歷經數十年產業外移，香港製造業一度出現大量「紙上公司」模式。伴隨特區政府推動新型工業化、大灣區跨境商貿需求升級，一批本土企業選擇扎根香港興建自有生產線。趙德賢及其團隊經營的實體工廠，正是香港新型工業化浪潮中生命健康領域的代表樣本之一。作為香港保健食品協會副會長及依時健（Easy Health）執行董事趙德賢，近年積極奔走於區域經濟合作舞台，致力推動「香港製造」拓寬海外版圖。

趙德賢表示，其團隊自2013年深耕健康產業配套業務，2019年正式成立依時健。與業界常見的輕資產代工外包模式不同，企業選擇自建標準化生產廠房，近期更將工廠遷入新界北部交通要道粉嶺，負責整合配方、製造及包裝全流程。該工廠連同倉庫總面積約4,000平方米，雖然僅為內地同行的十分之一，但企業透過精細化管理與科技投入，發揮空間極限。

在資質與業務範疇方面，依時健持有香港食物製造廠牌照，取得ISO22000、HACCP、GMP等多項國際品質認證，並具備中成藥批發商資質及美國FDA食品設施註冊。工廠業務涵蓋膠囊充填、粉劑包裝、裝瓶及貼標等全流程，同時正積極研發新型ODF口溶膜片，以豐富產品劑型。

趙德賢續指，企業採用雙主業並行策略，一方面提供膳食補充劑的OEM/ODM一站式代工服務，另一方面亦為跨國醫療設備及試劑企業提供醫療級恆溫倉儲與配送服務。目前工廠每日固定配送至全港23間醫院，為企業建立起穩定且可持續的現金流支持。當前特區政府正積極醞釀香港首份「五年規劃」，試圖為經濟轉型注入新動能。然而在寸土寸金的環境下，實體製造業發展仍面臨土地與成本的雙重考驗。

北都區土地限制嚴格 呼籲完善製造業配套

近年香港大力發展北部都會區（北都區），釋放北部邊境區域土地。但趙德賢指出，目前北都區土地使用限制較為嚴格，申請者須具備科技或科研特性。他曾爭取租用北都區土地，但實體製造業未被認定屬於「科技」範疇。趙德賢認為，大學的高深科研需要透過生產線轉化為產品，才能實現應用價值，希望政府在發展北都區時能同步完善製造業等產業配套。

再者，本港的高昂地價與人力成本抬高了整體運作成本，向內地客戶報價時往往高於內地市場水平。同時，香港對食品及保健品的審批程序極為嚴謹。他理解嚴謹審批有助保障品質，但若程序過於繁瑣，恐拖長研發至上市的時間，抹殺香港製造的彈性，建議政府加快文件審核效率。

面對成本考驗，香港廠商透過引進新技術尋求破局。「在這個時代，企業不用AI，就如同上世紀90年代不用電腦，」趙德賢表示。在成分複雜的保健品及中醫藥領域，引進AI有助於快速識別劑量與進行合規審查，提升生產與營運效率。

在供應鏈與市場佈局上，趙德賢提出了「內地選材、香港生產、全球銷售」的獨特產業故事。內地具備廣闊的供應鏈腹地，原材料質量與提取效率在全球處於領先水平，能為香港精細化加工提供優質而穩定的基礎。香港產品在質量把控（有效成分含量、純度等）上嚴格符合法律與行業規範，擁有極高的國際商譽。

趙德賢提及，目前其企業有九成客戶來自內地，認可香港製造的嚴格品質。兩地分工合作，內地擅長大批量規模化生產原料，香港則擅長精細化打樣、小批量精加工及合規出海測試，能協助企業分擔市場試錯成本，充份扮演大灣區「超級聯繫人」與「增值加工樞紐」的角色。

寄語新一代創業者 聚焦產品實體落地

談及對新一代創業者的建議，作為製造業老將的趙德賢寄語年輕人，既要發揮創新思維，更要「腳踏實地」。他提醒創業者不能僅停留在「講故事（tell the story）」或籌集資金階段，而是要把注意力放在產品的具體落地上，讓創意真正轉化為實體經濟的成果。