當今世界政經局勢瞬息萬變，工商業界也實在應接不暇，工業界的朋友面對「今日唔知聽日事」的高度不確定性，可謂人心惶惶。隨著這種忐忑不安的心情蔓延至校園，由制裁哈佛到修改簽證規定，加強中國內地和香港的簽證申請，筆者跟大家一樣，擔憂民生、文化等領域會否成為特朗普政府下一個的施政目標。當全球普遍認為美國擁有全球最共融的社會，包容不同意見，並保障自由選擇和表達的權利時，現實卻告訴我們，沒有什麼東西是理所當然的。

然而，筆者始終堅信正能量終將勝出。儘管世界上存在戰亂、飢餓、不公義，但陽光和真善美仍然存在。上週六（24日），筆者有幸獲邀出席由警務處港島總區舉辦的「港島總區SPC x JPC長幼共融烹飪比賽」，活動邀請了港島四區（西區、灣仔區、中區、東區）共八隊的耆樂警訊及少年警訊會員共同參與。雖名為比賽，實際上更著重於促進長幼緊密溝通和協作。由選擇隊名、菜式、烹調方法、街市買菜、親自下廚，以及為評判端上菜餚並介紹設計理念，都由這些跨代組合攜手完成。

主辦單位為各區隊伍設定了防騙主題，並要求菜式中必須採用代表防騙的提子（寓意「提防騙子」）。因此，出現了如「東區反詐特攻隊」、「蝦蝦炸炸齊防騙」、「東安防騙老幼記」等隊名搞笑出現，以及「提子雙菇扒豆腐」、「提攜傲骨趕騙子」等趣味十足的菜式。比賽過程中，老友記與年輕的少訊會員合作烹飪美味佳餚，並互相分享烹飪智慧。

筆者在廚房親眼見證八隊參賽者的熱情投入，儘管年齡相差40至50歲，卻無阻大家的默契和協作。大家分工合作，耆樂婆婆在旁指導，少訊少年左手執鑊，右手握鑊鏟炒菜，不亦樂乎。其中，最令筆者印象最深刻的是一位80歲婆婆帶領一對雙胞胎姊妹，以婆孫三人組參賽。婆婆細心教，姊妹努力煮，他們的菜式「打擊吹牛騙子群」色香味俱全，令人讚賞。

這類活動不僅增進世代之間溝通，讓不同年齡層的人士有機會交流與學習，更加強了我們社區的凝聚力，延續「長幼共融」的精神。筆者深信，只要我們繼續推動這類有意義的活動，社會將變得更加和諧與美好。

撰文：廖錦興博士

萬通集團國際有限公司行政總裁、香港青年工業家協會榮譽會長

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