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黃家和父子飲肖像咖啡


黃家和父子與印有兩人肖像的咖啡

香港咖啡紅茶協會主席黃家和,近日正忙於為本月18日舉行的「國際金茶王大賽」做準備,但仍在百忙中抽空與兒子黃浩鈞(Howard)玩Selfie,將兩人肖像印在奶泡咖啡。不經不覺,「國際金茶王大賽」今年已踏入第十屆,屆時將有來自香港、廣洲、上海、深圳、武漢、墨爾本及多倫多的代表,競逐「金茶王」名銜,同場亦會舉辦另一香港獨有飲品「金鴛鴦」總決賽。

黃家和還透露,今年香港國際茶展舉辦的「國際金茶王大賽」,會在現場展出首部人工智能(AI)奶茶沖製機械人「金仔」,即場示範沖茶、焗茶、撞茶的完整沖製奶茶步驟,並免費讓入場人士試飲,希望在推廣沖調港式奶茶的手藝和文化之外,尋找創新方法解決奶茶師傅招聘困難的問題。

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