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受累反修例風波 餐飲業盈利勁跌


大快活中期盈利勁跌三成。

反修例風波持續六個月,本港零售及餐飲業受到極大衝擊,近日兩大本地快餐連鎖餐飲股公布業績,盈利大跌三至四成;而第三季本港的食肆總收益亦創「沙士」以來最大跌幅,業界料短時間內亦難以復元。

大快活(00052)週三(二十七日)公布截至今年九月底止中期業績,股東溢利五千七百三十萬元,按年急挫百分之四十三,若撇除採納新會計準則的影響,溢利為七千一百一十萬元,仍跌三成。期內收入十五億四千萬元,按年升百分之四點五,但毛利率由去年同期的百分之十三點七跌至百分之十一點三。

集團解釋過去數個月香港的營商環境受各種外圍因素影響,令多個行業面臨挑戰,當中飲食業也不能倖免,集團將對未來發展持審慎樂觀的態度,會加倍努力實行各項措施以改善利潤,同時可能會與業主商討更優惠租賃條款,仍相信在市場上依然擁有許多增長機會,尤其是在特色餐廳和內地業務方面。

至於大家樂(00341)的中期業績亦同樣勁跌,期內盈利約一億五千萬元,按年瀉百分之三十四點五;期內收入四十二億六千萬元,僅升百分之一點六;毛利率勁一點七個百分點至百之十一點七。公司預期,市場氣氛改善需時,正採取果斷措施,通過控制成本、檢視及重整經常開支,以及提高效率及生產力來保障利潤率。

李嘉誠向食肆發放的「應急錢」已陸續到賬。

除了兩大快餐股之外,本地全行餐飲業均面對極大的挑戰,政府統計處早前發表的食肆收益及購貨額臨時數字,顯示今年第三季的食肆總收益價值的臨時估計為二百六十四億元,按年下跌百分之十一點七;食肆購貨總額的臨時估計為八十五億元,按年跌百分之十點九。當季收益錄得自○三年第二季沙士爆發以來最大的按年跌幅。

多個類別當中,以中式餐館及酒吧的生意最為重傷,前者的總收益以價值計及數量計分別下跌百分之十七點八及百分之十九點七;酒吧的總收益以價值計及數量計分別下跌百分之十八及百分之十八點六。只有快餐店的收入逆市上升,總收益以價值計及數量計分別增百分之二點二及零點七。食肆收益在第三季急跌,主要反映本地社會事件對餐飲業務構成的嚴重干擾,經濟狀況欠佳令消費情緒疲弱亦是原因之一。

雖然餐飲業情況如此差,但政府未見有實質計畫協助,反而首富李嘉誠自掏腰包發放「應急錢」予中小企,首兩期動用兩億元支援飲食業,六億元支援零售業,近日已有食肆收到資助。李嘉誠基金會日前再公布第三期「應急錢」計畫,將動用一億元支援旅遊業及小販同業,合資格旅行社最多可獲五萬元或二萬五千元,合資格小販則可獲五千元資助。

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