

AB Concept的服務對象,以高端客戶為主,從富豪的私宅、國際級奢華酒店到知名餐飲地標,一向致力於打造兼具文化底蘊及美學精髓的獨特體驗,為每個空間注入專屬的個性。AB Concept合夥人暨董事總經理李震鑾(Johnny)指出:「就像廚師做菜,要視乎有甚麼食材,然後以各種烹調手法造出各道美食;每道菜的做法是不同的,但做出來的結果卻是一致。」這些「結果」,擁有優雅的設計元素、豐富的細節,功能性與美感兼備,而且獨特,超越時代。每個設計項目,由概念到完成,牽一髮動全身,既要滿足客戶要求,又要貫徹設計理念,當中需要有人展示強大的執行力,為了完成項目而平衡各方利害,李震鑾就是這個人。
現為AB Concept合夥人暨董事總經理的Johnny,早年於蘇格蘭的愛丁堡攻讀建築,畢業後又在荷蘭讀過書,並在當地工作了一段日子,其後遷往上海發展建築事業,直至十多年前回流香港工作。「我是從一間細則樓做起的。」他以略為低沉的語氣說道。細公司,人手不多,自然很多工作都是「一腳踢」,結果這段時間磨練了他的處事及應變能力,為將來處理更多大型的設計項目作好準備。
「公司規模小,因此很多時候老闆都放手讓我去做。記得當時有個酒店翻新項目,是很趕急的,我便由設計做起,然後是一邊興建,一邊拆石棉,當中很多工作我都要兼顧;過程中有些地方不明白的地方就問人,猶如摸著石頭過河,就算是地盤突然漏水,都是由我負責的,當出事時,我便立刻前往現場看如何解決問題。結果這個酒店項目很快便完成,而項目建成後,我對自己亦很有自信心,相信足以負責不同的設計項目。」
後來,當然仍有不少設計項目經他的手去完成,而且每個項目都有不同程度的挑戰及困難,從中他明白到:「做任何設計項目,每次都是不同的。不要以為有一個方法可以完成所有項目,從來是沒有『天書』的,反面是要一邊做一邊解決問題,藉此控制成件事。」

位於尖沙咀的K11 MUSEA,亦是AB Concept的作品。
建築設計的敘事性發展
大約八年前,他便加入了AB Concept,一直工作至今。在加入AB Concept前,他在國際級建築事務所Aedas工作,發展不錯,後來所以會加入AB Concept,卻不是一時之間的決定。「其實我早在還未考牌、做見習生的時候,就已認識了Terence(顏學添,AB Concept的兩位創辦人之一,另一位是Ed Ng伍仲匡),當時他想邀請我來AB Concept工作,但當時實在想不到需要轉工的理由。如是者經過了大半年,二人之間又作了不少溝通,才發覺AB Concept的設計理念跟我是很相近的。」
他表示,在愛丁堡讀建築期間,已從課堂的學習上明白到,建築風格是有很多種的,而他所就讀的學院,便強調建築設計中的敘事性,認為每個設計,都應該是慢慢發展出來的。「教授更教導我們,建築最重要的,是當人身處這個空間時,可以體驗到甚麼,而Ed及Terence就是如此做設計的。因此他們做設計的方向,可說是跟我不謀而合。」

