然思考了片刻，一字一句地認真回答：「從小讀書，在自我介紹的環節，總是做得不太好，我想主要原因是，我從來不想被某些框架局限著自己，你說是lifestyle，可以，你若說是entrepreneur，亦一樣是可以的。」
你在LinkedIn的帳戶，是用了cultural entrepreneur這個身份，這個名詞較適合你？他再說：「在不同的場合，我可以有不同的身份，現在世界變得太快了，很多人都是如此，擁有多重身份，如攝影師可以身兼拍video，亦可以是演員，或從事音樂創作，因此很難以一個身份去作定奪，或者說，我目前仍在尋找中。市場亦開始將很多事情都凝聚在一起，如一個Metaverse元宇宙，裡面包羅萬有，包括了藝術的元素，而我向來最喜歡及最感興趣的東西，就是有創意的東西。」他坦言，在多年來的生意發展上，都是跟著自己的喜好而行。「所有事情，未必是我自己主導的，視乎你怎樣去看。我很喜歡做生意，又很喜歡藝術，為何會走出現在這條路？其實我是不知道的，總之就是甚麼都想去試一試。」
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