金玉滿堂迎新歲，S&S Hospitality 獻上最尊貴的新春盛宴！攜手至親好友，共聚天倫，共享富貴吉祥的佳節饗宴。座落海港城盡享維港景色的 Harbourside Grill、尖東的阿根廷扒房 Boticario 和摩天臨境的 ALTO Bar & Grill 分別推出農曆新年套餐，為饕客獻上尊貴的新春盛宴！

Harbourside Grill 新春盛薈 法式精饌共賞煙花璀璨

享譽維港的 Harbourside Grill，以其無敵海景及非凡美饌著稱，為客人帶來難忘的餐饗體驗。餐廳由享負盛名的法籍主廚 Armand Sablon 主理，曾榮獲英國著名的 Roux 獎學金，更曾掌舵倫敦多間備受推崇的名廚府。他將法式精緻廚藝巧妙融入經典扒房菜式，創造出獨特的滋味體驗。

農曆新年煙花饗宴

2025 年 1 月 30 日星期四

五道菜晚宴 每位港幣$1,588

精選佳餚包括：

開胃前菜：法國紛廸加 No. 2 生蠔配煙燻海蛇及 Royal 魚子醬

廚師招牌菜：法式鴨肝、雞肉、松露凍批配脆雞皮，無花果乾醬及酸種麵包

主菜選擇：香煎鱸魚配韭蔥龍蝦奶酪及龍蝦湯 或 M5 和牛西冷牛扒配燉牛面頰肉、松露薯蓉、菠菜及紅酒汁

甜點：反烤蘋果撻配酸奶油及焦糖醬

Boticario 坐落東尖沙咀海濱，特別呈獻阿根廷傳統分享美饌，以饕客最愛的盛宴迎接蛇年。新春限定菜單於 1 月 29 及 30 日供應，每位僅需港幣$498（小童$248），讓客人與摯愛親朋共享美味時光。

新春盛薈精選佳餚：

前菜三重奏

烤芝麻吞拿魚配蔥、海藻、甜洋蔥醬

凱撒沙律配羅馬生菜、烤雞胸肉、酸豆、鳳尾魚、油炸麵包塊及巴馬臣芝士

蜜糖豬腩肉 配醃製蘿蔔、青蔥、烤芝麻

主菜精選

阿根廷西冷扒配香草青醬

海鮮扁意粉

甜點雙重奏

朱古力布朗尼配雲呢拿雪糕

草莓芝士蛋糕 配生奶油及莓果酱

新春煙花派對

一月三十日星期四晚上

Boticario 不僅以精緻美饌見稱，更是東尖沙咀區享受美酒佳餚、欣賞維港煙火的最佳據點。現場樂隊將為客人帶來動感音樂，一同倒數跨年，共迎蛇年。誠邀客人在 Boticario 一同品嚐澳洲風情，伴隨現場音樂，見證維港璀璨煙火，共慶新春！

摩天食府呈獻新春盛宴，精緻美饌迎蛇年

譽滿全城的 ALTO 餐廳，以其俯瞰維港的絕佳位置及精湛的烤製美饌聞名。今個新春佳節，特別獻上 矜貴非凡的節慶盛宴。晚宴伊始，即可享用豐盛的冰鎮海鮮吧，伴隨璀璨煙火點亮維港夜空，為這個特別的夜晚增添魔幻色彩。行政總廚 Scott Shulman 精心設計的新春菜單，融合各地新年傳統，寄寓祝福。開胃前菜以半殼生蠔及各式海鮮點綴，靈感源自古希臘豐收之象徵。主菜可選北海道帶子及海膽配以Agria 薯泥、意大利煙肉、炭燒洋蔥 或 烤和牛短肋及鵝肝配馬鈴薯泥、紅酒松露醬 或 黑松露牛肝菌意大利手工麵 配蒜香忌廉醬。甜品則以黑朱古力甘納許 配軒尼詩焦糖醬、開心果脆碎、急凍乾燥紅莓為這場璀璨煙火盛宴畫下完美句點，讓客人在難忘的夜晚留下甜蜜印記。