香味，觸不到，卻聞得到。有科學研究早已指出，人腦對香味的記憶，是最為長久的。若說人靠氧氣維持生命，那香味的作用，就是為平凡枯燥的生活帶來生氣，並創造一個猶如夢想的境地，而來自法國巴黎的香氛藝術品牌diptyque就是其中一個造夢者之一。

Text / Toby Chan Photo / Cheung Chin Yui

C：Capital CEO
O：Olivia Grimaux

今年6月，位於ifc的diptyque重新開張，舖面大了，方便陳列更多不同類型的產品，其室內裝潢亦以典雅高貴為主，富有藝術韻味，由此展示創立品牌以來超過半世紀的風華。diptyque於1961年在巴黎聖日爾曼大道34號開設了首間店，至1968年推出首款香水，其後業務開拓至全世界，並以香水及香氛蠟燭著稱於世。在新店開張當日，出任品牌Global Communication Director的 Olivia Grimaux接受敝刊訪問，筆者坦言品牌的名字既難讀又難寫，她卻笑稱，品牌名字源自古希臘文，含有繪畫及雕塑之意，故此一直以來其產品均帶有強烈的藝術元素，令人一見難忘。

超越半世紀的香氣旅程
C：現代人追求富有品味的生活，香水、香氛這些產品，無疑可以提高生活質素，對diptyque而言，其重要性又在哪裡呢？
O：diptyque由三位熱衷藝術的人士創立，分別為室內設計師Christiane Gautrot、畫家Desmond Knox-Leet及劇場總監兼佈景設計師Yves Coueslant。他們是業界的先鋒，而從品牌推出的產品，既是專業產品，亦傾注了三人對生活及藝術的無比熱情，並分享三人在旅程上的所見所思，最後透過香氛產品表達出來。藉著這份獨特的情感，令品牌於短期內就很快受到顧客熱愛，行銷全世界。我們的核心產品是香氛蠟燭，它可以令平日生活變得更加繽紛、美妙，在美感中提升生活質素，令他們得以進入一個既真實又想像力無限的香氣旅程。

C：事實上，市場上已有眾多香水品牌，法國尤其多，大家作為競爭對手，diptyque的產品有何獨特之處？
O：對產品質素的重視，向來是品牌最為核心的價值。我們所出產的香氛氣味，都是獨一無二的，而產品包裝背後那些經典的圖案設計，更增加了產品的永恆性。你要知道，品牌創立於1961年，計起來已有57年，經過多年以來的發展，品牌擁戴者由一代傳至一代，令品牌與市場一直牢牢地緊扣在一起，共同成長，一同邁向一個個新的里程。

香港的氣味
C：品牌在亞洲多個城市均設有專門店，你認為對品牌的發展而言，目前亞洲市場有何重要性？
O：亞洲是個非常富有活力的地區。以品牌在全球的發展策略來說，我們在美國、歐洲、亞洲市場方面都是平衡發展的，但當中以亞洲區內的生意增長幅度最大。現在韓國、香港、中國及台灣已成為最重要的市場之一，另外品牌亦將在亞洲的發展範圍，遍及至新加坡、馬來西亞，已在當地擁有自營店，並分銷至泰國、印尼及菲律賓。在中國內地的成功亦猶為顯著，有大量的遊客會專程前往店內購買他們喜歡的diptyque產品。至於在亞洲的發展策略方面，今後我們要做的，是要提高市場對品牌的認受性，並進一步提高生意額。

C：我環顧店內，特別欣賞品牌為香港市場推出的限定香氛蠟燭，從中我亦可以嗅到一些關於香港的故事，一些香港的獨有氣味。
O：對，這是特別為香港人而設的。其外觀設計色彩繽紛，顯示香港高密度樓宇的城市景觀，加上代表香港青蔥一面的植物作圖案，藉此表達這個城市的不同面貌。香氛蠟燭的取材亦很獨特，充滿了本地情懷，如以代表香港的洋紫荊為主要原素之一，再加上蒸煮白米時的獨特香氣（rice steam）及其他植物，由此創造出具代表性和獨一無二的香氛氣味。我們以此產品向香港致敬，希望你會喜歡。