Impossible Foods 公佈最新一輪融資金額為 5 億美元，由新投資者未來資產環球投資 (Mirae Asset Global Investments) 帶領進行，而現有投資者包括 Khosla、維港投資和淡馬錫 (Temasek) 亦參與其中。 這領先業界的食品科技初創公司自 2011 年創立以來合共已籌集接近 13 億美元。
Impossible Foods 創辦人及行政總裁 Dr. Patrick O. Brown表示：「我們的使命是在2035 年消除動物作為糧食的需求，取代這項世界上最具破壞力的技術。 於未來15年，我們需要平均每年增加一倍產量，並加倍進行研究和科技創新以達成目標。儘管市場不時變動，全球對食物的需求會一直存在，而我們達成使命的進程將變得更為迫切。我們的投資者不僅相信 Impossible Foods 的願景，而且意識到這個將改變全球糧食系統的平台是非凡的投資機會。」
新一輪融資緊接 Impossible Foods 在 2020 年 1 月的國際消費電子展推出全新產品 Impossible Sausage 植物豬柳漢堡和 Impossible Pork 植物豬肉後完成，而屢獲殊榮的旗艦產品 Impossible Burger 的需求亦持續增長，現時香港共有超過 400 間餐廳提供 Impossible 菜式。Impossible Foods 計劃將資金用作基礎研究和產品研發、加速擴展生產規模、擴大零售業務和增加全球主要市場的供應，並加快新一代產品 Impossible Sausage 植物豬柳漢堡和 Impossible Pork 植物豬肉的商品化。