步入冬季之際，生活、飲食習慣有隨之而改變嗎？大家於初冬時都會為身體「進補」準備迎接冬天，不過香港秋冬季的溫度比以往高，中午時份仍會感到像夏季般炎熱，我們還需要為身體準備什麼去過冬嗎？

進補的概念一般適用於大病初癒、手術後調理、生育後的女性，不過經過新冠及流感的流行病影響身體、加上休息不足、入冬受風寒等因素，出現慢性疲勞、睡眠質素下降、情緒低落的反應都不足為奇，生活質素下降時就可以考慮為自己適量地進補！

日常進補増抵抗力

進補會令人聯想起繁複的工序、不討好的藥材氣味，令人十分抗拒。以下為大家推薦適合冬季増抵抗力的養生飲品、味道宜人及準備工夫簡易，令進補概念不再過時！定時飲用溫和提氣的湯水可提升身體機能，預防冬日傷風感冒的機會。

冬蟲夏草熟地桂圓養生補腎茶

材料: 冬蟲夏草5條、桂圓肉3粒、熟地15g 煮法：材料沖洗後放入電子燉盅燉３小時 老陳皮人參麥冬茯苓健脾飲 材料: 人參5片、老陳皮1角、麥冬3g、茯苓6g 煮法：材料沖洗後放入電子燉盅燉4小時

冬季強肺氣

長年累月待在室內環境工作，外來的「寒氣」積聚身體內，加上冬季外出受季節性的風寒影響，風寒束肺就會削弱上呼吸系統的效率：感冒、鼻敏感、氣管敏感、哮喘、咳嗽、乾咳便會隨之而來。所以進補之餘亦當而「強肺氣」為冬季的養生重點。

可以在三九天(冬季最寒冷段日子)的特定時間進行天灸調理，於特別的穴位貼上外敷藥物刺激身體經絡，有溫陽益氣、強肺、扶正祛邪之效。同時建議冬日飲用三通強肺湯，強肺禦寒。

三通強肺湯

材料: 黃耆20g、黨參20g、陳皮1角、鱷魚肉30g、生薑適量(按喜好加入肉類) 煮法：將所有材料洗淨後肉類汆水備用，加入8-10碗清水放入材料及肉類煲1.5小時

依時進食跟進補一樣有效

選擇適合自己的食物跟進補同樣有效！冬季的進食原則應當保溫護陽、養腎強肺為主，冬日心裡不禁想起羊腩煲、糯米飯等美食！而冬季食用羊肉的確可達到進補、防寒的功效，對體寒怕冷的人特為適合；糯米飯則有補中益氣、暖脾胃之功能，不過坊間的糯米飯多配合蠟味、比較油膩，所以腸胃偏弱之人士建議要注意攝取量，以免多吃而消化不良。

Ian Chan 陳亦柱中醫師

香港註冊中醫，「一如堂」及「一願」中醫診所主理人，浸會大學針灸系碩士，現於香港執業，主要治療婦科、皮膚科及以中藥調理身體、改善體質。