有人說，這是個沒有夢想的時代。疫情當下，環球經濟衰退，更打擊了創業者的雄心壯志。然而， Jonathan Lam(林樂宜)及Angues Chan(陳德鴻)兩位年青才俊，還是敢於衝出「舒適圈」，由iBanker到startup，於2018年創立家居禮賓服務平台Butler，走向新的藍海，意圖改變市場規範。結果如何，沒有人知，但正如二人所言，若未試過，怎知不行?

家居禮賓服務平台Butler由三位好友一同創立。(左起)Jeffrey Ma、Angues Chan及Jonathan Lam。

C：Capital CEO X Entrepreneur
J：Jonathan Lam (Butler聯合創辦人)
A：Angues Chan (Butler聯合創辦人)

三個iBanker的創業平台

C：最初為何會有創立Butler的想法?
J：Butler是由我、Angues及Jeffrey (Jeffrey Ma，馬筠皓)一同創立的，不過Jeffrey目前在新加坡，因疫情關係不在香港。我們的背景都很相似，自小已認識，由小學、中學，再一同往外國升學，讀完書大家亦一同從事金融業，做投行、私募基金。
A：作為iBanker，我們平日的生活都很忙碌，同時又要面對一些相同的生活問題，如處理家中家務。工作太忙，實在令我們難以兼顧家中事務，就算有空閒時間亦用來休息，然而往往為要做家務而感到苦惱。
J：如我便曾聘用家務助理，但她們未必了解我的生活習慣，總是覺得不太滿意，更為此而令自己感到不開心，要為找合適的人去處理家務而煩惱。於是我反問自己，到底家的定義該是怎樣的？何謂一個舒適、合心意、有質素的家？由此開始，我們便發現，原來一個有質素的家是尤其重要的，因此希望設立一個平台，透過一個不大的金額，令大家能得到一個高質生活，體驗「Butler生活標準」。

C：其實做初創公司有很多不同的發展範疇，為何特別專注做家居禮賓服務?
J：我們以親身的生活經歷，開始創立Butler平台，同時亦相信身邊有不少人有相同經歷，而香港目前亦未有一個類近的平台。現時叫外賣，可以有Deliveroo、 Foodpanda，汽車租賃有Uber 或HKTaxi等，然而市場上未有一個平台，能提供有系統、貼心的酒店式家居禮賓服務，我們從中看到這項業務的發展潛力，配合市場需要，希望由此成為行業指標。

重塑生活標準

C：很多人對iBanker的工作充滿了憧憬，你們皆有不錯的工作，人工高、有地位，為何仍下定決心離開?繼而加入未知結果的新事業?資金方面又如何?
A：Butler於2018年創立，起初我們都是以半職形式進行創業，但今次疫情卻令我們看到無限商機，因此在逆境下更決心放棄原本薪金豐厚且穩定的正職。我們均相信，有危就有機，驅使我們全心投入業務。業務儘管受疫情影響，但去到今年6月份，Butler的生意額已較1月份增加70%，而今年上半年生意額更較2019年同期按年增加40%，非常值得鼓舞。
J：至於Butler的資金，主要來自我們三人於過去的工作收入，以及過往的投資。坦白說，我們暫時沒有任何基金支持，但不排除將來會有。

C：你們對Butler的願景?是為了賺錢?挑戰自己?還是想趁年青去追夢?
J：錢當然人人想賺，我們亦希望可以賺到，但同時想挑戰自己，希望能重塑一般人對生活的定義，建立一個Butler獨有的居家體驗，讓大眾知道Butler這個平台。

給予最適切的服務

C：你們的經營模式是怎樣的?
A：Butler平台是以月費作為收費模式，有數個package供選擇，收費與服務時數掛勾。我們透過手機應用程式了解客戶所需，並由家居禮賓司為客戶訂制合適服務，當中包括家居整理、膳食準備、雜貨代購，甚至郵遞、室內裝飾、安排維修等，希望為客戶提升生活質素。我們平台擁有強大後台支援系統，儲存了客戶的個人喜好，因此能夠給予他們最適切及滿意的服務。

C：我最關心的是服務部分。你們的定位如此高端，如何確保服務質素?
J：服務方面，部分來自聘請的員工，部分來自第三方。如家居整理、膳食準備、雜貨代購、郵遞服務等，由我們以全職或兼職形式聘請的管家負責，我們每位管家均經過專業培訓，而培訓內容規範來自International Butler Academy的培訓課程。我們的大部分用戶以本地人為主，因此每位管家均是懂得中文的。至於室內裝飾、安排維修則來自第三方，都是我們相熟、值得信賴的長期合作伙伴。

C：Butler有個很特別的地方，是邀請了文華東方集團行政總裁James Riley出任顧問，這是令人有點驚奇，這種合作是如何開始的?
A：有次我們出席午宴，主辦方邀請了James來作演講，於是我們便主動上前認識，其後再跟他介紹業務內容及方向。後來他便答允以私人名義成為Butler的業務顧問。James對Butler的實際幫助可分為兩方面，一是由於他對優質酒店禮賓服務的深入認識，令我們能更有效地將酒店式禮賓服務引入住宅，提供五星級的家居禮賓服務。二是加深我們對業務經營的了解，他會經常個人的管理智慧，對於以往「打工」的我們來說，實在對我們管理平日業務有很大幫助。

一做就要堅持做到最好
C：初創公司的成功率向來很低，怎看公司前景?
J：機會是低，但我們依然放手一搏，因為看到這行業的前景及發展。既然我們決定全程投入這業務，當然要對Butler的成功率抱有百分百信心，一做，便要堅持做到最好。

C：創立兩年多以來，Butler仍需要面對何種挑戰及困難?
A：由於家居禮賓服務Home Concierge對香港人來說，仍是一項比較新的概念，部分客戶會以為我們是一家清潔公司，對我們的服務有誤解。因此要教育及推廣這項概念需時，亦是我們其中的挑戰。其次，新冠肺炎是另一項挑戰，直接影響業務發展。
J：我希望在今年內，可以讓大眾知道Butler這個平台，推廣「Butler生活標準」，並於2年內鞏固品牌成為香港家居服務行業龍頭，再擴展至東南亞地區。至於終極目標，是灌輸大眾應有的生活標準，對生活的態度。藉著我們的經歷，以前忙碌到連飯都未必有時間食，希望大家可以知道賺錢固然重要，但生活質素同樣要兼顧，別因為工作而失去應有的生活標準。