real sex porn dirtyindianporn.mobi school girl sexy picture 5 min sex video pornindianvideos.pro full xvideos exbii sex allnewindianporn.pro baloch girls sex bangalore freesexyindians.pro indiansixy video border bhojpuri film letmejerk.fun idian porn
kamapisachi sex com indianpornbase.pro negro sex video download telugu x kathalu turkishxxx.online tamilnadu school uniform indian big women sex turkishsex.online moviewood.me desi fudi com turkishpornvideos.pro swamiji fucking xxx sex bp animalwomanxxx olx kanpur turkishxxx.mobi night suit for women
bangali sex vedio turkishporn.pro indian vidio sex sri reddy porn videos turkishpornography.pro lucky villager xxxvwww turkishporno.mobi desimmsclips porn sleeping aunt turkishsex.pro red wap sex kamlesh saini mms turkishhdporn.pro ghrelu sex
時事熱話
企業策略・可持續發展・商事動態・大中華時事・專題・本港時事・環球時事

日製植物肉品牌拓港年輕客邁向可持續發展


近年因健康意識抬頭,加上全球氣候變遷及糧食鏈等迫切的環境問題,越來越多人因此而減少吃肉。植物肉熱潮席捲全球,除了歐美地區之外,亞太地區市場的增長潛力不斷上升,近年本地湧現不少植物肉品牌推動素肉主義。日本植物肉品牌NEXT MEATS香港區總經理蔡任正(Simon)表示,該公司由日本起家,自研高仿真口感的植物肉,由研發、設計到生產都是「日本製造」以確保產品的質量;去年中引入本地市場,他期望透過高仿真口感和味道的植物肉,打破素食與肉食界的疆界,令純植物製作的未來肉不只侷限於素食耆食用,亦能為愛吃肉的人提供一個另類的優質選擇。

NEXT MEATS香港區總經理蔡任正(Simon)

 

NEXT MEATS香港區總經理蔡任正(Simon)表示,大部分西方植物肉品牌推出肉餅類素食產品,較難應用於亞洲食物。因此該公司花費約先後兩年時間,研發塊狀式的素食產品。他並指要將素肉製作成一塊塊絕非簡單,他說:「素肉通常以大豆製成,在無添加物的情況下,要將一堆大豆做到具備口感及纖維感的素肉,當中有一定難度。」

 

他續指,團隊在研發產品時,會十分注重素肉的仿真口感及味道,務求在賣相與味道做到與真肉十分相似。目前該公司共推出3款不同植物肉產品,為滿足年輕女性需求,其產品的脂肪含量和卡路里,比傳統肉類減少近一半。

 

Simon指出,由於目前機器的生產及技術已進入軌道,要製作一塊完整植物肉,只需2至3個小時便能完成所有工序。他也透露,公司的發展目標不僅限於植物肉,更希望可利用最新科技,繼續研發對地球及環境友善的創新食物。「NEXT MEATS特別注重仿真口感、味道及視覺效果,無論在賣相與味道上均與真肉十分相似,務求為素食與肉食主義者帶來更多優質選擇。自家研製的植物肉不但能保留與傳統肉類相似的嚼勁口感和香氣,其脂肪含量和卡路里更比傳統肉類少近一半,而蛋白質則有約兩倍之多!讓重視健康生活的一群,也能輕鬆吃肉無負擔。」

 

Simon提及,品牌未來一年聚焦開拓本地市場,並已於AEON和DON DON DONKI等連鎖超市正式上架。亦同步在線上銷售包括HKTVmall等平台進行020營銷,打通線上與線下。而日本東京燒肉品牌「燒肉LIKE」的香港分店亦會提供NEXT MEATS植物肉(替代烤肉)作為常規菜式,進軍本港餐飲業B2B的市場。

 

至於未來大計,他透露,品牌會不斷改良現有的產品,推出全新升級進化版素燒肉系列「NEXT 素牛小排 2.0」如提升仿真度、味道; 另一方面,品牌大力宣傳健康環保的飲食文化 , 減少對地球造成負荷。NEXT MEATS將於2月18-20日灣仔會展參加亞洲素食展,推動素食文化。

 

蔡任正指出,品牌推出植物肉產品賣相與味道做到與真肉十分相似。

 

Related Articles