位於中環新地標The Henderson 5樓的Akira Back餐廳。

Akira Back餐廳的門口設計充滿了立體感。
我們就只是在做設計
由於大家都擁有共同的設計理念,於是Johnny亦順理成章加入了AB Concept,出任公司管理層,帶領團隊完成一個又一個重要設計項目,包括香港的K11 Musea、香港四季酒店的翻新項目,以至倫敦OWO萊佛士酒店的Paper Moon餐廳、東京麗思卡爾頓酒店的大堂酒廊、廈門華爾道夫酒店等。在他的領導之下,AB Concept 所有設計項目都緊扣「永恆性」與「意義」這兩大理念;他亦講求系統性,也充滿直覺,以確保每一個細節,從初始概念到最終呈現,都能維持設計的完整性與美感。
AB Concept於香港、京都、倫敦、台北及米蘭設有辦公室,業務網絡遍及全球超過16個國家,在如此發展規模下,我們還可以用本地的室內及建築設計事務所去將之標籤化嗎?「以前我們總是在說,西方國家如何,亞洲如何,香港又如何,但逐漸地,市場上已沒有了這個概念。現在交通發達,科技又進步,有人問我們公司是否建基於亞洲?我卻說AB Concept是建基於世界。公司在世界多個地方都有據點,各辦公室的同事都在一起工作,因此已不需要說『衝出亞洲』,我們就只是在做設計。」
空間帶來的體驗
從事建築及室內設計工作的魅力,在於如何從一個抽象概念,經各方的周旋之後,成為一個實物,一個真正的空間,然後可以讓不同的人去進內體驗及感受。「我記得最初回香港工作時的第一個設計項目,是間會所來的,當時我只有一個星期時間做起所有設計,於是我便在整個星期內都在圖書館內找不同的物料,然後造了一個真實的模型出來做演示,結果獲得通過。到會所起好,當時判頭還讚我做事有效率,我便坐了在會所內,感受整個空間給我的感覺,實在很好;我一直以來,都很喜歡這種感受。」
因此他再次強調,AB Concept是在設計一個空間,當人走進去時,會有甚麼體驗,對象不止是目標用家,而是面向所有人。「AB Concept的設計風格,是因應客戶的需要。有些設計師擁有自己的強烈風格,就算在不同的項目上,都會應用這些風格,但我們的做法是完全不同的。就算是同一個酒店品牌,在不同的城市中開設,都會有不同的設計,其設計風格上更可以是迥異不同的。這不同之處的起因,很多時是因應了當地的文化,而業主本身又有自己的願景,各種因素加起來,便會有很大的分別。我更認為,這是未來建築設計的趨勢來的。以前訂酒店,可能只是用來睡覺,一早起床便出去觀光,現在的想法不同了,例如你去一間頂級豪華的酒店,酒店本身可能已是目的地,旅客是專程前往體驗的,因此會自然對酒店設計有極高的要求。」

香港四季酒店的Argo雞尾酒吧。

以合理的設計完成項目
AB Concept的客戶,不是國際級高端品牌就是城中富豪,當市場對建築設計已有如此高的要求時,這些客戶又如何應對?安藤忠雄曾在著作中提到,每次跟客戶接觸,尤如一場戰爭,往往是各持己見,但我觀察到說話溫文的Johnny不是這種人,更很難想像到會跟客戶之間出現劍拔弩張的情況。對,真的沒有,他指出,跟客戶之間,最重要的,就是溝通。「我們在做設計時的原則,是不會胡亂地用錢,就算整個設計是金雕玉砌的,都未必是最好設計來的。在整個設計中,合理性是很重要的,為何要如此設計?每個設計,都是要有背後的意義去支持。有時客戶會說設計超出了預算,要求加以調節一些設計元素,我們的反應,是會加以妥協,哪些部分一定要保留,哪些可以不要,但不會是完全捨棄,只是以其他的方式去做。當然最重要的,還是跟客戶之間的充分溝通,令我們可以控制個項目發展,用合理的設計將之完成,而不是只會為了滿足客戶要求才去做。」
AB Concept現時有五個辦公室分布不同城市,然而所有員工加起來亦只是約50人,因此在先天條件所限之下,往往只能量產,將每個設計項目做到最精最好。「作為管理層的責任之一,就是挑選一些好的項目去做。設計做了出來,永遠都沒有甚麼最好的,但我們至少做每個項目時,都是背後有原因去做,是幫到業主解決問題,並給予一個最好的解決方案。」

AB Concept合夥人暨董事總經理李震鑾(Johnny)。